第3章 野餐
许夫人一看这一桌就不想吃,揉着太阳穴道:“又是老鼠又是蚊子,外面青蛙还吵的很,一宿没睡落实。我不吃饭了,先到车上坐一会。”
起身要走,桂枝忙扶她。许元来立即道:“不吃怎么行?桂枝,你去街上看看有没有卖豆花的,给夫人买一碗。”
云涛立即小声道:“姐,我也想吃豆花。”小花也附合着叫两声。
风细一按云涛的头:“给我喝粥!”真是娇情,之前在灾区,每天一碗薄粥也吃了那么久,这才出灾区几天,就吃不下清粥小菜了!风细碎碎念着,听着像是骂云涛,实则桌上的几个人都明白她说的是谁。
太姥姥也道:“有粥喝有红薯吃就不错了!人家贵夫人吃不惯这寒酸吃食,你也吃不惯吗?快吃!”
很快吃了早饭,许元来结算了费用便和胡二一起去装行李。风细他们来到马车一看,许夫人正歪着睡觉。这下便不好上车,只在路边等着。
不多时桂枝买了一碗豆花回来,许夫人起来吃豆花,众人才坐到马车上。诗华悄悄递了一个红薯给桂枝,桂枝小心地看向许夫人,见她没看到,这才笑着接下又向诗华道谢。
风细这才想起来,刚刚桂枝一口粥还没喝便跑出去买豆花了。这傻丫头,就不能先买一碗自己吃了吗?真是实心眼啊!
见桂枝拿帕子托着,三两口吃了红薯,诗华又递过去一竹筒清水。风细当下又做了个决定,以后她和妹妹就算穷的一天吃两顿稀粥,也绝不去给大户人家当丫头,太没人权了!
许夫人吃完豆花,桂枝忙让她枕到自己膝上,给她按太阳穴。太姥姥看了羡慕不已:“啥时候咱也能有个丫环伺候就好了!”
诗华笑道:“太姥姥也躺下,诗华给你按按。”
太姥姥瘪着嘴摇头道:“算了算了!那就那么娇嫩哦!之前洪水逃灾的时候,可比现在苦多了,不也过了。这才走一天,要真受不得,那还去什么帝都哦!”
也不知道她是说自己,还是指桑骂槐,反正许夫人是不好意思躺着了。坐起来瞟了太姥姥一眼,什么话也没说,倚在车壁上假寐。
又是颠簸的一个上午,中间云涛实在闷的受不了,非说坐车坐的腿痛。许元来便让他一起从在驾车处,逗他玩笑一阵。
诗华想开窗,许夫人不让。说是怕外人看到他们几个妇孺,起了坏心思。风细也不想因为这点小事跟她吵,便只开一小条缝,让诗华看看窗外风光吹吹凉风。
中午是在一处山林休息的,照胡二的话说,这一片没有城镇,下一个驿站还要两个多时辰。不如就在这里吃午饭,晚上再到下一个镇上休息。
这野外煮饭,对大家来说都是考验,许夫人自不必说,人家一下车,就由着桂枝在草地上铺了一个毯子,舒舒服服地坐着养神。
太姥姥虽然强撑着要来煮饭,但风细知道,她这年纪坐车有多难受。没晕车已经是意外之喜了,怎么可能还让她干活!
便让云涛扶着她坐到树下,逗小花玩。风细和诗华还有桂枝来煮饭,这三人组合,本来应该由桂枝指挥,风细和诗华打下手的。
但是鉴于昨晚桂枝连升火都困难,所以她理所当然地看向风细,一幅我听你指挥的模样。风细不由失笑,让她去捡柴,诗华打水洗米,泡干菜。
风细则在附近砍了几根竹子回来,这野外煮米饭,半生不熟是常态,但煮竹筒饭就简单多了。
饭加菜一起放入竹筒里,保证能煮熟了,味道还好。桂枝抱一堆柴来的时候,胡二竟然提了一只山鸡过来:“这树林里山鸡挺多,风细姑娘看看,中午能吃上不?”
风细笑道:“自然能!胡二叔,既然树林鸡多,你去看看能不能捡几个野鸡蛋。”
胡二立即去了,风细来收拾山鸡。也不用怎么收拾,内脏掏了洗净,撕点盐直接拿大树叶裹了,再包一层泥。就在柴火堆下面埋了,待竹筒饭煮熟,这驰名古今的叫化鸡也好了!
