第 74 章
队长想说不要戏耍他们,自己等人精湛的战斗技巧,怎么能花在做饭这种登不上大雅之堂的小事上?
他抬起头,对上黎初无波的双眼,到了嘴边的话立刻咽下去:“是!”
另外两人还在期待队长能够反驳,为他们争取利益,听到这里齐齐傻眼,那呆滞的表情十分惹人发笑。
只有周扬早早放弃挣扎,甚至因为原本是自己一人被奴役,变为有三个队友一块被坏女人压榨,内心竟有种诡异的平衡。
黎初:“周扬,你带带他们。”
反正周扬已经很熟练,要做什么,不要做什么都很清楚,交给他来带人就好,黎初重新在椅子躺下来,继续美好的监工生活。
周扬见三个队友的视线落在自己身上,局促开口:“那、那就先从打蛋分离蛋黄蛋清开始?”
他见三个队友沉默了有一个世纪那么久,好言好语劝解:“还是做吧,我们打不过她,不做又会被打一顿的。”
口罩男:“……”
眼神不由自主看向门外,现在辣个魔鬼躺着,也没有关注他们,短短十来米的距离,他奋力冲刺的话,就算魔鬼再强,也不可能同时拦住他们四人的吧。
周扬看穿他们的想法:“没用的,刚才你们看清她的动作了?”
飞雪:“……”
完全没有看清,回过神队长和口罩就被踹倒,边哀嚎边打着滚躲避落下的木棍。
周扬目露了然:“所以你们为什么觉得自己可以在坏……咳,老大的眼皮底下逃出去,还是像我一样认命吧。”
队长等三人:“……”
为何周扬嘴里的话,一句比一句扎心,还叫人无法反驳。
周扬搬出一箱鸡蛋,热情招呼:“来吧来吧,鸡蛋打好,还要去剁肉,炒肉松以及晒鱼干呢,今早送过来的米也要洗,事情很多,没有时间浪费。”
队长再次为他的自觉狠狠无语到,难道他们的未来就是如此社畜的模样,实在无法接受,他们明明是连副本怪物都恐惧的存在,怎可如此自甘堕落。
但周扬半点感受不到队长的纠结,飞快一人一个塞了个蛋黄分离器:“这个特别好用,喏,就像这样一捞,就能将蛋黄捞出来。”
队长和飞雪不想动,口罩男将信将疑,尝试了下,果然一次成功,望着稳稳待在分离器里的蛋黄,语气透着惊讶:“是真的。”
周扬骄傲起来:“是吧是吧,我就说很好用。”
你在骄傲个什么啊,你可是无限玩家,拥有普通人无法比拟的力量啊,你清醒一点!
队长:“……能剁肉是吗,那个我来。”
周扬当即带领队长来到厨房:“指着那一袋一袋的肉,就是这些,都要剁碎,中间需要挑拣筋膜,不要把肉剁到外面去,很简单的。队长肯定没问题。”
队长也不觉得自己有问题,在他看来剁肉有什么难的,他剁过怪物多了去了,只是一刀下去,肉沫飞溅,砧板都被他剁裂了。
周扬一个激灵:“!”
队长还弄不懂为何他一副被吓到的样子,突然背上一凉,浑身的肌肉收紧,有种被可怕怪物盯住的感觉,汗水沿着额角一路滚入眼中,酸涩无比,他却不敢擦,甚至不敢动弹,脑海疯狂叫嚣着会死,一定会死!
很快这种感觉散去,身体开始回温,但队长还是愣愣回不过神,直到被周扬拉了下,他的心跳才重新开始跳动。
“没事吧?”
队长眼珠子直直看向周扬,似乎不能明白他在说什么。
周扬颇为理解道:“没事的,你下次小心一点,好好做完老大交代的事,就不会有问题。”
队长喉结滚了滚,逐渐明白周扬为何如此配合,以至于显得狗腿了,那股杀气远超他的眼界,现实世界里怎么会有这样的存在,简直匪夷所思。
“知道了。”
这次队长认真许多,不再想着敷衍过去,他尝试控制力度,不损坏砧板,避免肉沫飞溅,第一点他做到了,但第二点却不行。
能够斩杀怪物的手,却无法控制这小小的肉沫。
周扬很惊异:“这不是很简……啊,我刚开始也这样,被老大教了好久,首先要注意施力的方向,也就是手腕转动。”
他还亲身演示了一番,动作随意剁着肉,力气用的一点不比队长小,但那些肉服服帖帖,没有一丝一毫被甩出去。
队长微微睁大眼,为周扬对力度的掌控感到讶异,但也没放在心上,熟能生巧,不过是练习多了,但这有什么用?
