第1159章 1159吃臊子面
但他难得有一丝服软,她必须见好就收啊。
于是她伸手去拽他滚金边的袖子,咧唇迎着阳光笑,
“终于离开了皇城枷锁,偷得浮生半日闲。有鱼哥哥能否尽地主之谊,带我游历凤翔?”
他一扬下巴,望见她那张脸,精致的长相自骨及皮,在炽白的阳光下,几乎要融入其中。初次相见,他便以貌取人,宽恕她的无礼,此后愈发明白,她是光辉底下的人,与恶鬼对立。
任何富丽堂皇的借口,都可以被粉饰成为国为民。
——九幽看着挑着旗的臊子面摊,看着摊主在锅台上摆满了小碗,里头五颜六色的,锅里还翻炒着鲜香浓郁的肉碎。
“我在京城倒未见到岐地臊子面。”
“这是凤翔臊子面,不是岐山臊子面。”
“不都一样吗?咋凤翔要独立出岐地了?”
“凤翔臊子面据说由周文王始创,臊子汤多有五种颜色:红色是臊子肉、红萝卜、红辣椒;黑色是黑木耳;绿色是香菜、大葱、蒜苗、韭菜和其他蔬菜;黄色是鸡蛋、黄花菜;白色是豆腐、土豆。”
“臊子面还有这么五花八门的呢?”
“凤翔与岐山区别即在此,岐山臊子面光吃面不喝汤;凤翔臊子面既吃面也喝汤。岐山是用碱水和面;凤翔用好麦子磨出的新面粉,不用碱水。岐山把切面叫“铡面”;凤翔把切面叫“犁面”,方法虽然不同,但都是切出细长筋道的薄面条。”
她直挑大拇哥:“少阁主不愧是凤翔人,太懂了!可否愿意赏光,与我见见世面啊?”
洛少主眼神一挑,“凤翔臊子面配菜比面多,你吃的惯么?”
“正好,岐山臊子面我嫌配菜少呢,我就爱吃那丰富的,少阁主陪我见识见识?”
纵然少阁主满脸不悦,不愿自贬身价,俩人还是坐在臊子面摊上了。
洛北冥直接道,“来碗红汤,不放醋,少放辣。”
九幽忙道,“给我也来一份。”
她边说着,便将碎银子给摊主、递过去一块,并补了句,“不必找了,你仔细做着就行。”
俩人坐下等面,九幽还挺诧异,
“你点菜倒是挺熟练的。”
“我虽不在摊子吃,但我熟悉规矩。”
“我就是不会说话,那天和一个蜀人吃的酸辣臊子面,都快酸哭我了。”
“你若是不直说,没人会知道你喜恶。”
眼瞧着摊主将细长劲道的刀切犁面条,扔进盛好汤汁的碗里,浇上热腾腾的辣油,码一层锅里刚炒出来拌好料的、厚厚的臊子肉,萝卜青菜一码,再铺上葱姜蒜萝卜丝,还撒了香菜花。
洛叔叔是红汤,她的就是鸡蛋汤,憨实的摊主还道:“往来姑娘都爱吃蛋花清汤的。”
望着眨巴着琥珀凤眸,一脸憋着委屈的娇娇姑娘,洛北冥不禁扯了扯唇角,从未如此有男人的尊严,这摊主可太会来事儿了!
她将碗里漂亮的面拌开一半,吃了两口面,确实鲜香酸辣,唯一的缺点就是酸。
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于是她伸手去拽他滚金边的袖子,咧唇迎着阳光笑,
“终于离开了皇城枷锁,偷得浮生半日闲。有鱼哥哥能否尽地主之谊,带我游历凤翔?”
他一扬下巴,望见她那张脸,精致的长相自骨及皮,在炽白的阳光下,几乎要融入其中。初次相见,他便以貌取人,宽恕她的无礼,此后愈发明白,她是光辉底下的人,与恶鬼对立。
任何富丽堂皇的借口,都可以被粉饰成为国为民。
——九幽看着挑着旗的臊子面摊,看着摊主在锅台上摆满了小碗,里头五颜六色的,锅里还翻炒着鲜香浓郁的肉碎。
“我在京城倒未见到岐地臊子面。”
“这是凤翔臊子面,不是岐山臊子面。”
“不都一样吗?咋凤翔要独立出岐地了?”
“凤翔臊子面据说由周文王始创,臊子汤多有五种颜色:红色是臊子肉、红萝卜、红辣椒;黑色是黑木耳;绿色是香菜、大葱、蒜苗、韭菜和其他蔬菜;黄色是鸡蛋、黄花菜;白色是豆腐、土豆。”
“臊子面还有这么五花八门的呢?”
“凤翔与岐山区别即在此,岐山臊子面光吃面不喝汤;凤翔臊子面既吃面也喝汤。岐山是用碱水和面;凤翔用好麦子磨出的新面粉,不用碱水。岐山把切面叫“铡面”;凤翔把切面叫“犁面”,方法虽然不同,但都是切出细长筋道的薄面条。”
她直挑大拇哥:“少阁主不愧是凤翔人,太懂了!可否愿意赏光,与我见见世面啊?”
洛少主眼神一挑,“凤翔臊子面配菜比面多,你吃的惯么?”
“正好,岐山臊子面我嫌配菜少呢,我就爱吃那丰富的,少阁主陪我见识见识?”
纵然少阁主满脸不悦,不愿自贬身价,俩人还是坐在臊子面摊上了。
洛北冥直接道,“来碗红汤,不放醋,少放辣。”
九幽忙道,“给我也来一份。”
她边说着,便将碎银子给摊主、递过去一块,并补了句,“不必找了,你仔细做着就行。”
俩人坐下等面,九幽还挺诧异,
“你点菜倒是挺熟练的。”
“我虽不在摊子吃,但我熟悉规矩。”
“我就是不会说话,那天和一个蜀人吃的酸辣臊子面,都快酸哭我了。”
“你若是不直说,没人会知道你喜恶。”
眼瞧着摊主将细长劲道的刀切犁面条,扔进盛好汤汁的碗里,浇上热腾腾的辣油,码一层锅里刚炒出来拌好料的、厚厚的臊子肉,萝卜青菜一码,再铺上葱姜蒜萝卜丝,还撒了香菜花。
洛叔叔是红汤,她的就是鸡蛋汤,憨实的摊主还道:“往来姑娘都爱吃蛋花清汤的。”
望着眨巴着琥珀凤眸,一脸憋着委屈的娇娇姑娘,洛北冥不禁扯了扯唇角,从未如此有男人的尊严,这摊主可太会来事儿了!
她将碗里漂亮的面拌开一半,吃了两口面,确实鲜香酸辣,唯一的缺点就是酸。
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