竹子洗一下,直接把拌了干菜、猪油、盐和白米倒进去,再加一点水。封了口后,丢到锅里直接大火煮就行了!因为随车带的锅太小,一锅只能煮八个竹筒,风细便决定煮八个,烤八个,这样每人就能吃两个不同风味的竹筒饭了。
竹筒在诗华和桂枝崇拜的眼神中煮上了,刚好胡二捡来了野鸡蛋。他一看这竹筒立即笑道:“这是江浙一带的吃法,我走南闯北偶然见过。想不到风细姑娘竟然也知道竹筒饭啊!”
风细自傲地道:“家父生前最喜欢给我讲天南地北的吃食,我也是听父亲讲的,只是一直没机会试一下,今天刚好合适。”
胡二了然道:“果然是秀才不出门,便知天下事!柳先生大才啊!”听他夸父亲,诗华和云涛对他的态度好多了,连太姥姥都来了精神。
野鸡蛋比家鸡蛋要腥一些,不过加点野葱中和一下就好了。只要一点子盐,再加点水,切碎了葱花放进去。没有锅也没事,鹅卵石洗干净,放火烤热,倒点蛋液上去,立即就凝固成又嫩又香的蛋饼了。
风细教着做了一下个,剩下的都由桂枝来做。待桂枝做好一大盘蛋饼,许夫人也休息好了,让大家在毯子上吃午饭。
刚好竹筒饭也熟了,风细还用剩下的余火烧一锅开水,煮了茶。待叫化鸡出土,剥去泥和树叶,一只油黄油黄的整鸡就端到众人面前。
当风细演示了竹筒饭的吃法,再把鸡拿刀子切成大块,鸡蛋饼端上。一大壶茶放的半凉。大家坐定后,简直不敢相信这是在野外吃饭。而是像专门带着吃食出来踏青一样。
照胡二的话来说,以往他们在野外,要么就是吃干粮喝水,最多烤个鸡。但那鸡烤的,完全不像这叫化鸡,又香又嫩的。
还有这石头烤鸡蛋,到是多么巧的心思才想出来的。当然,最让人惊讶的还是这竹筒饭,有饭有菜吃法还雅致。
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起身要走,桂枝忙扶她。许元来立即道:“不吃怎么行?桂枝,你去街上看看有没有卖豆花的,给夫人买一碗。”
云涛立即小声道:“姐,我也想吃豆花。”小花也附合着叫两声。
风细一按云涛的头:“给我喝粥!”真是娇情,之前在灾区,每天一碗薄粥也吃了那么久,这才出灾区几天,就吃不下清粥小菜了!风细碎碎念着,听着像是骂云涛,实则桌上的几个人都明白她说的是谁。
太姥姥也道:“有粥喝有红薯吃就不错了!人家贵夫人吃不惯这寒酸吃食,你也吃不惯吗?快吃!”
很快吃了早饭,许元来结算了费用便和胡二一起去装行李。风细他们来到马车一看,许夫人正歪着睡觉。这下便不好上车,只在路边等着。
不多时桂枝买了一碗豆花回来,许夫人起来吃豆花,众人才坐到马车上。诗华悄悄递了一个红薯给桂枝,桂枝小心地看向许夫人,见她没看到,这才笑着接下又向诗华道谢。
风细这才想起来,刚刚桂枝一口粥还没喝便跑出去买豆花了。这傻丫头,就不能先买一碗自己吃了吗?真是实心眼啊!
见桂枝拿帕子托着,三两口吃了红薯,诗华又递过去一竹筒清水。风细当下又做了个决定,以后她和妹妹就算穷的一天吃两顿稀粥,也绝不去给大户人家当丫头,太没人权了!
许夫人吃完豆花,桂枝忙让她枕到自己膝上,给她按太阳穴。太姥姥看了羡慕不已:“啥时候咱也能有个丫环伺候就好了!”
诗华笑道:“太姥姥也躺下,诗华给你按按。”
太姥姥瘪着嘴摇头道:“算了算了!那就那么娇嫩哦!之前洪水逃灾的时候,可比现在苦多了,不也过了。这才走一天,要真受不得,那还去什么帝都哦!”