他自己上手以后,肉沫总是飞溅出去,怎么都控制不好,搞得队长心情异常烦躁,不光是他,飞雪还有口罩男都拉着一张脸,不情不愿的样子。
到底是一起奋战的队友,被一起抓住都没迁怒自己,周扬尝试开导他们,“高兴点啦,做饭也没有什么不好,当看到成品完成,想到自己参与其中,也挺满足的。”
队长哼了声,扭头见黎初不在,可经过刚才的杀气洗礼,他已经没有逃跑的勇气,只是按住脸说,“被其他玩家知道,怕是能笑死。”
飞雪同样表情恹恹:“好丢脸。”
口罩男眼神锐利:“谁发现,就杀掉。”
周扬流汗:“做饭真有这么丢脸吗,我觉得还好啊。”
因为你是傻子,傻子没有尊严。
队长三人不想说话,这一天有三个副本的新星对未来绝望了。
黎初出来的时候,就发现他们笼罩在怨气里,身上的颜色都掉了一层,但没有管,而是从冰箱里取出小星鳗,准备做个蒲烧鳗鱼,最后搞成鳗鱼饭团。
她要的鳗鱼还小,这样的骨头没有长成,没有什么刺,肉质很嫩口感非常好。
介于裴氏生鲜的强大,他们送来的鳗鱼甚至是鲜活的,重量在两百克左右,状态非常棒。
黎初在鳗鱼后脑处割上一刀放血,然后倒入八十度左右的热水,烫去它表面的黏液,接着用刀刮去鳗鱼表面的黏液,随后用刀开背去骨。
队长等人在黎初出现后,立刻绷紧身体,注视她的一举一动,这是弱小生物对于强者的本能畏惧警戒,同样看到黎初杀鱼的过程。
那把二十多厘米的锋利尖刀,在她手中就像是世上最听话的玩具,怎么转动怎么施力都是随心所欲,让人有种天生如此的感觉,乃至感受不到震动。
但队长三人知道不是如此,看那刀轻松划开鳗鱼背,就知其锋利无比,加上刀身很窄,只有三根手指那么粗,比一般的菜刀更加难驾驭,稍有不慎能把手指的肉削下来,而人还没反应过来。
太锋利了。
队长三人赶到心惊。
黎初是贴着鳗鱼的脊柱开背,这样可以避免鱼骨沾有大量的鱼肉,去除内脏,将鱼骨砍成几段,再平刀将鱼骨剔除。
飞雪喃喃自语:“这个鱼怎么没有卷起来?”
周扬作为有经验的老人,想了想回答:“因为老大砍的那几刀吧。”
你为什么这么熟练?
队长第三次对周扬感到无语,这个队友没救了。
黎初将剔好的鱼骨,以及切下去掉鱼鳃的鱼头放到一旁备用,鳗鱼肉清洗一遍,上花刀,四十五度直刀切入,连刀不断。
周扬感慨:“这样都没有切断,太强了。”
队长认同,鱼肉这么薄薄一片,稍稍用力就会切断,能做到这点说明黎初对力度拥有强大的控制力,可这么厉害的人,为什么要做饭当厨师呢,随随便便就能扬名,名利财富地位,什么得不到?
黎初将鳗鱼脖子突起连接鱼鳃的那点也开了刀花,接着将鳗鱼转过来,用同样的办法切刀花,就出现漂亮的十字纹路,以便吸收汤汁,随后将鳗鱼切成三大段,给鱼的表皮抹上适量的盐。
鱼肉会吸收鳗鱼汁,所以不需要腌制。
鳗鱼汁调制需要白糖,米酒,清酒,味淋和酱油,再倒入纯净水,锅中下油,将鳗鱼骨下锅煎制,煎到两面有少许的焦褐感,倒入鳗鱼汁,这个要分两次加入,盖上盖子用小火熬制十分钟,再盛出一半的汤汁,至于剩下的,将鱼骨夹出,将汤汁受到浓稠。
热锅下油,将鳗鱼肉朝下放入锅内,垫上一层锡纸,再压上一盆水,这样能让鳗鱼和锅均匀接触,让鱼肉每一个部位都达到酥脆,转到最小火慢慢煎制,随后将鳗鱼翻面,再煎制一次。
等两面都煎制后,重新反转过来,用厨房纸吸干锅内的油,避免鳗鱼变得油腻。
口罩男失声:“卧槽,无情铁手!”
大家看向他,朋友,你人设是不是崩了?
口罩男咳嗽一声:“她都不感觉烫?”
