第55章 又是一年吃冰季
安安和秋儿煮红豆和绿豆,要煮到软烂。铁人调糖水,怕井水吃坏人,得先烧开水放凉后,再加糖精调成淡黄的糖水。
而风细和太姥姥,则在提前收拾好的风细卧室制冰。制冰的法子太姥姥是知道的,这制冰不像烤甜甜圈,风细暂时不打算教给三个小徒弟,还得靠这个赚大钱,孩子好哄,万一知道秘方被人哄了去,平白惹烦恼。
三个大缸装大半水一次排开,加入硝石搅拌到水快结冰时,速度地把模子放进去。然后开始加糖水,半凝固的时候,一个插一根细竹枝。不过一刻钟,一盒冰棒就做好了。
没有冰窖储存,单拿一个大缸放满碎冰,把这冰棒埋进去。做好两百个净冰棒,又做绿豆冰棒和红豆冰棒,这个也简单,只要把红豆沙加入糖和凉开水放入模子用冻的就行了。
考虑成本,没加牛奶,冰淇淋和雪糕,还是等有店铺了再做。靠自强帮背着箱子在街上卖,雪糕很容易化掉的。
绿豆和红豆冰棒各做了一百个,就这样五百个冰棒装了两大缸。风细知道这不是长久之际,得赶紧打地窖才行。有了地窖咱专卖冰就能赚不少钱。
第二天和三个小徒弟一起,去把几十个木箱取回来。风细一个个的写上大大的”冰棒”和箱子号码。再把箱子穿上布带,这样或背或抱都可以。
因为提前跟南方说过,新食物不必太早来拿,因为早上没人会吃。只有过了早晨天气热起来才有人会买,所以你们只管巳时过来就行了。
但南方还是提前了半个时辰过来,领着自强帮的三十几个小家伙,站了一院子。因为院子中只有一棵石榴树,是的,之前风细跟太姥姥争,认定这绝对不是石榴树的树,在春天长出叶子后。风细只好认错,确实是棵石榴树,最少有二十年树龄了,所以才长这么粗。
此时一些年纪小的都聚在树下的阴凉地,年纪大的就在太阳下面晒着。虽然大家都穿着薄夏衣,可依旧热的汗流不止。
太姥姥于心不忍,拿冰镇的薄荷水给他们喝。小家伙们一喝,立即就惊呼道:“这是冰水!老板家竟然有冰?”
一些从来没吃过冰的,举着杯子看了又看,就差伸手进去捞冰块了。南方也好奇起来,拉过安安问,柳公子新做的吃食是不是跟冰有关?
安安摇摇头:“我也不知道,师傅只让我们煮烂红豆和绿豆,还有调糖水。吃食是她和太姥姥在屋子里做的,不让我们靠近看。”
“在屋子里做的吃食?这能是什么东西?不用锅不用灶的,真奇怪!”
这时风细出来,先把小木箱子分了,一人一个,大孩子领大的,小孩子领小的,所有人都领完之后,她大声道:“先申明,这箱子一个花了我三十文,暂时佘给你们。赚到钱再还我。”
有的孩子就不乐意了,想说不要箱子,他可以依旧用蓝子背。可接下来场景,让他知道,不要箱子是不行的。
所有孩子排成队,由南方领着,四个一组的进卧室。当卧室的门打开,一股凉到起鸡皮疙瘩的透心凉,从门里传来。
进去之后,风细让打开木箱,开始装冰棒,大箱子净冰棒装三十个,红豆和绿豆和各装十个。小箱子一样装十个。上面再撒一层碎冰。
装好后警告道:“一定要把盖子盖严实了,就是有人卖,也要极快速的把冰棒拿出来,然后立即盖好盖子。”
待所有的孩子都装好冰棒,风细这才高声道:“这个新吃食,就是你们箱子里装的冰棒。依旧是统一价格,冰棒一文一个,红豆和绿豆冰是两文一个!
为了让你们对冰棒有更深刻的认知,现在一人发一个尝尝。”
说完安安和秋儿开始发,连同太姥姥和风细在内,连小花的狗盆里都放了一个,此刻自强帮和柳家所有人都人手一支冰棒。
孩子们看着手里冒着丝丝冰气的淡黄长方冰块,有些不知所措,紧紧握着那根小竹枝,都看着风细。
风细先把外面一层糖冰霜舔掉,然后再咬碎了嚼着吃。味道还不错,甜丝丝的,最主要的是这冰凉直击心底,在这初夏吃起来不要太爽!
一时满院子都是孩子舔冰棒的声音,他们不舍得像风细那样大口咬,都是一点点舔着吃的。相互之间你看着我,我看着你,那股子喜悦和快乐,简直跟风细小时候拿一毛钱追着卖冰棒的老爷爷,买一块老冰棒的心情是一样的。
风细第一个吃完,拍拍手道:“好了!就这样,去卖吧!依旧按之前卖甜甜圈的地盘来卖。一箱子卖完立即回来拿。”
自强帮的孩子三五一群的去了,南方依旧留下来,他吃着冰棒问风细道:“只要一文一个,这价钱?”
“五个冰棒你们赚一文钱,怎么样?”
南方思索了一下又问:“那红豆和绿豆冰呢?”小样,还知道还价了!不错,有长进!
“两个给你们赚一文!相信我,你们不会吃亏的,帝都夏天酷热,任谁都舍得花一文钱买根冰棒吃。
只要人勤快,多跑几条街,帝都人流量又大,一天卖两三百根都有可能!不会比卖甜甜圈亏!