也不知道她是说自己,还是指桑骂槐,反正许夫人是不好意思躺着了。坐起来瞟了太姥姥一眼,什么话也没说,倚在车壁上假寐。
又是颠簸的一个上午,中间云涛实在闷的受不了,非说坐车坐的腿痛。许元来便让他一起从在驾车处,逗他玩笑一阵。
诗华想开窗,许夫人不让。说是怕外人看到他们几个妇孺,起了坏心思。风细也不想因为这点小事跟她吵,便只开一小条缝,让诗华看看窗外风光吹吹凉风。
中午是在一处山林休息的,照胡二的话说,这一片没有城镇,下一个驿站还要两个多时辰。不如就在这里吃午饭,晚上再到下一个镇上休息。
这野外煮饭,对大家来说都是考验,许夫人自不必说,人家一下车,就由着桂枝在草地上铺了一个毯子,舒舒服服地坐着养神。
太姥姥虽然强撑着要来煮饭,但风细知道,她这年纪坐车有多难受。没晕车已经是意外之喜了,怎么可能还让她干活!
便让云涛扶着她坐到树下,逗小花玩。风细和诗华还有桂枝来煮饭,这三人组合,本来应该由桂枝指挥,风细和诗华打下手的。
但是鉴于昨晚桂枝连升火都困难,所以她理所当然地看向风细,一幅我听你指挥的模样。风细不由失笑,让她去捡柴,诗华打水洗米,泡干菜。
风细则在附近砍了几根竹子回来,这野外煮米饭,半生不熟是常态,但煮竹筒饭就简单多了。
饭加菜一起放入竹筒里,保证能煮熟了,味道还好。桂枝抱一堆柴来的时候,胡二竟然提了一只山鸡过来:“这树林里山鸡挺多,风细姑娘看看,中午能吃上不?”
风细笑道:“自然能!胡二叔,既然树林鸡多,你去看看能不能捡几个野鸡蛋。”
胡二立即去了,风细来收拾山鸡。也不用怎么收拾,内脏掏了洗净,撕点盐直接拿大树叶裹了,再包一层泥。就在柴火堆下面埋了,待竹筒饭煮熟,这驰名古今的叫化鸡也好了!
竹子洗一下,直接把拌了干菜、猪油、盐和白米倒进去,再加一点水。封了口后,丢到锅里直接大火煮就行了!因为随车带的锅太小,一锅只能煮八个竹筒,风细便决定煮八个,烤八个,这样每人就能吃两个不同风味的竹筒饭了。
竹筒在诗华和桂枝崇拜的眼神中煮上了,刚好胡二捡来了野鸡蛋。他一看这竹筒立即笑道:“这是江浙一带的吃法,我走南闯北偶然见过。想不到风细姑娘竟然也知道竹筒饭啊!”
风细自傲地道:“家父生前最喜欢给我讲天南地北的吃食,我也是听父亲讲的,只是一直没机会试一下,今天刚好合适。”
胡二了然道:“果然是秀才不出门,便知天下事!柳先生大才啊!”听他夸父亲,诗华和云涛对他的态度好多了,连太姥姥都来了精神。
野鸡蛋比家鸡蛋要腥一些,不过加点野葱中和一下就好了。只要一点子盐,再加点水,切碎了葱花放进去。没有锅也没事,鹅卵石洗干净,放火烤热,倒点蛋液上去,立即就凝固成又嫩又香的蛋饼了。
风细教着做了一下个,剩下的都由桂枝来做。待桂枝做好一大盘蛋饼,许夫人也休息好了,让大家在毯子上吃午饭。
刚好竹筒饭也熟了,风细还用剩下的余火烧一锅开水,煮了茶。待叫化鸡出土,剥去泥和树叶,一只油黄油黄的整鸡就端到众人面前。
当风细演示了竹筒饭的吃法,再把鸡拿刀子切成大块,鸡蛋饼端上。一大壶茶放的半凉。大家坐定后,简直不敢相信这是在野外吃饭。而是像专门带着吃食出来踏青一样。
照胡二的话来说,以往他们在野外,要么就是吃干粮喝水,最多烤个鸡。但那鸡烤的,完全不像这叫化鸡,又香又嫩的。
还有这石头烤鸡蛋,到是多么巧的心思才想出来的。当然,最让人惊讶的还是这竹筒饭,有饭有菜吃法还雅致。
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