第62章 河虾河蟹
另一边,赵朗割了两小片猞猁的后腿肉,抱起豆豆,拿着水桶朝河边走去。
昨晚下的鱼篓应该有收获了。
想到让人流口水的蒜蓉虾,香辣蟹,他不禁加快了步子。
先来到下游安置小鱼篓的的地方,见绳子依然绑在草根上,他安下心来。
最怕的就是鱼篓网到鱼后鱼乱动,万一力道过大将草根扯断,那他就亏大了。
他抓着绳子将鱼篓往上拉,感觉挺沉的。
嘿嘿,看来收获不小。
他加快速度将鱼篓拉上来,嚯,满满一鱼篓虾虾蟹蟹。
有一只螃蟹卡在入口处,往里钻吧,被里面挤的满满当当的虾蟹挡住了空间。
往后退吧,伸进去的两只钳子又被鱼篓口卡住了,怎么也退不出来。
只能在入口处来回磨蹭,搞得它都要怀疑蟹生了。
豆豆伸长脖子朝鱼篓里瞧,待看清里面的东西后吓的连连后退了两步。
她伸出小手指着鱼篓惊恐道:“爹爹,啊呜。”
赵朗轻声哄道:“豆豆不怕哦,这些都可以做好吃的,爹爹带回去做给你吃哦。”
豆豆一听能吃,好奇心战胜了恐惧,伸出手去抓卡在鱼篓口的那只螃蟹!
赵朗:!!!
他一把抓住豆豆的手,叮嘱她不能碰,那东西会咬人,她才慢吞吞的将手收了回去。
见她不敢动了,赵朗才放下心。
他往桶里接了点水,然后解下鱼篓口的盖子,将里面的虾蟹全倒进了桶里。
霎那间,少半桶青色的虾蟹开始在桶里挣扎,身体涌动间还能看到两条巴掌大的鱼。
要是被患有密集恐惧症的人看到,估计全身都得发麻。
但在赵朗的眼中,这些可都是一盘盘令人垂涎的美味啊。
他将一片肉扔进鱼篓里,盖上盖子并绑好,换了个地方又放进了水里。
然后提上桶朝上游安置大鱼篓的地方走去。
小鱼篓收获满满,想必大鱼篓应该也不差。
等到了地方,他发现河面泛起一圈圈的涟漪,绑着鱼篓的绳子居然将杂草连根拔起,正在往河里滑动呢。
他先是心中一紧,紧接着又是一喜。
看来这个鱼篓里进大货了啊,不然不可能出现这么大的动静。
他扔下水桶,抓住绳子就往上拉。
绳子绷的很紧,水中传来的阻力很大。
水下的猎物貌似在不停的摇摆身子,导致赵朗拉起来很吃力。
但越是这样他越激动。
这说明什么?说明水里一定是个大家伙!
手中的绳子越来越长,水下的家伙终于现出了原型。
先浮出水面的是一条宽大的鱼尾,它在空气中也在不停摆动。
紧接着,一条足有他大腿粗的鲤鱼浮出水面。
它的头插进鱼篓里,将鱼篓口都撑开了缝。
露在外面的部分大概有八十公分。
赵朗都愣住了,将近一米的鲤鱼?鲤鱼能长这么大?
要不是自己亲手捉到了,他根本不会信有这么大的鲤鱼。
他将鱼篓拉上岸。
大鲤鱼离开水后似是感受到了危险,挣扎的更加厉害了。
裸露在外的尾巴使劲摇晃,试图想挣脱牢笼恢复自由。
赵朗心想,都已经是瓮中鳖了,你还想逃脱?
你要能跑掉我直播吃……我槽!出来了!
该死的鱼居然不顾被卡住的鱼鳍,硬是挣脱了鱼篓!
