第二十四章 大意了,有刺客!
“航子哥,你看看咱们周围,这些摊贩怎么都奇奇怪怪的”,晓虎吃着刚买的韭菜盒子,偷瞄着附近的小摊。
“我刚才就觉得不对劲,这群人一个个都吹胡子瞪眼的,那边…看见没?那个卖红枣和驴打滚的,我刚看着像是要打起来的样子”,梁冬搬着塑料凳一副琢磨不透的神情。
林航呵呵一笑,把刚才在门口遇到的事说给大家听。
“哈哈,没想到我们摊子还成香饽饽了”,李大山两手拽住铁锅的耳柄,一使劲就把车斗上的大铁锅搬了下来。
“别说是香饽饽了,这是把我们当聚宝盆了,也想来沾沾财气”,大春一脸得意的说道。
“航子,这次怎么想到用大铁锅了?”
李大山把这直径一米的大口铁锅,给稳稳支在炉灶上。
林航看着这口从自家灶台上卸下来的大铁锅,满意的点点头。
“今天用这口铁锅炒饭,就不怕来不及上菜了。”
这回摆摊主打菜就是洋葱牛肉炒饭,林航从前两次摆摊上又吸取了经验,食材要备充足,还有选择烹饪方式一定要出菜快,这样才能尽快消化来排队吃饭的客人。
“这一锅下去,差不多能炒七、八个人的,这样上菜就快,航子也能轻松些。”
林航点点头,这炒一份是炒,炒一锅也是炒,的确能给自己节省不少体力。
休息了两天,在村里一阵晃悠,林航觉得自从穿越来以后,从没像现在这样日子过得有滋有味。
一扫漫无目的地迷茫。
打开密封箱,里面是几条新鲜的牛里脊,肉质深红透着光泽,富有弹性。
这次的洋葱牛肉炒饭,他没有预先做过品尝味道,因此操作上格外仔细,务求一次成功。
说干就干!
打水冲洗一下牛肉,林航先把牛里脊放到案板上,按照牛肉的纹理用菜刀划下一大块,然后切成骰子大小的牛肉丁。
林航手里的切肉刀下刀极快,不仅速度利落,下刀也是刀刀精准,一块块肉丁,大小分毫不差。
切好的牛肉放入不锈钢盆里,加淀粉、料酒、生抽,林航右手套上一次性塑料手套,
把牛肉丁和调味料抓匀,在盖上层保鲜膜,让牛肉腌制充分入味。
“小伙子,又出摊了,今儿这大锅做什么?”
林航抬头看着像是之前来光顾过的客人,笑着说道:“大姐,早啊,今天做洋葱牛肉炒饭,饭里有肉有菜,可香了。”
大姐饶有兴趣的看了案板上的牛肉,这牛肉可真好,有些小摊会一早就切好那些边角料,再用酱油一拌,让人看不出成色,看来这小伙子对自己的用料信心十足,敢就这么敞开于人前,让大家看得清清楚楚。
“炒饭的话,那我逛一圈再来,刚才吃了饼子,这会儿肚子里装不下了。”
“好的,大姐,回头见。”
已经有回头客留意他的小吃车,这让林航更是信心十足。
从麻袋兜里拿出几个洋葱,林航去掉紫色的洋葱皮,洗干净,放在案板上准备切丁。
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“我刚才就觉得不对劲,这群人一个个都吹胡子瞪眼的,那边…看见没?那个卖红枣和驴打滚的,我刚看着像是要打起来的样子”,梁冬搬着塑料凳一副琢磨不透的神情。
林航呵呵一笑,把刚才在门口遇到的事说给大家听。
“哈哈,没想到我们摊子还成香饽饽了”,李大山两手拽住铁锅的耳柄,一使劲就把车斗上的大铁锅搬了下来。
“别说是香饽饽了,这是把我们当聚宝盆了,也想来沾沾财气”,大春一脸得意的说道。
“航子,这次怎么想到用大铁锅了?”
李大山把这直径一米的大口铁锅,给稳稳支在炉灶上。
林航看着这口从自家灶台上卸下来的大铁锅,满意的点点头。
“今天用这口铁锅炒饭,就不怕来不及上菜了。”
这回摆摊主打菜就是洋葱牛肉炒饭,林航从前两次摆摊上又吸取了经验,食材要备充足,还有选择烹饪方式一定要出菜快,这样才能尽快消化来排队吃饭的客人。
“这一锅下去,差不多能炒七、八个人的,这样上菜就快,航子也能轻松些。”
林航点点头,这炒一份是炒,炒一锅也是炒,的确能给自己节省不少体力。
休息了两天,在村里一阵晃悠,林航觉得自从穿越来以后,从没像现在这样日子过得有滋有味。
一扫漫无目的地迷茫。
打开密封箱,里面是几条新鲜的牛里脊,肉质深红透着光泽,富有弹性。
这次的洋葱牛肉炒饭,他没有预先做过品尝味道,因此操作上格外仔细,务求一次成功。
说干就干!
打水冲洗一下牛肉,林航先把牛里脊放到案板上,按照牛肉的纹理用菜刀划下一大块,然后切成骰子大小的牛肉丁。
林航手里的切肉刀下刀极快,不仅速度利落,下刀也是刀刀精准,一块块肉丁,大小分毫不差。
切好的牛肉放入不锈钢盆里,加淀粉、料酒、生抽,林航右手套上一次性塑料手套,
把牛肉丁和调味料抓匀,在盖上层保鲜膜,让牛肉腌制充分入味。
“小伙子,又出摊了,今儿这大锅做什么?”
林航抬头看着像是之前来光顾过的客人,笑着说道:“大姐,早啊,今天做洋葱牛肉炒饭,饭里有肉有菜,可香了。”
大姐饶有兴趣的看了案板上的牛肉,这牛肉可真好,有些小摊会一早就切好那些边角料,再用酱油一拌,让人看不出成色,看来这小伙子对自己的用料信心十足,敢就这么敞开于人前,让大家看得清清楚楚。
“炒饭的话,那我逛一圈再来,刚才吃了饼子,这会儿肚子里装不下了。”
“好的,大姐,回头见。”
已经有回头客留意他的小吃车,这让林航更是信心十足。
从麻袋兜里拿出几个洋葱,林航去掉紫色的洋葱皮,洗干净,放在案板上准备切丁。
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