第180章 佛跳墙
江叙南听了江晓西的话,忍不住拧了拧眉心,低声道:“西西,你怎么说话的呢!”
江晓西眼底闪过了一抹不屑,道:“怎么?难不成我还说错了?你知不知道今天晚上请的客人都是什么身份地位的?你叫两个乡巴佬过来是什么意思!那两个人一看就不是什么好人,也就是这么单纯,将人家当成好朋友!人家摆明了就是想要借你攀附权势,你还想着帮她走后门应聘食堂大厨?你怎么就那么傻呢?”
江叙南忍不住沉下了脸色,一本正经地看着江晓西,道:“西西,不是你想的这样的,人家左知青是叔叔看中的,才将他留在县委工作的,我只是刚好跟他能够谈得来而已,人家可没有利用我攀附关系。”
“行吧,算你说得对,那这个女的呢?你还说人家不是利用你?”江晓西眼底闪过了一抹嘲讽。
“苏姐来应聘大厨的确是我提议的,但是苏姐的确十分合适这个岗位,她的手艺是我见过所有大厨之中最好的。”江叙南沉声道。
“好了,我不跟你说了,我还要去招待几个叔伯,就当你说的都对,不过别说我没有提醒你,李局长都已经上下打过招呼了,明天那个大厨的位置十有八九是要落在李局长的亲戚头上了,你自己看着办吧。”
江晓西有些不耐烦地说罢,这才转身重新走进了客厅中。
这个时候,江局长正拉着左竟成向几个好友介绍。
左竟成站在人群中倒是游刃有余,不卑不亢的,但是江晓西的眼底却闪过了一抹不着痕迹的不屑。
这人是个伪君子,而且手段颇高,连她爸可能都被忽悠进去了。
不过是一些不择手段向上爬的小人而已。
她见得多了。
苏寻味自然不知道江晓西对自己的恶意揣测。
她正在厨房准备着今天晚上的菜式。
这里的食材很多,也很齐全,不过本来这几个师傅都有拟好的菜单的,如果苏寻味突然拿走大半,他们的食材也有些不够了。
虽然江叙南打过招呼,但是苏寻味也看得出这几个师傅不是很乐意。
“我每一样食材只拿一点,对你们的菜式应该没有影响吧?”苏寻味突然灵光一闪,打算做个佛跳墙。
每样食材只取一点,那不是要做大杂烩吗?
看来这个乡巴佬并不知道晚上的宴席有多重要,还当是乡下做大席呢,随便做都可以。
那三个师傅交换了一个眼神,憋着笑,面上却装作不以为然的样子,道:“那行啊,每样食材你都拿一点吧,不过不能多拿,否则要影响我们出品的份量,那可是砸招牌的事情。”一个师傅面色倨傲地说道。
苏寻味点了点头。
她取了羊肉,鸡鸭肉,还有一众的海参,干鲍鱼等,又割了一点上好的火腿,总之是每样都取了一点。
这些食材都已经是清洗干净,甚至泡发好的了,倒也省了苏寻味不少的事情。
苏寻味拿这些食材,就是打算做一个简易版的佛跳墙。
时间不够,想要做出正宗的佛跳墙肯定是不行的,所以只能做个简单版的。
苏寻味先将干鲍鱼海参花胶等材料上锅蒸熟,再熬汤。
这个佛跳墙做法其实不难,在于先蒸后炖,最要紧的是食材要好,要齐全。
苏寻味处理好食材之后,就将汤放到炉子上慢慢熬着。
这一熬就是整整三个小时。
三个时候后,有人来传菜了。
那三个师傅又不着痕迹地交换了一个心照不宣的眼神。
“这位女师傅,我看你做菜也忙活了大半天了,要不你的菜先上吧。”
只要她捅出了篓子来,他们再上菜,就有些救场的感觉了,也能够让江局长对他们更有好感。
苏寻味上辈子在厨房也待过不少时间了,这些勾心斗角的事儿也没有少见。
不过,她并没有心思玩这些把戏。
她跟这些人的利益其实并不冲动,所以没必要针锋相对。
“好,那我就先上菜了。”苏寻味淡淡一笑,端起了自己的佛跳墙,跟着传菜的人过去了。
江家这么大,自然是有专门的饭厅的。
饭厅的装潢比外头更要简约一些,不过桌子凳子都是极为厚重的实木,看工艺也是有些年头的古董了,颇有历史感。