“不会吧。”周扬想到之前坏女人做茶叶,也是这样直接用手,还翻炒了好几个小时。
这个时候,黎初已经下入稀释的酱汁,开始转动锅,然酱汁和鱼肉接触,但不会碰到鳗鱼朝上的那面表皮,避免表皮软化,鱼完全吸收汤汁后就能出锅。
她将鳗鱼切成小段,在上面刷上浓稠的那部分酱汁,撒上白芝麻,再找来一个碗铺上保鲜膜,将鳗鱼放在最下面,用撒了海苔碎的米饭抱住卤蛋,压到鳗鱼上再包起来,鳗鱼饭团就做好了,也不用担心鳗鱼软化。
虽然队长看不上做菜,但黎初切鳗鱼时的那个咔咔声真的绝。
光听声音就能想象出煎制后鳗鱼的酥脆,尤其是涂上酱汁后,经过收汁之后这个鳗鱼汁特别浓稠,颜色是鲜艳的酱红色,刷在鳗鱼上特别诱人,尤其是酱汁堆积的地方,酱色更为深重,也更加诱惑。
队长看得移不开眼,不光是他,第一次接受到黎初食物冲击的口罩男和飞雪,同样是愣愣出神,唯独周扬稍微好点,对队友的反应有种过来人的会心一笑。
看吧,还说他,你们还不是被瞧不上的美食迷得一愣一愣的。
周扬扬眉吐气道:“我就食物做成后很有成就感吧,尤其是把吃饭的人吃得停不下来,感觉真的很好。”
队长为自己的反应感到羞耻,但他没有表现出来:“是吗,那又怎么样,厨子到底是厨子,肯定是大杀四方受人敬拜更威风。”
周扬说不出反对的话,两相对比的确是这样。
他们以为离得远,黎初就听不到,其实她都可以听到,但没有表现出来,对于队长的话她能理解,但不赞同。
因为人数的增加,她一连做了好三十来鳗鱼饭团,恰巧这时电话响起,那头传来王建国的声音。
“黎老板是我啊,我们的车出了点意外……”
“臭老头,和你说话,你打电话是给谁,报警吗,你把我们的车撞了还敢报警,是不是活腻了,赔钱,快点赔钱!”
王建国唯唯诺诺,又带点讨好道:“不是报警,没有报警,我给小黎打个电话,和她说一声,不然该等着着急啰……”
那个粗矿的男音大吼,声音也越来越靠近:“挂了!不要想着逃走,欠债还钱天经地义!”
随后王建国的电话就挂了,不知道是他自己挂掉,还是被人挂掉,挂掉之前还听到王建国焦急解释的话语。
黎初皱眉,对着周扬等人说:“跟我走。”
周扬四人立刻乖乖跟上,乖乖坐上电动三轮,没有任何人有多余的话,应为他们感觉到黎初的心情不好,不敢在这个时候惹她生气。
即使王建国没有说自己在哪,但他们村来漂亮的就是那么条路,沿着路向前就能找到,果然在一个人际冷清的地方,她找到王建国夫妻,两名老人正被三个壮汉围在中推攘。
黎初还没有靠近,就听到李彩娣带着哭腔地喊:“我们没有钱,我们真的没有钱——”
大汉一脸凶恶,直接抓住李彩娣的领子,将人拖过来:“臭老太婆,你们每天载着米来来去去,怎么可能没有钱,把我的车子弄坏就想赖账啊,五万,一分不能少!”
李彩娣个子不高,被这么一提,只能勉强踮起脚,比起自己的情况,她显然更加担心五万块,浑浊的眼睛满是眼泪,不断无助地重复,“这个车不是我们弄坏的,我们没有钱,没有钱……”
王建国扑上来想把男人的手扯开,但他到底是老了,不如年轻小伙子力壮,没有扯开手不说,还被推了出去,眼见着就要摔倒的时候,被一个人用手撑住,他扭头看到黎初,眼泪一下就流了下来。
“黎老板,我们真没有弄坏他的车子,隔着老远开过的,碰都没有碰到,他硬说我们碰掉他车上的保险杠,还问我们要五万啊,五万啊,我不吃不喝一年,都没有这么多钱。”
老人显然是怕极了,抓着她一股脑把事情说出来,委屈得不行。
黎初:“没事了。”
那三个大汉看到人来还担心下,见是个年轻漂亮的女人,而且也没有报警,顿时放下心来。
“喂小妞,你两老不死你是什么人,你说没事就没事啊,他们欠我们钱,五万,你快点给了。”
“赔钱,我们的车很贵的,五万,必须五万,没有五万你们别想走!”
“不赔钱也行,以后卖米的工作就由我们兄弟来做。”
他们见黎初不反驳,也不说话,还想继续说点什么,眼前忽然冒出一个东西,等重重砸在他们脸上,直接被力道锤歪脸,这三人才反应过来是拳头。
“五万是吧,”飞雪活动着手腕,语气森然,“就给你们五万拳。”
她拳拳到肉,将那三人捶得鼻血长流,牙齿都掉了几颗,倒地不能再起,大拇指向下比了比:“弱鸡渣渣。”
“五万是吧,现在还要不要?”
三人捂着面颊呻.吟:“不……不要了。”
飞雪:“真不要?”
