33章 拒绝
杨若不由解释道:“就是隔一段时间,我们给食客们优惠的意思。当然这个价格,我们两家要协调一下,各自退让一些,为的就是吸引回头客。精品路线,就是我们做的东西比较精致,别人一时半会无法模仿,我们要做的就是在保证质量的同时,再提高品质。”
赵掌柜听完,若有所思,随即点了点头。
“丫头的厨艺是哪里学来的?可是祖上传的。”两人说了一会话,赵承志和杨若熟悉了,说话也随意了很多,没叫她杨若,或者阿若,倒是叫她为丫头。
杨大明倒是个厨师出身,杨若若是说是祖上传的,倒也有些可信。
这两人可不是西蔡村的那些无知村民,也不是自己的家人,是不会相信那些所谓的鬼神之说。所以不能随便糊弄,而且杨若心想,这次也是和他们搞好关系,拉近距离的最好时机。
杨若想了想便道:“杨家祖上曾出过御膳房的承应长,所以那厨艺就传下来,小女子的厨艺,确实是家传。还有些是我看书,自己琢磨的,家里值钱的东西,没有多少,古书倒是有一些。”
赵承志听杨若说她识字,也很是惊奇。他没想到,杨若倒是个好苗子,不但有做菜天赋,而且能断文识字,若是一般的大户人家,那些小姐能认识字,不稀奇,稀奇的是,杨家这样的家庭,却能走出来一个识字的,真是难能可贵。
不过杨若这样一解释,赵承志也明白了。
如果杨家祖上曾经出过名厨,在后辈中,有遗传天赋卓绝的人,拥有不错的厨艺,倒也可以理解。
而且赵管家回来后,也跟他说过,杨大明也是厨师出身。
这下赵承志便没有什么再怀疑的了。“你这青团,每天帮我供应五十个,我出这个价格,怎么样?”
只见赵承志一下子伸出了三个手指,又加了五个。
杨若立刻睁大了眼睛,不知道他说的到底是多少文,是三十,还是五十文?
“三十五文,我们一周结算一次,这个你可同意。”
听到赵承志报出的价格,杨若的眼睛顿时亮了。
这就是说她的青团,从二十五文涨到三十五文了,不过这次可是纯利润,不需要和好来客再分成。
“好的,掌柜的说多少就是多少。不过这青团你们得派人来拿,你也知道,我们家的情况,若是靠两只脚,等将青团送到了,客人也快用完早饭了。”
“这个可以,那我们先定一个月的量,等看后面卖的情况再说了。然后我还要加一个,你只能供应给我们一家,如果我知道,有其他家,也卖这种动物造型的,我就会取消你这里的订单。”
杨若听赵承志这么说,心道:这个人果然有点奸商的潜力。不过她当然不会答应。
“这个我可不敢保证,因为如果你要我们独家供给你们青团,这中间可是要付一定的费用的。不然别人出的价格比你高,我们也有优先选择的权利。”
赵承志却没想到杨若会这么回答,他不由笑了下。“那你要我付多少的费用?”
“这个吗,就要看你的诚意了。”杨若也是半认真,半开玩笑的说道。
这时赵承志朝赵管家看了眼,然后便将赵管家将五两银子送了上来。
“这里的五两银子够了吗?外加你今天的跑腿费。”
杨若也朝他笑了笑,“行,拿人钱财替人办事,那我的青团,就不会再提供给其他家了。不过,我最近又研究出了两样吃食,不知道掌柜的可有兴趣?”
“新鲜吃食,那是什么?”
杨若却保持了一丝神秘口吻。“过几天你就知道了,暂时还保密。到时,你们可以派人来试吃?”
“试吃?”赵承志忙道,“就是上次,你让赵管家做的那一套。”
“对的,这叫就做广告效应。只有给人尝过了味道,才会让人心甘情愿的掏出银子来买。”
赵承志不由对杨若又另眼相看了。“想不到丫头你,有做菜的天赋,还有做生意的头脑。若是不嫌弃,可想过在我这里帮忙?”