见苏寻味端着菜进来,江晓西站了起来,颐指气使道:“这是汤吧?既然是汤,赶紧给各位客人都盛一碗吧。”
这是将苏寻味当成家里的佣人来使唤了。
江叙南急忙站了起来,主动道:“苏姐,我来吧,我来盛汤。”
江晓西见江叙南这么维护苏寻味,也不知道这些乡巴佬给她哥吃了什么迷魂汤,对这里盎格乡巴佬这么客气。
能够有机会给在座的客人盛汤,那是她的荣幸。
“小江主任,你坐着吧,我来就行了。”苏寻味不想让江叙南为难,当即拿起碗,将一煲佛跳墙盛了小碗,分给了在座的人。请
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左竟成也在其中,接过苏寻味递过来的汤时,他眸色暗沉了两分。
江晓西看到这一碗浓稠的汤羹时,当即就忍不住皱起了眉头。
她就说这个乡巴佬没有什么见识的,这怕不是头一次看到这么多的好食材,所以一股脑地将所有食材都倒进去了!
这煮的都是什么?
汤不像汤,羹不像羹的!黏黏糊糊,乱七八糟的!一点食欲都没有!
江晓西搅拌了一下碗中的汤,脸色顿时就沉了下来。
这要是让客人喝了这个汤,那岂不是给她爸丢脸了?
“喂,这个汤是不是上错了?我记得刚才问过师傅的,今天晚上的汤是羊肉汤啊,要是上错了的话就赶紧端下去,不然就是我们江家待客不周了,这个责任你担当不起的。”江晓西面色冰冷地扫向了苏寻味,语气高高在上地说道。
这话一出,江叙南的脸色也有些不好看了。
他完全想不到自己妹妹对苏姐的敌意这么大。
“这个汤是我加的,并没有上错。”江叙南当即拿起勺子舀了一口汤放进嘴里,瞬间就被这汤里头浓郁又丰富的口感征服了。
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江晓西眼底闪过了一抹不屑,道:“怎么?难不成我还说错了?你知不知道今天晚上请的客人都是什么身份地位的?你叫两个乡巴佬过来是什么意思!那两个人一看就不是什么好人,也就是这么单纯,将人家当成好朋友!人家摆明了就是想要借你攀附权势,你还想着帮她走后门应聘食堂大厨?你怎么就那么傻呢?”
江叙南忍不住沉下了脸色,一本正经地看着江晓西,道:“西西,不是你想的这样的,人家左知青是叔叔看中的,才将他留在县委工作的,我只是刚好跟他能够谈得来而已,人家可没有利用我攀附关系。”
“行吧,算你说得对,那这个女的呢?你还说人家不是利用你?”江晓西眼底闪过了一抹嘲讽。
“苏姐来应聘大厨的确是我提议的,但是苏姐的确十分合适这个岗位,她的手艺是我见过所有大厨之中最好的。”江叙南沉声道。
“好了,我不跟你说了,我还要去招待几个叔伯,就当你说的都对,不过别说我没有提醒你,李局长都已经上下打过招呼了,明天那个大厨的位置十有八九是要落在李局长的亲戚头上了,你自己看着办吧。”
江晓西有些不耐烦地说罢,这才转身重新走进了客厅中。
这个时候,江局长正拉着左竟成向几个好友介绍。
左竟成站在人群中倒是游刃有余,不卑不亢的,但是江晓西的眼底却闪过了一抹不着痕迹的不屑。
这人是个伪君子,而且手段颇高,连她爸可能都被忽悠进去了。
不过是一些不择手段向上爬的小人而已。
她见得多了。
苏寻味自然不知道江晓西对自己的恶意揣测。
她正在厨房准备着今天晚上的菜式。
这里的食材很多,也很齐全,不过本来这几个师傅都有拟好的菜单的,如果苏寻味突然拿走大半,他们的食材也有些不够了。
虽然江叙南打过招呼,但是苏寻味也看得出这几个师傅不是很乐意。
“我每一样食材只拿一点,对你们的菜式应该没有影响吧?”苏寻味突然灵光一闪,打算做个佛跳墙。
每样食材只取一点,那不是要做大杂烩吗?