三人痛得实在说不出来话,就被飞雪踢了一脚,只能强忍着痛楚说,“真、真不要。”
“姑奶奶,我们错了,您、您就绕了我们吧。”
“再也不敢了,以后都不敢了,让我们滚吧。”
“呸,谁是你们姑奶奶,”飞雪很是嫌弃,“本仙女才二十一,会不会说话。”
三个大汉:“是是是……”
飞雪看向惊魂不定的老婆婆,对上后者红红的眼睛,搓搓头发:“怕什么,他们被我打趴下,不会再找你们麻烦了。”
她意识到自己在不好意思,忽然凶狠起来,再给混混补了几脚:“什么破烂车,也敢狮子大开口要五万,残渣。”
啊啊啊他们就是残渣,是人渣,是什么都好,能不能不要再打他们了。
李彩娣如梦初醒,赶紧跑到王建国身边,紧紧抓着老头子的手,身体还一直在抖。
这么大年纪的老人了,哭得如此伤心,着实瞧着可怜,队长翻出斗篷,裹在老人身上,口罩男也送来两瓶水。
老人们小口小口喝着水,情绪稳定一些,但还是在抖,口罩男望着老人的手,抓抓头发,看向队长,快想个办法让他们不要抖了。
可队长也没办法啊。
最后是黎初翻出自己刚才做好的鳗鱼饭团,解开保鲜膜送到老人面前,“吃吧。”
刚刚遇到这种事,谁还有心情吃饭啊,但李彩娣闻到那个甜甜的香味,纷乱的脑子一下沉淀不少,脑海中全是这个浓郁的炸鱼香。
这个是啥鱼啊,嗅着老香了。
王建国也是同样的反应,黎初将饭团塞入他们的手中,两老人的手不抖了,抓着饭团吃,刚开始是小口小口,到后面就是大口大口,吃到最后又流了泪,即使如此,还牢牢抓着饭团不放,一边哭一边吃。
队长:“……”
有点可怜,又有点可爱是怎么回事。
这次哭完老人的情绪也稳定下来,不再像刚才那样怕得不行。
李彩娣整理散乱的头发,满是感激道:“小黎,这次多亏有你,不然我和老头子……”
她没有说下去,转过身对着飞雪说,“也谢谢你姑娘,太感谢了……”
虽然老人说得朴实,翻来复去就是谢谢,但那深刻的感情,飞雪感受得清清楚楚,原来被人感谢是这样的感觉吗,她按住自己的心口,体味里面暖暖的滋味,生出一种恍惚感。
这可比被人诅咒憎恶要好多了。
王建国夫妻早上有事,所以才会下午来送米,没想到会遇到这样的事,知道他们赚钱,特意设局来碰瓷。
黎初将两人送回家,将事情告诉李伟光,接着就带着周扬四人回到漂亮,一路上还是很安静,可和来时不一样,队长三人没那么怕黎初了。
队长挪了挪,靠近驾驶座的那个隔板问,“您为什么会当厨师,经营这样一家早餐店?”
太格格不入了。
黎初:“很难理解?”
队长点头:“很难理解,对我来是在暴殄天物,完全不能理解。”
飞雪也说:“如果您愿意展露自己的才能,一定会被世人追捧,无需您开口,他们会把最好的送到您面前。”
口罩男补充:“功名利禄,唾手可得。”
黎初:“哦,那又如何。”
队长三人怔住,什么叫做那又如何,世人所追逐的不就是这些事吗,那么多人在做,就足以证明它的重要性。
黎初反问:“你们觉得厨师如何?”
队长迟疑,还是说出自己的真心话:“不是很体面。”
口罩男:“和呼风唤雨的强者不能比。”
黎初笑了笑:“可呼风唤雨的强者,也不能让人真心笑出来。”
队长想要反驳,但想到刚才受到惊吓的老夫妻,他们是那样害怕,可吃到黎初做的鳗鱼饭团后,不由自主露出笑,惊恐的内心也得到安抚。
他们自誉为实力强大,却做不到这点。
回到漂亮后,黎初就将饭团分下去,躺着一边玩手机一边吃,就不管他们了。
队长望着摆在掌心,拳头大的饭团,解开保鲜膜,小心翼翼地品尝。
入口米饭带着海苔的鲜味,鳗鱼煎得很好,口感非常非常酥脆,带着一股油香,表面的鳗鱼汁是咸甜口味,而吸满酱汁的内里同样很入味,鱼肉却很滑嫩,而米饭咬下吃到卤蛋的感情很惊喜。
如此美味的食物有许久没吃到过了。
队长几乎是怀着感恩的心情,一点一点吃掉鳗鱼饭团,等最后一口吃完,他余光瞄到含笑笑容的飞雪和口罩,下意识摸向自己的嘴角。
果然也是笑着的。
能让人笑出来的食物,队长忽然感受到这也是一种力量,因为吃完以后,真的有种幸福的感情。
萦绕在心尖久久不散。
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他抬起头,对上黎初无波的双眼,到了嘴边的话立刻咽下去:“是!”