眼看着到手的大鱼要重新落进水中了,赵朗来不及思考,抬起腿一脚踢在鱼腹上。
还在半空中的鱼被这临空一脚硬生生的踢飞到了一旁的草地上。
还好还好,差一点就吃不上炸鱼丸,剁椒鱼头,酸菜鱼了。
地上的鱼还在挣扎,但赵朗没理它,他将鱼篓里的虾蟹都倒进桶里。
这个鱼篓比第一个大不少,结果鱼虾却没有第一个里的多。
螃蟹倒是有不少。
将另一片肉扔进鱼篓,重新安置好后,赵朗将鱼抱进怀里,然后提着桶回去了。
赵朗到家时林念还没回来,他拿出盆将较大个的虾蟹和鱼挑出来,小的依然留在桶里。
这些小苗苗待会儿要重新倒进河里去,不能给弄绝种了。
接下来他开始大展身手。
先将虾蟹在盐水中浸泡一会儿,让它吐出泥沙。
然后,河虾去须去虾线,冲洗干净。
螃蟹刷干净,一分为二,去掉蟹腮和蟹胃,蟹钳用刀拍裂。
舀半碗面用清水化开,均匀抹在螃蟹道口处。
从邻居送来的菜里找出生姜蒜瓣和小葱洗净切碎。
吴茱萸拍碎备用,需要的调料备好……
一切准备就绪后,起锅烧油,放入蒜泥和茱萸,小火煎至微黄,炒出蒜的香味。
接着,放入准备好的鲜虾,大火快速翻炒,让虾两面都煎熟。
倒入备好的调料,快速翻炒均匀。
最后,盖上锅盖,小火焖煮3分钟后,一大盘蒜蓉虾就做好了。
食材有限,做出来的蒜蓉虾比不上前世,但看着依然很诱人。
赵朗剥了一个虾递给豆豆,又剥了一个塞进自己嘴里。
蒜蓉与虾肉完美融合,鲜美的味道让人欲罢不能。
豆豆一边吸气一边咬嘴里的虾肉,吃的不亦乐乎。
赵朗洗干净锅后继续倒入油,开始做香辣蟹。
油温差不多的时候将螃蟹有面粉的那面向下,煎至定型。
当螃蟹定型后,将其拨到旁边,中间放入姜蒜茱萸炒香,然后加调料和少量水轻轻炒几下。
此时,香辣蟹的香味已经扑鼻而来。
盖上锅盖文火炖几分钟,撒上葱花出锅。
河蟹比较多,做了两盘。
赵朗将锅洗干净,往装面糊糊的碗里又加了些面粉和水烙了三张饼。
饼刚烙好,林念回来了。
屋里浓郁的香味让她口齿生津。
她望向案板好奇道:“你做了什么?怎么这么香?”
赵朗见她回来了,将锅里最后一张饼夹出来后说道:“回来了,快来吃饭,我做了虾和蟹。”
林念看清盘里的东西后震惊道:“金钩和横行也能吃?”
这不是水里的虫吗?这也能吃?
豆豆嗦干净自己的小指头,吸着口水说道:“娘,肉肉香香。”
赵朗剥好一个虾递给她,林念将信将疑的接过放进嘴里。
下一瞬,她惊奇的睁大眼睛。
金钩这么好吃?
赵朗挑出两只虾和两只螃蟹放进碗里,一家人开始吃饭。
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昨晚下的鱼篓应该有收获了。
想到让人流口水的蒜蓉虾,香辣蟹,他不禁加快了步子。
先来到下游安置小鱼篓的的地方,见绳子依然绑在草根上,他安下心来。
最怕的就是鱼篓网到鱼后鱼乱动,万一力道过大将草根扯断,那他就亏大了。
他抓着绳子将鱼篓往上拉,感觉挺沉的。
嘿嘿,看来收获不小。
他加快速度将鱼篓拉上来,嚯,满满一鱼篓虾虾蟹蟹。
有一只螃蟹卡在入口处,往里钻吧,被里面挤的满满当当的虾蟹挡住了空间。
往后退吧,伸进去的两只钳子又被鱼篓口卡住了,怎么也退不出来。
只能在入口处来回磨蹭,搞得它都要怀疑蟹生了。
豆豆伸长脖子朝鱼篓里瞧,待看清里面的东西后吓的连连后退了两步。
她伸出小手指着鱼篓惊恐道:“爹爹,啊呜。”
赵朗轻声哄道:“豆豆不怕哦,这些都可以做好吃的,爹爹带回去做给你吃哦。”
豆豆一听能吃,好奇心战胜了恐惧,伸出手去抓卡在鱼篓口的那只螃蟹!
赵朗:!!!
他一把抓住豆豆的手,叮嘱她不能碰,那东西会咬人,她才慢吞吞的将手收了回去。
见她不敢动了,赵朗才放下心。
他往桶里接了点水,然后解下鱼篓口的盖子,将里面的虾蟹全倒进了桶里。
霎那间,少半桶青色的虾蟹开始在桶里挣扎,身体涌动间还能看到两条巴掌大的鱼。
要是被患有密集恐惧症的人看到,估计全身都得发麻。
但在赵朗的眼中,这些可都是一盘盘令人垂涎的美味啊。
他将一片肉扔进鱼篓里,盖上盖子并绑好,换了个地方又放进了水里。
然后提上桶朝上游安置大鱼篓的地方走去。
小鱼篓收获满满,想必大鱼篓应该也不差。
等到了地方,他发现河面泛起一圈圈的涟漪,绑着鱼篓的绳子居然将杂草连根拔起,正在往河里滑动呢。
他先是心中一紧,紧接着又是一喜。
看来这个鱼篓里进大货了啊,不然不可能出现这么大的动静。
他扔下水桶,抓住绳子就往上拉。
绳子绷的很紧,水中传来的阻力很大。
水下的猎物貌似在不停的摇摆身子,导致赵朗拉起来很吃力。
但越是这样他越激动。
这说明什么?说明水里一定是个大家伙!