杨若笑了笑道:“谢谢掌柜的信任,不过我暂时还走不开。”
赵承志本以为,自己开口让杨若到自己店里来帮忙,她一定会满心欢喜的答应。却不想,她似乎还挺不乐意。
他再次打量了下,眼前明眸善睐的少女。心里越发有种想要将她留在店里的感觉。
“难道你就不想有好的发展,在我这里,可以施展你的抱负。”
其实杨若也想答应赵承志,只是不是做厨师,她暂时还不想过来。
再说,她还想看看,自己做出来的咸蛋和松花蛋,会为自己带来多大的经济效益。
“谢谢,再给我点时间吧,若是再有那天,我还不出债了,我一定会来麻烦掌柜的。”
说道还债,赵承志立刻想起管家说的,他们杨家欠下吴家七两银子的事情。
而且当时的杨若,就和吴氏定下半月之约。
现在看来,杨若夸大海口,半月赚到七两银子,真的不是鲁莽行为,而是她很有信心。
真是一个让人捉摸不透的丫头。
杨若走的时候,沈清还送了送她,因为她不能轻易离开后厨,所以就送到后门,就回去了。
孟术从别人口中知道,掌柜的并没有请杨若做厨子,他紧张的心情才放松下来。他又听说,杨若拒绝了掌柜请她到店里帮忙的事情,他平静的心,再次起了一层涟漪。
赵管家对杨若还是挺照顾的,她回去的时候,也是派人用轿子送回去的。
这次她可就不客气,说了声谢谢,就上了轿子。
主要是杨若,怕在回去的时候,碰到杨峥。想到杨峥那天看自己的眼神,她心里都有些好怕。
还有一点,就是这样回去,可以省点力。不然等她一个人慢吞吞的走回去,天都要黑了。
关键是她手里还有一包材料,看着不重,可是一路走回去的话,也够她受的。
回到家后,杨若就根王氏说了,明天开始每天要供应给好来客五十个青团的事情。
王氏一听,果然是喜出望外。一个劲的说,杨若能干。
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赵掌柜听完,若有所思,随即点了点头。
“丫头的厨艺是哪里学来的?可是祖上传的。”两人说了一会话,赵承志和杨若熟悉了,说话也随意了很多,没叫她杨若,或者阿若,倒是叫她为丫头。
杨大明倒是个厨师出身,杨若若是说是祖上传的,倒也有些可信。
这两人可不是西蔡村的那些无知村民,也不是自己的家人,是不会相信那些所谓的鬼神之说。所以不能随便糊弄,而且杨若心想,这次也是和他们搞好关系,拉近距离的最好时机。
杨若想了想便道:“杨家祖上曾出过御膳房的承应长,所以那厨艺就传下来,小女子的厨艺,确实是家传。还有些是我看书,自己琢磨的,家里值钱的东西,没有多少,古书倒是有一些。”
赵承志听杨若说她识字,也很是惊奇。他没想到,杨若倒是个好苗子,不但有做菜天赋,而且能断文识字,若是一般的大户人家,那些小姐能认识字,不稀奇,稀奇的是,杨家这样的家庭,却能走出来一个识字的,真是难能可贵。
不过杨若这样一解释,赵承志也明白了。
如果杨家祖上曾经出过名厨,在后辈中,有遗传天赋卓绝的人,拥有不错的厨艺,倒也可以理解。
而且赵管家回来后,也跟他说过,杨大明也是厨师出身。
这下赵承志便没有什么再怀疑的了。“你这青团,每天帮我供应五十个,我出这个价格,怎么样?”
只见赵承志一下子伸出了三个手指,又加了五个。
杨若立刻睁大了眼睛,不知道他说的到底是多少文,是三十,还是五十文?
