547章 意外之喜
不过现在在水下,即便苏少川心里再怎么吐槽,也是无法说出来,看华子那样,上去帮忙就完了。
帮着他把腰间的网兜给解了下来,同样拴在一个礁石上,随后递给一把小撬刀,示意他和自己来。
刚才在抓那只杉龙的时候,苏少川是发现了有一处礁石上似乎有不少的生蚝,现在带着华子去撬一点回来,回去蒸着吃挺好的。
要是数量比较可观的话,就晚上搞个烧烤吃吃,佐料啥的船上都是有的,反正今天晚上夜钓应该是少不了的。
等到苏少川带着华子凑近一处礁石堆的时候,才发现礁石上面生长的不是生蚝,应该是牡蛎,数量还真的着实不少。
严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,很多时候很多地方也都把“生蚝”称为牡蛎,但是牡蛎和生蚝应该算是两种并不完全相同的东西来的。
牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色,壳的表面凹凸不平。
其实牡蛎还是有很多的别名的,蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等说的都是它,在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。
由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高,平时我们吃的碳烤生蚝就是这种了,而且还都是小家伙居多。
好的生蚝要比牡蛎贵上不少,主要是它们的营养价值相比较,生蚝是要远超牡蛎的。
比如它们的含锌量对比,牡蛎和生蚝之间的差别就十分惊人:每100g生蚝里面含锌71.2mg,而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg,也就是同样的生蚝是普通牡蛎的7.6倍,完全不可同日而语。
其实单纯的就锌含量而言,生蚝还真的绝对就是海洋贝壳类的佼佼者,是要遥遥领先于其他的天然食物的,几乎再无一种食物可以望其项背。
而牡蛎虽然比生蚝差远了,其实它也是很好的一种海洋生物,它的肉不仅可以食用,我们经常吃的蚝油其实就是它提制出来的。
除了而这些之外,牡蛎的肉,壳,油其实都是可以入药的,可以说浑身都是宝,但是因为数量繁多,价格方面并不贵。
其实在苏少川还没有卖大鱼船出海的时候,他和华子开着那个小钓鱼艇经常是可以看到这些牡蛎的身影的,一些礁石或小岛上还是比较繁多的,只是他基本都不在意。
除了华子手欠,偶尔会扣几个下来玩玩之外,没多少人把它当回事,不过也有一些当地的人,闲来无事拿它当做鱼饵。
看到这一大堆玩意是牡蛎后,苏少川就没了兴趣,朝着华子挥挥手,示意他差不多该上去了,谁知道第一次下水的华子,看啥都想去薅一把,直接拿出渔叉就撬起来了。
刚游动几下的苏少川无语的看着他,牡蛎这玩意海鲜市场里面有很多卖的,价格还特别的便宜,就算全部把壳都给去掉了,只剩下里面的肉,一斤也才卖二十多块钱,你这么用渔叉撬合适吗。
虽然牡蛎他也挺喜欢吃的,但是也不用这么饥不择食吧,反正苏少川是一次都没有捡过牡蛎回去,想吃去海鲜市场买点就是了。
而且牡蛎这玩意处理起来还是有点麻烦的,要想要把里面的肉撬出来,一不小心就会把手划破,没看菜市场里面那些专门撬牡蛎肉卖的鱼摊贩们,那一双手比简直比工地上面搬砖的人都要粗糙,基本上都是满是伤口。
看到华子不肯走,苏少川也是无奈,连续在附近找了好几处礁石,可惜都是长满牡蛎的,一个龙虾螃蟹都没见到。
瞅了一眼正埋头苦干的华子,苏少川往前游动了一会,终于发现了一些好货,同样也是长在礁石上的,那就是长在眼前几块礁石上的小鲍鱼。
刚才苏少川在那边潜水的时候,就抓到过几只鲍鱼,不过都不算太大,眼前的这些可几乎都不错,密密麻麻的布集在礁石上面,其中有几个比自己手掌都小不到哪里去。
鲍鱼作为一种名贵的海洋食用贝类,有海洋“软黄金”的美誉,被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”,同时也是八大海珍之一,把这些野生鲍鱼搞上去煮个汤还是很不错的,剩下的就放休息室的鱼缸里养着吧。