另外两人还在期待队长能够反驳,为他们争取利益,听到这里齐齐傻眼,那呆滞的表情十分惹人发笑。
只有周扬早早放弃挣扎,甚至因为原本是自己一人被奴役,变为有三个队友一块被坏女人压榨,内心竟有种诡异的平衡。
黎初:“周扬,你带带他们。”
反正周扬已经很熟练,要做什么,不要做什么都很清楚,交给他来带人就好,黎初重新在椅子躺下来,继续美好的监工生活。
周扬见三个队友的视线落在自己身上,局促开口:“那、那就先从打蛋分离蛋黄蛋清开始?”
他见三个队友沉默了有一个世纪那么久,好言好语劝解:“还是做吧,我们打不过她,不做又会被打一顿的。”
口罩男:“……”
眼神不由自主看向门外,现在辣个魔鬼躺着,也没有关注他们,短短十来米的距离,他奋力冲刺的话,就算魔鬼再强,也不可能同时拦住他们四人的吧。
周扬看穿他们的想法:“没用的,刚才你们看清她的动作了?”
飞雪:“……”
完全没有看清,回过神队长和口罩就被踹倒,边哀嚎边打着滚躲避落下的木棍。
周扬目露了然:“所以你们为什么觉得自己可以在坏……咳,老大的眼皮底下逃出去,还是像我一样认命吧。”
队长等三人:“……”
为何周扬嘴里的话,一句比一句扎心,还叫人无法反驳。
周扬搬出一箱鸡蛋,热情招呼:“来吧来吧,鸡蛋打好,还要去剁肉,炒肉松以及晒鱼干呢,今早送过来的米也要洗,事情很多,没有时间浪费。”
队长再次为他的自觉狠狠无语到,难道他们的未来就是如此社畜的模样,实在无法接受,他们明明是连副本怪物都恐惧的存在,怎可如此自甘堕落。
但周扬半点感受不到队长的纠结,飞快一人一个塞了个蛋黄分离器:“这个特别好用,喏,就像这样一捞,就能将蛋黄捞出来。”
队长和飞雪不想动,口罩男将信将疑,尝试了下,果然一次成功,望着稳稳待在分离器里的蛋黄,语气透着惊讶:“是真的。”
周扬骄傲起来:“是吧是吧,我就说很好用。”
你在骄傲个什么啊,你可是无限玩家,拥有普通人无法比拟的力量啊,你清醒一点!
队长:“……能剁肉是吗,那个我来。”
周扬当即带领队长来到厨房:“指着那一袋一袋的肉,就是这些,都要剁碎,中间需要挑拣筋膜,不要把肉剁到外面去,很简单的。队长肯定没问题。”
队长也不觉得自己有问题,在他看来剁肉有什么难的,他剁过怪物多了去了,只是一刀下去,肉沫飞溅,砧板都被他剁裂了。
周扬一个激灵:“!”
队长还弄不懂为何他一副被吓到的样子,突然背上一凉,浑身的肌肉收紧,有种被可怕怪物盯住的感觉,汗水沿着额角一路滚入眼中,酸涩无比,他却不敢擦,甚至不敢动弹,脑海疯狂叫嚣着会死,一定会死!
很快这种感觉散去,身体开始回温,但队长还是愣愣回不过神,直到被周扬拉了下,他的心跳才重新开始跳动。
“没事吧?”
队长眼珠子直直看向周扬,似乎不能明白他在说什么。
周扬颇为理解道:“没事的,你下次小心一点,好好做完老大交代的事,就不会有问题。”
队长喉结滚了滚,逐渐明白周扬为何如此配合,以至于显得狗腿了,那股杀气远超他的眼界,现实世界里怎么会有这样的存在,简直匪夷所思。
“知道了。”
这次队长认真许多,不再想着敷衍过去,他尝试控制力度,不损坏砧板,避免肉沫飞溅,第一点他做到了,但第二点却不行。
能够斩杀怪物的手,却无法控制这小小的肉沫。
周扬很惊异:“这不是很简……啊,我刚开始也这样,被老大教了好久,首先要注意施力的方向,也就是手腕转动。”
他还亲身演示了一番,动作随意剁着肉,力气用的一点不比队长小,但那些肉服服帖帖,没有一丝一毫被甩出去。
队长微微睁大眼,为周扬对力度的掌控感到讶异,但也没放在心上,熟能生巧,不过是练习多了,但这有什么用?