“三十五文,我们一周结算一次,这个你可同意。”
听到赵承志报出的价格,杨若的眼睛顿时亮了。
这就是说她的青团,从二十五文涨到三十五文了,不过这次可是纯利润,不需要和好来客再分成。
“好的,掌柜的说多少就是多少。不过这青团你们得派人来拿,你也知道,我们家的情况,若是靠两只脚,等将青团送到了,客人也快用完早饭了。”
“这个可以,那我们先定一个月的量,等看后面卖的情况再说了。然后我还要加一个,你只能供应给我们一家,如果我知道,有其他家,也卖这种动物造型的,我就会取消你这里的订单。”
杨若听赵承志这么说,心道:这个人果然有点奸商的潜力。不过她当然不会答应。
“这个我可不敢保证,因为如果你要我们独家供给你们青团,这中间可是要付一定的费用的。不然别人出的价格比你高,我们也有优先选择的权利。”
赵承志却没想到杨若会这么回答,他不由笑了下。“那你要我付多少的费用?”
“这个吗,就要看你的诚意了。”杨若也是半认真,半开玩笑的说道。
这时赵承志朝赵管家看了眼,然后便将赵管家将五两银子送了上来。
“这里的五两银子够了吗?外加你今天的跑腿费。”
杨若也朝他笑了笑,“行,拿人钱财替人办事,那我的青团,就不会再提供给其他家了。不过,我最近又研究出了两样吃食,不知道掌柜的可有兴趣?”
“新鲜吃食,那是什么?”
杨若却保持了一丝神秘口吻。“过几天你就知道了,暂时还保密。到时,你们可以派人来试吃?”
“试吃?”赵承志忙道,“就是上次,你让赵管家做的那一套。”
“对的,这叫就做广告效应。只有给人尝过了味道,才会让人心甘情愿的掏出银子来买。”
赵承志不由对杨若又另眼相看了。“想不到丫头你,有做菜的天赋,还有做生意的头脑。若是不嫌弃,可想过在我这里帮忙?”
杨若笑了笑道:“谢谢掌柜的信任,不过我暂时还走不开。”
赵承志本以为,自己开口让杨若到自己店里来帮忙,她一定会满心欢喜的答应。却不想,她似乎还挺不乐意。
他再次打量了下,眼前明眸善睐的少女。心里越发有种想要将她留在店里的感觉。
“难道你就不想有好的发展,在我这里,可以施展你的抱负。”
其实杨若也想答应赵承志,只是不是做厨师,她暂时还不想过来。
再说,她还想看看,自己做出来的咸蛋和松花蛋,会为自己带来多大的经济效益。
“谢谢,再给我点时间吧,若是再有那天,我还不出债了,我一定会来麻烦掌柜的。”
说道还债,赵承志立刻想起管家说的,他们杨家欠下吴家七两银子的事情。
而且当时的杨若,就和吴氏定下半月之约。
现在看来,杨若夸大海口,半月赚到七两银子,真的不是鲁莽行为,而是她很有信心。
真是一个让人捉摸不透的丫头。
杨若走的时候,沈清还送了送她,因为她不能轻易离开后厨,所以就送到后门,就回去了。
孟术从别人口中知道,掌柜的并没有请杨若做厨子,他紧张的心情才放松下来。他又听说,杨若拒绝了掌柜请她到店里帮忙的事情,他平静的心,再次起了一层涟漪。
赵管家对杨若还是挺照顾的,她回去的时候,也是派人用轿子送回去的。
这次她可就不客气,说了声谢谢,就上了轿子。
主要是杨若,怕在回去的时候,碰到杨峥。想到杨峥那天看自己的眼神,她心里都有些好怕。
还有一点,就是这样回去,可以省点力。不然等她一个人慢吞吞的走回去,天都要黑了。
关键是她手里还有一包材料,看着不重,可是一路走回去的话,也够她受的。
回到家后,杨若就根王氏说了,明天开始每天要供应给好来客五十个青团的事情。
王氏一听,果然是喜出望外。一个劲的说,杨若能干。
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