手中的绳子越来越长,水下的家伙终于现出了原型。
先浮出水面的是一条宽大的鱼尾,它在空气中也在不停摆动。
紧接着,一条足有他大腿粗的鲤鱼浮出水面。
它的头插进鱼篓里,将鱼篓口都撑开了缝。
露在外面的部分大概有八十公分。
赵朗都愣住了,将近一米的鲤鱼?鲤鱼能长这么大?
要不是自己亲手捉到了,他根本不会信有这么大的鲤鱼。
他将鱼篓拉上岸。
大鲤鱼离开水后似是感受到了危险,挣扎的更加厉害了。
裸露在外的尾巴使劲摇晃,试图想挣脱牢笼恢复自由。
赵朗心想,都已经是瓮中鳖了,你还想逃脱?
你要能跑掉我直播吃……我槽!出来了!
该死的鱼居然不顾被卡住的鱼鳍,硬是挣脱了鱼篓!
眼看着到手的大鱼要重新落进水中了,赵朗来不及思考,抬起腿一脚踢在鱼腹上。
还在半空中的鱼被这临空一脚硬生生的踢飞到了一旁的草地上。
还好还好,差一点就吃不上炸鱼丸,剁椒鱼头,酸菜鱼了。
地上的鱼还在挣扎,但赵朗没理它,他将鱼篓里的虾蟹都倒进桶里。
这个鱼篓比第一个大不少,结果鱼虾却没有第一个里的多。
螃蟹倒是有不少。
将另一片肉扔进鱼篓,重新安置好后,赵朗将鱼抱进怀里,然后提着桶回去了。
赵朗到家时林念还没回来,他拿出盆将较大个的虾蟹和鱼挑出来,小的依然留在桶里。
这些小苗苗待会儿要重新倒进河里去,不能给弄绝种了。
接下来他开始大展身手。
先将虾蟹在盐水中浸泡一会儿,让它吐出泥沙。
然后,河虾去须去虾线,冲洗干净。
螃蟹刷干净,一分为二,去掉蟹腮和蟹胃,蟹钳用刀拍裂。
舀半碗面用清水化开,均匀抹在螃蟹道口处。
从邻居送来的菜里找出生姜蒜瓣和小葱洗净切碎。
吴茱萸拍碎备用,需要的调料备好……
一切准备就绪后,起锅烧油,放入蒜泥和茱萸,小火煎至微黄,炒出蒜的香味。
接着,放入准备好的鲜虾,大火快速翻炒,让虾两面都煎熟。
倒入备好的调料,快速翻炒均匀。
最后,盖上锅盖,小火焖煮3分钟后,一大盘蒜蓉虾就做好了。
食材有限,做出来的蒜蓉虾比不上前世,但看着依然很诱人。
赵朗剥了一个虾递给豆豆,又剥了一个塞进自己嘴里。
蒜蓉与虾肉完美融合,鲜美的味道让人欲罢不能。
豆豆一边吸气一边咬嘴里的虾肉,吃的不亦乐乎。
赵朗洗干净锅后继续倒入油,开始做香辣蟹。
油温差不多的时候将螃蟹有面粉的那面向下,煎至定型。
当螃蟹定型后,将其拨到旁边,中间放入姜蒜茱萸炒香,然后加调料和少量水轻轻炒几下。
此时,香辣蟹的香味已经扑鼻而来。
盖上锅盖文火炖几分钟,撒上葱花出锅。
河蟹比较多,做了两盘。
赵朗将锅洗干净,往装面糊糊的碗里又加了些面粉和水烙了三张饼。
饼刚烙好,林念回来了。
屋里浓郁的香味让她口齿生津。
她望向案板好奇道:“你做了什么?怎么这么香?”
赵朗见她回来了,将锅里最后一张饼夹出来后说道:“回来了,快来吃饭,我做了虾和蟹。”
林念看清盘里的东西后震惊道:“金钩和横行也能吃?”
这不是水里的虫吗?这也能吃?
豆豆嗦干净自己的小指头,吸着口水说道:“娘,肉肉香香。”
赵朗剥好一个虾递给她,林念将信将疑的接过放进嘴里。
下一瞬,她惊奇的睁大眼睛。
金钩这么好吃?
赵朗挑出两只虾和两只螃蟹放进碗里,一家人开始吃饭。
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