反正华子不是天天就喜欢叫嚷着吃文蛤蒸蛋吗,回头这下小鲍鱼就便宜他了吧,总比海鲜市场上面买的好。
要知道现在大部分海鲜市场上的鲍鱼,其实都是人工养殖的,价格倒是不贵,小几两重的鲍鱼,四五十块钱一斤到处都是。
野生的鲍鱼可就不一样了,虽然不算很少见了,但是像眼前长到这么大一个的,倒是并不多见,算是今天不错的收获了。
撬下最大的那个鲍鱼,苏少川放在手里掂了掂,满意的点了点头,就自己手里的这只鲍鱼,起码达到两头鲍的标准了,兴许一头鲍也说不定。
海鲜市场那些养殖的鲍鱼,比这个还要大的鲍鱼也不是没有,可是人工养殖的怎么和野生鲍鱼相比呢,苏少川嘴角带着笑意的把它塞进了网兜里面,然后继续在刚才的那块礁石上开始新一轮的劳作了。
其实一开始的时候,他还真没发现这些鲍鱼,只能说是运气好,因为他是先看到一只龙虾被他惊吓到,钻到了这块大礁石底下没了踪迹。
他本想用手去里面掏一下的,但是还是觉得不把稳,万一给这家伙夹伤了呢,干脆就拿着渔叉在底下扒拉了几下,结果自然是无功而返,龙虾毛都没看到,只搅起了一滩浑水。
但是就是他这么一瞎搅和,却让渔叉撞击了好几次礁石,没想到上面竟然有好几个东西落了下来,在略显混浊的海底一闪而过。
当他看过去的时候,只看到几块石头一样的东西慢慢的往水底沉下去,这个时候苏少川就感觉到有点不对劲了,越看那块石头,越觉得像是什么生蚝之类的东西。
见那几块石头逐渐沉到水底了,苏少川快速的就往石头落地的地方游了过去,一把就抓住了那几块疑似石头的东西。
这么一细看,才发现原来这几个家伙是鲍鱼,而且回到大礁石那里检查了一下,还真有不少的好家伙,这不得不让苏少川感叹自己运气不错,这完全就是意外之喜啊。
有些这个大发现,苏少川自己的要大肆扫荡一番了,看着这个网兜都快装一半了,这几块礁石也都快别自己薅秃了,赶紧回头去找华子去了。
让苏少川有些无语的是,华子这货竟然还在撬这些牡蛎,网兜里到是多了些别的东西,两三只螃蟹和一条正在往外冒血的黑鲷鱼,让苏少川忍不住捂住了脸。
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帮着他把腰间的网兜给解了下来,同样拴在一个礁石上,随后递给一把小撬刀,示意他和自己来。
刚才在抓那只杉龙的时候,苏少川是发现了有一处礁石上似乎有不少的生蚝,现在带着华子去撬一点回来,回去蒸着吃挺好的。
要是数量比较可观的话,就晚上搞个烧烤吃吃,佐料啥的船上都是有的,反正今天晚上夜钓应该是少不了的。
等到苏少川带着华子凑近一处礁石堆的时候,才发现礁石上面生长的不是生蚝,应该是牡蛎,数量还真的着实不少。
严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,很多时候很多地方也都把“生蚝”称为牡蛎,但是牡蛎和生蚝应该算是两种并不完全相同的东西来的。
牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色,壳的表面凹凸不平。
其实牡蛎还是有很多的别名的,蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等说的都是它,在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。
由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高,平时我们吃的碳烤生蚝就是这种了,而且还都是小家伙居多。
好的生蚝要比牡蛎贵上不少,主要是它们的营养价值相比较,生蚝是要远超牡蛎的。
比如它们的含锌量对比,牡蛎和生蚝之间的差别就十分惊人:每100g生蚝里面含锌71.2mg,而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg,也就是同样的生蚝是普通牡蛎的7.6倍,完全不可同日而语。
其实单纯的就锌含量而言,生蚝还真的绝对就是海洋贝壳类的佼佼者,是要遥遥领先于其他的天然食物的,几乎再无一种食物可以望其项背。