他自己上手以后,肉沫总是飞溅出去,怎么都控制不好,搞得队长心情异常烦躁,不光是他,飞雪还有口罩男都拉着一张脸,不情不愿的样子。
到底是一起奋战的队友,被一起抓住都没迁怒自己,周扬尝试开导他们,“高兴点啦,做饭也没有什么不好,当看到成品完成,想到自己参与其中,也挺满足的。”
队长哼了声,扭头见黎初不在,可经过刚才的杀气洗礼,他已经没有逃跑的勇气,只是按住脸说,“被其他玩家知道,怕是能笑死。”
飞雪同样表情恹恹:“好丢脸。”
口罩男眼神锐利:“谁发现,就杀掉。”
周扬流汗:“做饭真有这么丢脸吗,我觉得还好啊。”
因为你是傻子,傻子没有尊严。
队长三人不想说话,这一天有三个副本的新星对未来绝望了。
黎初出来的时候,就发现他们笼罩在怨气里,身上的颜色都掉了一层,但没有管,而是从冰箱里取出小星鳗,准备做个蒲烧鳗鱼,最后搞成鳗鱼饭团。
她要的鳗鱼还小,这样的骨头没有长成,没有什么刺,肉质很嫩口感非常好。
介于裴氏生鲜的强大,他们送来的鳗鱼甚至是鲜活的,重量在两百克左右,状态非常棒。
黎初在鳗鱼后脑处割上一刀放血,然后倒入八十度左右的热水,烫去它表面的黏液,接着用刀刮去鳗鱼表面的黏液,随后用刀开背去骨。
队长等人在黎初出现后,立刻绷紧身体,注视她的一举一动,这是弱小生物对于强者的本能畏惧警戒,同样看到黎初杀鱼的过程。
那把二十多厘米的锋利尖刀,在她手中就像是世上最听话的玩具,怎么转动怎么施力都是随心所欲,让人有种天生如此的感觉,乃至感受不到震动。
但队长三人知道不是如此,看那刀轻松划开鳗鱼背,就知其锋利无比,加上刀身很窄,只有三根手指那么粗,比一般的菜刀更加难驾驭,稍有不慎能把手指的肉削下来,而人还没反应过来。
太锋利了。
队长三人赶到心惊。
黎初是贴着鳗鱼的脊柱开背,这样可以避免鱼骨沾有大量的鱼肉,去除内脏,将鱼骨砍成几段,再平刀将鱼骨剔除。
飞雪喃喃自语:“这个鱼怎么没有卷起来?”
周扬作为有经验的老人,想了想回答:“因为老大砍的那几刀吧。”
你为什么这么熟练?
队长第三次对周扬感到无语,这个队友没救了。
黎初将剔好的鱼骨,以及切下去掉鱼鳃的鱼头放到一旁备用,鳗鱼肉清洗一遍,上花刀,四十五度直刀切入,连刀不断。
周扬感慨:“这样都没有切断,太强了。”
队长认同,鱼肉这么薄薄一片,稍稍用力就会切断,能做到这点说明黎初对力度拥有强大的控制力,可这么厉害的人,为什么要做饭当厨师呢,随随便便就能扬名,名利财富地位,什么得不到?
黎初将鳗鱼脖子突起连接鱼鳃的那点也开了刀花,接着将鳗鱼转过来,用同样的办法切刀花,就出现漂亮的十字纹路,以便吸收汤汁,随后将鳗鱼切成三大段,给鱼的表皮抹上适量的盐。
鱼肉会吸收鳗鱼汁,所以不需要腌制。
鳗鱼汁调制需要白糖,米酒,清酒,味淋和酱油,再倒入纯净水,锅中下油,将鳗鱼骨下锅煎制,煎到两面有少许的焦褐感,倒入鳗鱼汁,这个要分两次加入,盖上盖子用小火熬制十分钟,再盛出一半的汤汁,至于剩下的,将鱼骨夹出,将汤汁受到浓稠。
热锅下油,将鳗鱼肉朝下放入锅内,垫上一层锡纸,再压上一盆水,这样能让鳗鱼和锅均匀接触,让鱼肉每一个部位都达到酥脆,转到最小火慢慢煎制,随后将鳗鱼翻面,再煎制一次。
等两面都煎制后,重新反转过来,用厨房纸吸干锅内的油,避免鳗鱼变得油腻。
口罩男失声:“卧槽,无情铁手!”
大家看向他,朋友,你人设是不是崩了?
口罩男咳嗽一声:“她都不感觉烫?”
