第五十四章 再闹给你个大比兜
如果预算在一两、万以内,自己加把劲,年后应该能凑够。
吃完盘里的蒜苔炒腊肉,汤汁也倒入米饭里拌着吃,这顿晚饭也算是结束了。
酱牛肉的腌制也到了时间,林航打开保鲜膜,一股浓郁的酱香扑面而来。
他把牛肉放入炖锅里,连钢盆里腌制的酱汤也一起倒进锅,再加清水没过牛肉。
接着放调料葱姜、干辣椒、蚝油、生抽、鸡精、味精、再来一小勺甜面酱,最后加盐。酱牛肉味道淡了不好吃,一定要注意调味的比例。
再扔一些八角,桂皮,丁香,茴香,陈皮,将卤料放入炖锅,倒入开水大火熬煮30分钟左右。
这点时间,他把碗盘都给洗了,再把外套和牛仔裤也脱了下来,丢到洗衣机里。
屋里温度不低,他穿着平角大裤衩也不觉得冷。
当汤锅里的卤汁开始均匀的翻滚时,再用中火焖煮3小时,之后将火调至最小档,慢慢炖一夜充分入味就行了。
现在除了时间上的等待,暂时不需林航再做任何操作,他打开排气扇,然后拿上睡衣还有毛巾,洗个热水澡,去去一身的疲劳。
酱汁的香味,还是达到了林航出乎意料的效果。
就算是盖着锅盖,关紧了门窗,但是这排气扇一转,香味随着风向,朝着整个桃溪村飘散而去。
桃溪村的村民,有的还在地里忙农活,有的正在院子里吃晚饭,都闻到了这个香味。
大人还好,最多是心里纳闷,谁家开灶煮大荤呢?弄这么大的味,实在是让人一闻就饿了,手里的白菜面条吃在嘴里都不香了。
可是小孩子就不一样了,受不了这香味的诱惑,直接嚷嚷了起来:“哇,好香好香,我要吃,我要吃……”
父母脸色一变,厉声喝道:“吃吃吃,晚饭肘子给了你一大块肉,这会儿又要吃,饿死鬼投胎啊!”
小孩子可不管这些,想要的东西自然是想立刻就得到:“不嘛,我现在就要吃,我现在就要吃。”
乡间寂静的村庄,已经从好几个方向,传出小孩子的嚎哭声。
失去耐心的父母直接河东狮吼:“臭小子,我看你是皮痒了吧!”
看着父母扬起的手,无论哪个小孩子都不想吃个大比兜,瞬间都安静了下来。
对着一切全然不知的林航,洗完澡舒舒服服地走出卫生间,拿着毛巾擦着湿漉漉的头发,打开手机,看看自己在追的电视剧有没有更新。
躺在炕上,靠着枕头,连看了两集电视剧后,林航睡意袭来,打起了哈欠。
时间已经临近午夜,到了该睡觉的时候了。
回到厨房,所有家伙事都收拾完毕,林航最后确认下卤汁酱牛肉的焖煮情况。
揭开锅盖,一股浓郁的白色蒸汽喷涌出来,酱牛肉独有的浓浓香味,扑鼻而来。
深吸一口香味,浓浓的酱香味和淡淡的甜味交织在一起,令人食指大动。
不过到这一步,酱牛肉还只能算是个半成品。
现在还缺少最重要的一个环节——放置一个晚上!原本想先尝尝味的林航,还是忍住了。
心急吃不了热豆腐,他又重新盖上锅盖,然后关火,让牛腱子肉浸透在卤汁之中,等待明早催化出最浓郁的香气。
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吃完盘里的蒜苔炒腊肉,汤汁也倒入米饭里拌着吃,这顿晚饭也算是结束了。
酱牛肉的腌制也到了时间,林航打开保鲜膜,一股浓郁的酱香扑面而来。
他把牛肉放入炖锅里,连钢盆里腌制的酱汤也一起倒进锅,再加清水没过牛肉。
接着放调料葱姜、干辣椒、蚝油、生抽、鸡精、味精、再来一小勺甜面酱,最后加盐。酱牛肉味道淡了不好吃,一定要注意调味的比例。
再扔一些八角,桂皮,丁香,茴香,陈皮,将卤料放入炖锅,倒入开水大火熬煮30分钟左右。
这点时间,他把碗盘都给洗了,再把外套和牛仔裤也脱了下来,丢到洗衣机里。
屋里温度不低,他穿着平角大裤衩也不觉得冷。
当汤锅里的卤汁开始均匀的翻滚时,再用中火焖煮3小时,之后将火调至最小档,慢慢炖一夜充分入味就行了。
现在除了时间上的等待,暂时不需林航再做任何操作,他打开排气扇,然后拿上睡衣还有毛巾,洗个热水澡,去去一身的疲劳。
酱汁的香味,还是达到了林航出乎意料的效果。
就算是盖着锅盖,关紧了门窗,但是这排气扇一转,香味随着风向,朝着整个桃溪村飘散而去。
桃溪村的村民,有的还在地里忙农活,有的正在院子里吃晚饭,都闻到了这个香味。
大人还好,最多是心里纳闷,谁家开灶煮大荤呢?弄这么大的味,实在是让人一闻就饿了,手里的白菜面条吃在嘴里都不香了。
可是小孩子就不一样了,受不了这香味的诱惑,直接嚷嚷了起来:“哇,好香好香,我要吃,我要吃……”
父母脸色一变,厉声喝道:“吃吃吃,晚饭肘子给了你一大块肉,这会儿又要吃,饿死鬼投胎啊!”
小孩子可不管这些,想要的东西自然是想立刻就得到:“不嘛,我现在就要吃,我现在就要吃。”
乡间寂静的村庄,已经从好几个方向,传出小孩子的嚎哭声。
失去耐心的父母直接河东狮吼:“臭小子,我看你是皮痒了吧!”
看着父母扬起的手,无论哪个小孩子都不想吃个大比兜,瞬间都安静了下来。
对着一切全然不知的林航,洗完澡舒舒服服地走出卫生间,拿着毛巾擦着湿漉漉的头发,打开手机,看看自己在追的电视剧有没有更新。
躺在炕上,靠着枕头,连看了两集电视剧后,林航睡意袭来,打起了哈欠。
时间已经临近午夜,到了该睡觉的时候了。
回到厨房,所有家伙事都收拾完毕,林航最后确认下卤汁酱牛肉的焖煮情况。
揭开锅盖,一股浓郁的白色蒸汽喷涌出来,酱牛肉独有的浓浓香味,扑鼻而来。
深吸一口香味,浓浓的酱香味和淡淡的甜味交织在一起,令人食指大动。
不过到这一步,酱牛肉还只能算是个半成品。
现在还缺少最重要的一个环节——放置一个晚上!原本想先尝尝味的林航,还是忍住了。
心急吃不了热豆腐,他又重新盖上锅盖,然后关火,让牛腱子肉浸透在卤汁之中,等待明早催化出最浓郁的香气。
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