看来这个乡巴佬并不知道晚上的宴席有多重要,还当是乡下做大席呢,随便做都可以。
那三个师傅交换了一个眼神,憋着笑,面上却装作不以为然的样子,道:“那行啊,每样食材你都拿一点吧,不过不能多拿,否则要影响我们出品的份量,那可是砸招牌的事情。”一个师傅面色倨傲地说道。
苏寻味点了点头。
她取了羊肉,鸡鸭肉,还有一众的海参,干鲍鱼等,又割了一点上好的火腿,总之是每样都取了一点。
这些食材都已经是清洗干净,甚至泡发好的了,倒也省了苏寻味不少的事情。
苏寻味拿这些食材,就是打算做一个简易版的佛跳墙。
时间不够,想要做出正宗的佛跳墙肯定是不行的,所以只能做个简单版的。
苏寻味先将干鲍鱼海参花胶等材料上锅蒸熟,再熬汤。
这个佛跳墙做法其实不难,在于先蒸后炖,最要紧的是食材要好,要齐全。
苏寻味处理好食材之后,就将汤放到炉子上慢慢熬着。
这一熬就是整整三个小时。
三个时候后,有人来传菜了。
那三个师傅又不着痕迹地交换了一个心照不宣的眼神。
“这位女师傅,我看你做菜也忙活了大半天了,要不你的菜先上吧。”
只要她捅出了篓子来,他们再上菜,就有些救场的感觉了,也能够让江局长对他们更有好感。
苏寻味上辈子在厨房也待过不少时间了,这些勾心斗角的事儿也没有少见。
不过,她并没有心思玩这些把戏。
她跟这些人的利益其实并不冲动,所以没必要针锋相对。
“好,那我就先上菜了。”苏寻味淡淡一笑,端起了自己的佛跳墙,跟着传菜的人过去了。
江家这么大,自然是有专门的饭厅的。
饭厅的装潢比外头更要简约一些,不过桌子凳子都是极为厚重的实木,看工艺也是有些年头的古董了,颇有历史感。
见苏寻味端着菜进来,江晓西站了起来,颐指气使道:“这是汤吧?既然是汤,赶紧给各位客人都盛一碗吧。”
这是将苏寻味当成家里的佣人来使唤了。
江叙南急忙站了起来,主动道:“苏姐,我来吧,我来盛汤。”
江晓西见江叙南这么维护苏寻味,也不知道这些乡巴佬给她哥吃了什么迷魂汤,对这里盎格乡巴佬这么客气。
能够有机会给在座的客人盛汤,那是她的荣幸。
“小江主任,你坐着吧,我来就行了。”苏寻味不想让江叙南为难,当即拿起碗,将一煲佛跳墙盛了小碗,分给了在座的人。请
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左竟成也在其中,接过苏寻味递过来的汤时,他眸色暗沉了两分。
江晓西看到这一碗浓稠的汤羹时,当即就忍不住皱起了眉头。
她就说这个乡巴佬没有什么见识的,这怕不是头一次看到这么多的好食材,所以一股脑地将所有食材都倒进去了!
这煮的都是什么?
汤不像汤,羹不像羹的!黏黏糊糊,乱七八糟的!一点食欲都没有!
江晓西搅拌了一下碗中的汤,脸色顿时就沉了下来。
这要是让客人喝了这个汤,那岂不是给她爸丢脸了?
“喂,这个汤是不是上错了?我记得刚才问过师傅的,今天晚上的汤是羊肉汤啊,要是上错了的话就赶紧端下去,不然就是我们江家待客不周了,这个责任你担当不起的。”江晓西面色冰冷地扫向了苏寻味,语气高高在上地说道。
这话一出,江叙南的脸色也有些不好看了。
他完全想不到自己妹妹对苏姐的敌意这么大。
“这个汤是我加的,并没有上错。”江叙南当即拿起勺子舀了一口汤放进嘴里,瞬间就被这汤里头浓郁又丰富的口感征服了。
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