“不会吧。”周扬想到之前坏女人做茶叶,也是这样直接用手,还翻炒了好几个小时。
这个时候,黎初已经下入稀释的酱汁,开始转动锅,然酱汁和鱼肉接触,但不会碰到鳗鱼朝上的那面表皮,避免表皮软化,鱼完全吸收汤汁后就能出锅。
她将鳗鱼切成小段,在上面刷上浓稠的那部分酱汁,撒上白芝麻,再找来一个碗铺上保鲜膜,将鳗鱼放在最下面,用撒了海苔碎的米饭抱住卤蛋,压到鳗鱼上再包起来,鳗鱼饭团就做好了,也不用担心鳗鱼软化。
虽然队长看不上做菜,但黎初切鳗鱼时的那个咔咔声真的绝。
光听声音就能想象出煎制后鳗鱼的酥脆,尤其是涂上酱汁后,经过收汁之后这个鳗鱼汁特别浓稠,颜色是鲜艳的酱红色,刷在鳗鱼上特别诱人,尤其是酱汁堆积的地方,酱色更为深重,也更加诱惑。
队长看得移不开眼,不光是他,第一次接受到黎初食物冲击的口罩男和飞雪,同样是愣愣出神,唯独周扬稍微好点,对队友的反应有种过来人的会心一笑。
看吧,还说他,你们还不是被瞧不上的美食迷得一愣一愣的。
周扬扬眉吐气道:“我就食物做成后很有成就感吧,尤其是把吃饭的人吃得停不下来,感觉真的很好。”
队长为自己的反应感到羞耻,但他没有表现出来:“是吗,那又怎么样,厨子到底是厨子,肯定是大杀四方受人敬拜更威风。”
周扬说不出反对的话,两相对比的确是这样。
他们以为离得远,黎初就听不到,其实她都可以听到,但没有表现出来,对于队长的话她能理解,但不赞同。
因为人数的增加,她一连做了好三十来鳗鱼饭团,恰巧这时电话响起,那头传来王建国的声音。
“黎老板是我啊,我们的车出了点意外……”
“臭老头,和你说话,你打电话是给谁,报警吗,你把我们的车撞了还敢报警,是不是活腻了,赔钱,快点赔钱!”
王建国唯唯诺诺,又带点讨好道:“不是报警,没有报警,我给小黎打个电话,和她说一声,不然该等着着急啰……”
那个粗矿的男音大吼,声音也越来越靠近:“挂了!不要想着逃走,欠债还钱天经地义!”
随后王建国的电话就挂了,不知道是他自己挂掉,还是被人挂掉,挂掉之前还听到王建国焦急解释的话语。
黎初皱眉,对着周扬等人说:“跟我走。”
周扬四人立刻乖乖跟上,乖乖坐上电动三轮,没有任何人有多余的话,应为他们感觉到黎初的心情不好,不敢在这个时候惹她生气。
即使王建国没有说自己在哪,但他们村来漂亮的就是那么条路,沿着路向前就能找到,果然在一个人际冷清的地方,她找到王建国夫妻,两名老人正被三个壮汉围在中推攘。
黎初还没有靠近,就听到李彩娣带着哭腔地喊:“我们没有钱,我们真的没有钱——”
大汉一脸凶恶,直接抓住李彩娣的领子,将人拖过来:“臭老太婆,你们每天载着米来来去去,怎么可能没有钱,把我的车子弄坏就想赖账啊,五万,一分不能少!”
李彩娣个子不高,被这么一提,只能勉强踮起脚,比起自己的情况,她显然更加担心五万块,浑浊的眼睛满是眼泪,不断无助地重复,“这个车不是我们弄坏的,我们没有钱,没有钱……”
王建国扑上来想把男人的手扯开,但他到底是老了,不如年轻小伙子力壮,没有扯开手不说,还被推了出去,眼见着就要摔倒的时候,被一个人用手撑住,他扭头看到黎初,眼泪一下就流了下来。
“黎老板,我们真没有弄坏他的车子,隔着老远开过的,碰都没有碰到,他硬说我们碰掉他车上的保险杠,还问我们要五万啊,五万啊,我不吃不喝一年,都没有这么多钱。”
老人显然是怕极了,抓着她一股脑把事情说出来,委屈得不行。
黎初:“没事了。”
那三个大汉看到人来还担心下,见是个年轻漂亮的女人,而且也没有报警,顿时放下心来。
“喂小妞,你两老不死你是什么人,你说没事就没事啊,他们欠我们钱,五万,你快点给了。”
“赔钱,我们的车很贵的,五万,必须五万,没有五万你们别想走!”
“不赔钱也行,以后卖米的工作就由我们兄弟来做。”
他们见黎初不反驳,也不说话,还想继续说点什么,眼前忽然冒出一个东西,等重重砸在他们脸上,直接被力道锤歪脸,这三人才反应过来是拳头。
“五万是吧,”飞雪活动着手腕,语气森然,“就给你们五万拳。”
她拳拳到肉,将那三人捶得鼻血长流,牙齿都掉了几颗,倒地不能再起,大拇指向下比了比:“弱鸡渣渣。”
“五万是吧,现在还要不要?”
三人捂着面颊呻.吟:“不……不要了。”
飞雪:“真不要?”
