第二百六十二章
他离得不远,本身又长的气宇轩昂,朝身侧下人这么一吩咐,登时吸引了大堂食客们的注意。
方家三口,顿时也都朝青年看去。方马氏上下打量着青年,见他衣着华贵,心里便有些打鼓。她是给白家人气受的,可不想得罪有权有势的。不过,这老板一身衣裳料子虽好,瞧着却也就是一般殷实商贾的打扮,加上他又年轻,说不准没什么气势。
想到这,方马氏便定了定心思,抬了下巴说:“你是这店里的老板?”
“不才正是,敝姓杜,是忠礼堂老板。”杜老板朝着方马氏叩了叩手,“今日招待不周处,还请夫人多多包涵。”
方马氏一听这杜老板如此客气,原本有些七上八下的心情陡然一松。她想着,既然毛病已经挑了,就必须得把店家的错处给落实到底,否则岂不成了她没事儿找事儿。
“杜老板倒是个通情达理之人。”方马氏点点头,面上终于浮现出满意之色,不过,话锋一变,仍是固执地说:“不过啊,你们家有些菜品,是真的需要变变口味了,我一家三口之所以慕名前来,就是为了你家的招牌菜,可明显你家的排骨汤达不到招牌菜的水平。”
杜老板面上客套的笑意,在听到方马氏这话儿的瞬间,收敛起来。他给这妇人几分面子,可不是因为这妇人有道理,而是想尽快摆平了此事,眼下吃饭的堂客多,她喧哗吵闹,会影响了自家的声誉。谁知道这人,却并不知道见好就收。既如此,他也不必客气了。
杜老板眼底泛起一丝冷光,正待张口,却是那一家三口的隔壁,站起来一个小姑娘。
小姑娘笑说:“那依这位夫人之见,什么样的菜肴才配做招牌菜,夫人觉得忠礼堂的排骨汤不好,又是不好在何处?”
白糖从位置上走出,来到杜老板和方马氏之间站定。
“我和你说的着吗我?”方马氏一看见白糖,顿时就怒不可遏,指着她说:“我要说也是和老板说,你算什么东西?”
白糖也不生气,勾唇笑了笑,慢条斯理地解释:“我也是这里的食客,偏巧也点了份排骨汤,可我一家人都觉得忠礼堂的排骨汤好吃极了,担得起本店招牌菜,我相信在坐的不少食客也是这么认为的。”
话落下,周围立刻有不少人赞同地点点头。
白糖满意一笑,话锋突然一转,“可夫人在这里大叫喧哗,方才已经劝退了好几波准备落座用饭的食客了,很多人都是慕名而来,让夫人这么一闹,还没品尝就先吓跑了,夫人这么做可不厚道,你要是真觉得这道菜不好吃,大可以仔细说说哪里出了问题,若你说的有理,店家自会去改进,食客们也不会觉得你聒噪了不是?”
“是啊,你若是说的有理,店家也信服你不是?”
“说不出个头头是道,那明显就是找事儿啊。”
食客们听着白糖的话儿都觉得有道理,七嘴八舌地议论纷纷,不乏有赞同之声传出。
方马氏本想着再说几句抱怨的话儿,这件事就算结束了,没想到中途这丫头跳了出来,现在是逼的她没法不把话说清楚了。
她咬紧后槽牙,冷笑道:“我当然说的出哪里不好,小丫头,你听好了,这排骨汤里的肉腥味太重了,根本没有去腥味,这是其一,再来,这道菜太咸了!”
白糖挑挑眉,“哦”的一声儿,表示了解,又继续笑问:“夫人这么说,必定是曾经吃过比忠礼堂更好吃的排骨汤了,不然的话,没了参照物,夫人拿什么做对比?”
“那是自然,我女儿喜欢吃排骨汤,这道菜是我家经常点的,可以说我对这道菜已经很熟悉了,自己在家也不是没做过,我若是没资格评判这道菜,你们在座的怕谁都没这么资格。”
白糖面上笑意更甚,“既如此,还请夫人给我们这些人开开眼,介绍一下夫人觉得好吃,配的上招牌菜的排骨汤是什么样儿的?”
方马氏一滞,总觉得白糖在设了个套,慢慢把她往套里引。可话儿已经说到如此地步,周遭食客数十双眼睛,此刻都在紧盯着她看,等待着她的回答,她但凡露一丝怯,那就等于坐实了自己胡搅蛮缠,无理取闹的事实。
她思来想去,决定还是不从肉质上挑毛拣刺,万一这老板有应对之策,岂不是打她个毫无还手之地。是以,她谨慎地总结道:“我在老家吃过一家馆子,他家的排骨汤汤味清淡,火候也刚刚好,可这家店,这肉汤一股子腥味,好好的排骨汤,被这汤汁浓的咸死个人。”
白糖听到这,就摇头了然一笑,看向那位杜老板。不出意外的,也在杜老板脸上看到了一丝嘲弄。
不说北朝了,就是在她所在的后世,排骨汤也是这么煮出来的。想来在北朝,情况也不会差太多,端看杜老板的表情,就知道他是在嘲讽方马氏外行。
白糖朝杜老板笑笑:“杜老板,看来并不是这位夫人在故意挑刺,而是在她的认知里,排骨汤里是没有肉的,只有大骨头棒子。想来是因为她吃过的排骨汤实在太少,只局限于一地的缘故。”
那杜老板也是个伶俐的,当下就笑着接了她的话儿,“小姑娘说的不错。”
他朝着方马氏说:“夫人想必还未有机会品尝过大江南北的美食吧,更是不懂得别人家的排骨汤是怎么做的。”
“这……”方马氏一时之间也被唬住了,蹙眉道:“这与我出不出远门有何关系,我只认口味!”