而牡蛎虽然比生蚝差远了,其实它也是很好的一种海洋生物,它的肉不仅可以食用,我们经常吃的蚝油其实就是它提制出来的。
除了而这些之外,牡蛎的肉,壳,油其实都是可以入药的,可以说浑身都是宝,但是因为数量繁多,价格方面并不贵。
其实在苏少川还没有卖大鱼船出海的时候,他和华子开着那个小钓鱼艇经常是可以看到这些牡蛎的身影的,一些礁石或小岛上还是比较繁多的,只是他基本都不在意。
除了华子手欠,偶尔会扣几个下来玩玩之外,没多少人把它当回事,不过也有一些当地的人,闲来无事拿它当做鱼饵。
看到这一大堆玩意是牡蛎后,苏少川就没了兴趣,朝着华子挥挥手,示意他差不多该上去了,谁知道第一次下水的华子,看啥都想去薅一把,直接拿出渔叉就撬起来了。
刚游动几下的苏少川无语的看着他,牡蛎这玩意海鲜市场里面有很多卖的,价格还特别的便宜,就算全部把壳都给去掉了,只剩下里面的肉,一斤也才卖二十多块钱,你这么用渔叉撬合适吗。
虽然牡蛎他也挺喜欢吃的,但是也不用这么饥不择食吧,反正苏少川是一次都没有捡过牡蛎回去,想吃去海鲜市场买点就是了。
而且牡蛎这玩意处理起来还是有点麻烦的,要想要把里面的肉撬出来,一不小心就会把手划破,没看菜市场里面那些专门撬牡蛎肉卖的鱼摊贩们,那一双手比简直比工地上面搬砖的人都要粗糙,基本上都是满是伤口。
看到华子不肯走,苏少川也是无奈,连续在附近找了好几处礁石,可惜都是长满牡蛎的,一个龙虾螃蟹都没见到。
瞅了一眼正埋头苦干的华子,苏少川往前游动了一会,终于发现了一些好货,同样也是长在礁石上的,那就是长在眼前几块礁石上的小鲍鱼。
刚才苏少川在那边潜水的时候,就抓到过几只鲍鱼,不过都不算太大,眼前的这些可几乎都不错,密密麻麻的布集在礁石上面,其中有几个比自己手掌都小不到哪里去。
鲍鱼作为一种名贵的海洋食用贝类,有海洋“软黄金”的美誉,被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”,同时也是八大海珍之一,把这些野生鲍鱼搞上去煮个汤还是很不错的,剩下的就放休息室的鱼缸里养着吧。
反正华子不是天天就喜欢叫嚷着吃文蛤蒸蛋吗,回头这下小鲍鱼就便宜他了吧,总比海鲜市场上面买的好。
要知道现在大部分海鲜市场上的鲍鱼,其实都是人工养殖的,价格倒是不贵,小几两重的鲍鱼,四五十块钱一斤到处都是。
野生的鲍鱼可就不一样了,虽然不算很少见了,但是像眼前长到这么大一个的,倒是并不多见,算是今天不错的收获了。
撬下最大的那个鲍鱼,苏少川放在手里掂了掂,满意的点了点头,就自己手里的这只鲍鱼,起码达到两头鲍的标准了,兴许一头鲍也说不定。
海鲜市场那些养殖的鲍鱼,比这个还要大的鲍鱼也不是没有,可是人工养殖的怎么和野生鲍鱼相比呢,苏少川嘴角带着笑意的把它塞进了网兜里面,然后继续在刚才的那块礁石上开始新一轮的劳作了。
其实一开始的时候,他还真没发现这些鲍鱼,只能说是运气好,因为他是先看到一只龙虾被他惊吓到,钻到了这块大礁石底下没了踪迹。
他本想用手去里面掏一下的,但是还是觉得不把稳,万一给这家伙夹伤了呢,干脆就拿着渔叉在底下扒拉了几下,结果自然是无功而返,龙虾毛都没看到,只搅起了一滩浑水。
但是就是他这么一瞎搅和,却让渔叉撞击了好几次礁石,没想到上面竟然有好几个东西落了下来,在略显混浊的海底一闪而过。
当他看过去的时候,只看到几块石头一样的东西慢慢的往水底沉下去,这个时候苏少川就感觉到有点不对劲了,越看那块石头,越觉得像是什么生蚝之类的东西。
见那几块石头逐渐沉到水底了,苏少川快速的就往石头落地的地方游了过去,一把就抓住了那几块疑似石头的东西。
这么一细看,才发现原来这几个家伙是鲍鱼,而且回到大礁石那里检查了一下,还真有不少的好家伙,这不得不让苏少川感叹自己运气不错,这完全就是意外之喜啊。
有些这个大发现,苏少川自己的要大肆扫荡一番了,看着这个网兜都快装一半了,这几块礁石也都快别自己薅秃了,赶紧回头去找华子去了。
让苏少川有些无语的是,华子这货竟然还在撬这些牡蛎,网兜里到是多了些别的东西,两三只螃蟹和一条正在往外冒血的黑鲷鱼,让苏少川忍不住捂住了脸。
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