三人痛得实在说不出来话,就被飞雪踢了一脚,只能强忍着痛楚说,“真、真不要。”
“姑奶奶,我们错了,您、您就绕了我们吧。”
“再也不敢了,以后都不敢了,让我们滚吧。”
“呸,谁是你们姑奶奶,”飞雪很是嫌弃,“本仙女才二十一,会不会说话。”
三个大汉:“是是是……”
飞雪看向惊魂不定的老婆婆,对上后者红红的眼睛,搓搓头发:“怕什么,他们被我打趴下,不会再找你们麻烦了。”
她意识到自己在不好意思,忽然凶狠起来,再给混混补了几脚:“什么破烂车,也敢狮子大开口要五万,残渣。”
啊啊啊他们就是残渣,是人渣,是什么都好,能不能不要再打他们了。
李彩娣如梦初醒,赶紧跑到王建国身边,紧紧抓着老头子的手,身体还一直在抖。
这么大年纪的老人了,哭得如此伤心,着实瞧着可怜,队长翻出斗篷,裹在老人身上,口罩男也送来两瓶水。
老人们小口小口喝着水,情绪稳定一些,但还是在抖,口罩男望着老人的手,抓抓头发,看向队长,快想个办法让他们不要抖了。
可队长也没办法啊。
最后是黎初翻出自己刚才做好的鳗鱼饭团,解开保鲜膜送到老人面前,“吃吧。”
刚刚遇到这种事,谁还有心情吃饭啊,但李彩娣闻到那个甜甜的香味,纷乱的脑子一下沉淀不少,脑海中全是这个浓郁的炸鱼香。
这个是啥鱼啊,嗅着老香了。
王建国也是同样的反应,黎初将饭团塞入他们的手中,两老人的手不抖了,抓着饭团吃,刚开始是小口小口,到后面就是大口大口,吃到最后又流了泪,即使如此,还牢牢抓着饭团不放,一边哭一边吃。
队长:“……”
有点可怜,又有点可爱是怎么回事。
这次哭完老人的情绪也稳定下来,不再像刚才那样怕得不行。
李彩娣整理散乱的头发,满是感激道:“小黎,这次多亏有你,不然我和老头子……”
她没有说下去,转过身对着飞雪说,“也谢谢你姑娘,太感谢了……”
虽然老人说得朴实,翻来复去就是谢谢,但那深刻的感情,飞雪感受得清清楚楚,原来被人感谢是这样的感觉吗,她按住自己的心口,体味里面暖暖的滋味,生出一种恍惚感。
这可比被人诅咒憎恶要好多了。
王建国夫妻早上有事,所以才会下午来送米,没想到会遇到这样的事,知道他们赚钱,特意设局来碰瓷。
黎初将两人送回家,将事情告诉李伟光,接着就带着周扬四人回到漂亮,一路上还是很安静,可和来时不一样,队长三人没那么怕黎初了。
队长挪了挪,靠近驾驶座的那个隔板问,“您为什么会当厨师,经营这样一家早餐店?”
太格格不入了。
黎初:“很难理解?”
队长点头:“很难理解,对我来是在暴殄天物,完全不能理解。”
飞雪也说:“如果您愿意展露自己的才能,一定会被世人追捧,无需您开口,他们会把最好的送到您面前。”
口罩男补充:“功名利禄,唾手可得。”
黎初:“哦,那又如何。”
队长三人怔住,什么叫做那又如何,世人所追逐的不就是这些事吗,那么多人在做,就足以证明它的重要性。
黎初反问:“你们觉得厨师如何?”
队长迟疑,还是说出自己的真心话:“不是很体面。”
口罩男:“和呼风唤雨的强者不能比。”
黎初笑了笑:“可呼风唤雨的强者,也不能让人真心笑出来。”
队长想要反驳,但想到刚才受到惊吓的老夫妻,他们是那样害怕,可吃到黎初做的鳗鱼饭团后,不由自主露出笑,惊恐的内心也得到安抚。
他们自誉为实力强大,却做不到这点。
回到漂亮后,黎初就将饭团分下去,躺着一边玩手机一边吃,就不管他们了。
队长望着摆在掌心,拳头大的饭团,解开保鲜膜,小心翼翼地品尝。
入口米饭带着海苔的鲜味,鳗鱼煎得很好,口感非常非常酥脆,带着一股油香,表面的鳗鱼汁是咸甜口味,而吸满酱汁的内里同样很入味,鱼肉却很滑嫩,而米饭咬下吃到卤蛋的感情很惊喜。
如此美味的食物有许久没吃到过了。
队长几乎是怀着感恩的心情,一点一点吃掉鳗鱼饭团,等最后一口吃完,他余光瞄到含笑笑容的飞雪和口罩,下意识摸向自己的嘴角。
果然也是笑着的。
能让人笑出来的食物,队长忽然感受到这也是一种力量,因为吃完以后,真的有种幸福的感情。
萦绕在心尖久久不散。
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