“果然如此。”杜老板挑了挑眉头:“敢问夫人来自何处?”
方马氏踟蹰了一下,没吭声,她毕竟是从小地方来的,如今却在榆阳府的客栈里叫板,显得有那么几分不自量力。
不过不等方马氏回答,白糖就笑接了话儿:“巧了,这位夫人是我的邻居,也算是是我们镇上的大户人家,他们一家三口,也都是青临县雨花镇人。”
所有人的目光瞬间都朝着方青看去。方青一直静静地旁观着事件的进展,到这会儿,早已经敏锐地嗅到了方马氏要吃亏,心里正盼着方马氏赶紧见好就收,把事情了结,谁知就在这关头,白糖居然这样说。
他心里气的直骂娘,面色更阴沉了,也不说话儿,黑着脸冷哼一声。
“原来如此。”杜老板恍然大悟说:“青临县老百姓的饮食口味偏向以清淡为主,夫人却是有所不知,再加上镇上的小馆子,哪里像我们家一样会多放排骨和肉,我家店里的排骨汤的味道都是整个州府最好的。”
说到这,他微微沉下语气:“夫人久居一隅,未见识过大千世界,各种菜肴,眼界未免狭隘了些,方才无知的话我不会计较,只是日后若出去,可万万别再说出这些外行话儿徒增笑柄了。”
白糖听到这,就暗暗挑挑眉,这杜老板也是个狠人,先礼后兵,起先还客气,眼下却半丝情面也不给方马氏留,眼界狭隘?这话说的一点不客气,方马氏要被气呕血不可。
不过仔细想想,她倒也能理解,这件事可是关系到忠礼堂名声的事,排骨汤是他家镇店菜肴,决计不容有任何质疑,方马氏今个在人家的地盘上如此胡搅蛮缠,本就触了杜老板的利益。
方马氏被噎得张口结舌,恼羞成怒道:“我就是觉得你家排骨汤咸,难道说不得么?提点意见,倒成了我无知了?有你们这般做生意的么?”
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方家三口,顿时也都朝青年看去。方马氏上下打量着青年,见他衣着华贵,心里便有些打鼓。她是给白家人气受的,可不想得罪有权有势的。不过,这老板一身衣裳料子虽好,瞧着却也就是一般殷实商贾的打扮,加上他又年轻,说不准没什么气势。
想到这,方马氏便定了定心思,抬了下巴说:“你是这店里的老板?”
“不才正是,敝姓杜,是忠礼堂老板。”杜老板朝着方马氏叩了叩手,“今日招待不周处,还请夫人多多包涵。”
方马氏一听这杜老板如此客气,原本有些七上八下的心情陡然一松。她想着,既然毛病已经挑了,就必须得把店家的错处给落实到底,否则岂不成了她没事儿找事儿。
“杜老板倒是个通情达理之人。”方马氏点点头,面上终于浮现出满意之色,不过,话锋一变,仍是固执地说:“不过啊,你们家有些菜品,是真的需要变变口味了,我一家三口之所以慕名前来,就是为了你家的招牌菜,可明显你家的排骨汤达不到招牌菜的水平。”
杜老板面上客套的笑意,在听到方马氏这话儿的瞬间,收敛起来。他给这妇人几分面子,可不是因为这妇人有道理,而是想尽快摆平了此事,眼下吃饭的堂客多,她喧哗吵闹,会影响了自家的声誉。谁知道这人,却并不知道见好就收。既如此,他也不必客气了。
杜老板眼底泛起一丝冷光,正待张口,却是那一家三口的隔壁,站起来一个小姑娘。
小姑娘笑说:“那依这位夫人之见,什么样的菜肴才配做招牌菜,夫人觉得忠礼堂的排骨汤不好,又是不好在何处?”
白糖从位置上走出,来到杜老板和方马氏之间站定。
“我和你说的着吗我?”方马氏一看见白糖,顿时就怒不可遏,指着她说:“我要说也是和老板说,你算什么东西?”
白糖也不生气,勾唇笑了笑,慢条斯理地解释:“我也是这里的食客,偏巧也点了份排骨汤,可我一家人都觉得忠礼堂的排骨汤好吃极了,担得起本店招牌菜,我相信在坐的不少食客也是这么认为的。”
话落下,周围立刻有不少人赞同地点点头。
白糖满意一笑,话锋突然一转,“可夫人在这里大叫喧哗,方才已经劝退了好几波准备落座用饭的食客了,很多人都是慕名而来,让夫人这么一闹,还没品尝就先吓跑了,夫人这么做可不厚道,你要是真觉得这道菜不好吃,大可以仔细说说哪里出了问题,若你说的有理,店家自会去改进,食客们也不会觉得你聒噪了不是?”
“是啊,你若是说的有理,店家也信服你不是?”
“说不出个头头是道,那明显就是找事儿啊。”
食客们听着白糖的话儿都觉得有道理,七嘴八舌地议论纷纷,不乏有赞同之声传出。
方马氏本想着再说几句抱怨的话儿,这件事就算结束了,没想到中途这丫头跳了出来,现在是逼的她没法不把话说清楚了。
她咬紧后槽牙,冷笑道:“我当然说的出哪里不好,小丫头,你听好了,这排骨汤里的肉腥味太重了,根本没有去腥味,这是其一,再来,这道菜太咸了!”
白糖挑挑眉,“哦”的一声儿,表示了解,又继续笑问:“夫人这么说,必定是曾经吃过比忠礼堂更好吃的排骨汤了,不然的话,没了参照物,夫人拿什么做对比?”
“那是自然,我女儿喜欢吃排骨汤,这道菜是我家经常点的,可以说我对这道菜已经很熟悉了,自己在家也不是没做过,我若是没资格评判这道菜,你们在座的怕谁都没这么资格。”
白糖面上笑意更甚,“既如此,还请夫人给我们这些人开开眼,介绍一下夫人觉得好吃,配的上招牌菜的排骨汤是什么样儿的?”
方马氏一滞,总觉得白糖在设了个套,慢慢把她往套里引。可话儿已经说到如此地步,周遭食客数十双眼睛,此刻都在紧盯着她看,等待着她的回答,她但凡露一丝怯,那就等于坐实了自己胡搅蛮缠,无理取闹的事实。
她思来想去,决定还是不从肉质上挑毛拣刺,万一这老板有应对之策,岂不是打她个毫无还手之地。是以,她谨慎地总结道:“我在老家吃过一家馆子,他家的排骨汤汤味清淡,火候也刚刚好,可这家店,这肉汤一股子腥味,好好的排骨汤,被这汤汁浓的咸死个人。”
白糖听到这,就摇头了然一笑,看向那位杜老板。不出意外的,也在杜老板脸上看到了一丝嘲弄。
不说北朝了,就是在她所在的后世,排骨汤也是这么煮出来的。想来在北朝,情况也不会差太多,端看杜老板的表情,就知道他是在嘲讽方马氏外行。
白糖朝杜老板笑笑:“杜老板,看来并不是这位夫人在故意挑刺,而是在她的认知里,排骨汤里是没有肉的,只有大骨头棒子。想来是因为她吃过的排骨汤实在太少,只局限于一地的缘故。”
那杜老板也是个伶俐的,当下就笑着接了她的话儿,“小姑娘说的不错。”
他朝着方马氏说:“夫人想必还未有机会品尝过大江南北的美食吧,更是不懂得别人家的排骨汤是怎么做的。”
“这……”方马氏一时之间也被唬住了,蹙眉道:“这与我出不出远门有何关系,我只认口味!”
“果然如此。”杜老板挑了挑眉头:“敢问夫人来自何处?”
方马氏踟蹰了一下,没吭声,她毕竟是从小地方来的,如今却在榆阳府的客栈里叫板,显得有那么几分不自量力。
不过不等方马氏回答,白糖就笑接了话儿:“巧了,这位夫人是我的邻居,也算是是我们镇上的大户人家,他们一家三口,也都是青临县雨花镇人。”
所有人的目光瞬间都朝着方青看去。方青一直静静地旁观着事件的进展,到这会儿,早已经敏锐地嗅到了方马氏要吃亏,心里正盼着方马氏赶紧见好就收,把事情了结,谁知就在这关头,白糖居然这样说。
他心里气的直骂娘,面色更阴沉了,也不说话儿,黑着脸冷哼一声。
“原来如此。”杜老板恍然大悟说:“青临县老百姓的饮食口味偏向以清淡为主,夫人却是有所不知,再加上镇上的小馆子,哪里像我们家一样会多放排骨和肉,我家店里的排骨汤的味道都是整个州府最好的。”
说到这,他微微沉下语气:“夫人久居一隅,未见识过大千世界,各种菜肴,眼界未免狭隘了些,方才无知的话我不会计较,只是日后若出去,可万万别再说出这些外行话儿徒增笑柄了。”
白糖听到这,就暗暗挑挑眉,这杜老板也是个狠人,先礼后兵,起先还客气,眼下却半丝情面也不给方马氏留,眼界狭隘?这话说的一点不客气,方马氏要被气呕血不可。
不过仔细想想,她倒也能理解,这件事可是关系到忠礼堂名声的事,排骨汤是他家镇店菜肴,决计不容有任何质疑,方马氏今个在人家的地盘上如此胡搅蛮缠,本就触了杜老板的利益。
方马氏被噎得张口结舌,恼羞成怒道:“我就是觉得你家排骨汤咸,难道说不得么?提点意见,倒成了我无知了?有你们这般做生意的么?”
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