就算亏也没办法,甜甜圈夏天卖不动,只能等秋天再卖。”
南方算了一下,若一天卖二百个冰棒,这就赚四十文。确实比卖甜甜圈亏一些,不过像风细所说,亏也得卖啊!
却不想,他们依旧低估了冰棒的火热程度!夏天一到,帝都的各家香饮子店,争奇斗妍般,各种新口味的香饮子层出不尽。
这帝都香饮子店多,香饮子和口味更多,但是它贵啊!一杯最少也要八文,普通百姓人家,谁舍得花八文去喝一杯香饮子!偶尔给孩子买一杯都心痛不已,宁愿自己在家喝薄荷水。
当自强帮的小孩子在街上河边巷子里叫卖冰棒的时候,立即就吸引了人们的注意。也不知道什么时候开始,街上总能遇到穿着绣着自强帮的白围裙,背着蓝子叫卖甜甜圈的孩子。
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而风细和太姥姥,则在提前收拾好的风细卧室制冰。制冰的法子太姥姥是知道的,这制冰不像烤甜甜圈,风细暂时不打算教给三个小徒弟,还得靠这个赚大钱,孩子好哄,万一知道秘方被人哄了去,平白惹烦恼。
三个大缸装大半水一次排开,加入硝石搅拌到水快结冰时,速度地把模子放进去。然后开始加糖水,半凝固的时候,一个插一根细竹枝。不过一刻钟,一盒冰棒就做好了。
没有冰窖储存,单拿一个大缸放满碎冰,把这冰棒埋进去。做好两百个净冰棒,又做绿豆冰棒和红豆冰棒,这个也简单,只要把红豆沙加入糖和凉开水放入模子用冻的就行了。
考虑成本,没加牛奶,冰淇淋和雪糕,还是等有店铺了再做。靠自强帮背着箱子在街上卖,雪糕很容易化掉的。
绿豆和红豆冰棒各做了一百个,就这样五百个冰棒装了两大缸。风细知道这不是长久之际,得赶紧打地窖才行。有了地窖咱专卖冰就能赚不少钱。
第二天和三个小徒弟一起,去把几十个木箱取回来。风细一个个的写上大大的”冰棒”和箱子号码。再把箱子穿上布带,这样或背或抱都可以。
因为提前跟南方说过,新食物不必太早来拿,因为早上没人会吃。只有过了早晨天气热起来才有人会买,所以你们只管巳时过来就行了。
但南方还是提前了半个时辰过来,领着自强帮的三十几个小家伙,站了一院子。因为院子中只有一棵石榴树,是的,之前风细跟太姥姥争,认定这绝对不是石榴树的树,在春天长出叶子后。风细只好认错,确实是棵石榴树,最少有二十年树龄了,所以才长这么粗。
此时一些年纪小的都聚在树下的阴凉地,年纪大的就在太阳下面晒着。虽然大家都穿着薄夏衣,可依旧热的汗流不止。
太姥姥于心不忍,拿冰镇的薄荷水给他们喝。小家伙们一喝,立即就惊呼道:“这是冰水!老板家竟然有冰?”
一些从来没吃过冰的,举着杯子看了又看,就差伸手进去捞冰块了。南方也好奇起来,拉过安安问,柳公子新做的吃食是不是跟冰有关?
安安摇摇头:“我也不知道,师傅只让我们煮烂红豆和绿豆,还有调糖水。吃食是她和太姥姥在屋子里做的,不让我们靠近看。”
“在屋子里做的吃食?这能是什么东西?不用锅不用灶的,真奇怪!”
这时风细出来,先把小木箱子分了,一人一个,大孩子领大的,小孩子领小的,所有人都领完之后,她大声道:“先申明,这箱子一个花了我三十文,暂时佘给你们。赚到钱再还我。”
有的孩子就不乐意了,想说不要箱子,他可以依旧用蓝子背。可接下来场景,让他知道,不要箱子是不行的。
所有孩子排成队,由南方领着,四个一组的进卧室。当卧室的门打开,一股凉到起鸡皮疙瘩的透心凉,从门里传来。
进去之后,风细让打开木箱,开始装冰棒,大箱子净冰棒装三十个,红豆和绿豆和各装十个。小箱子一样装十个。上面再撒一层碎冰。
装好后警告道:“一定要把盖子盖严实了,就是有人卖,也要极快速的把冰棒拿出来,然后立即盖好盖子。”
待所有的孩子都装好冰棒,风细这才高声道:“这个新吃食,就是你们箱子里装的冰棒。依旧是统一价格,冰棒一文一个,红豆和绿豆冰是两文一个!
为了让你们对冰棒有更深刻的认知,现在一人发一个尝尝。”
说完安安和秋儿开始发,连同太姥姥和风细在内,连小花的狗盆里都放了一个,此刻自强帮和柳家所有人都人手一支冰棒。
孩子们看着手里冒着丝丝冰气的淡黄长方冰块,有些不知所措,紧紧握着那根小竹枝,都看着风细。
风细先把外面一层糖冰霜舔掉,然后再咬碎了嚼着吃。味道还不错,甜丝丝的,最主要的是这冰凉直击心底,在这初夏吃起来不要太爽!
一时满院子都是孩子舔冰棒的声音,他们不舍得像风细那样大口咬,都是一点点舔着吃的。相互之间你看着我,我看着你,那股子喜悦和快乐,简直跟风细小时候拿一毛钱追着卖冰棒的老爷爷,买一块老冰棒的心情是一样的。
风细第一个吃完,拍拍手道:“好了!就这样,去卖吧!依旧按之前卖甜甜圈的地盘来卖。一箱子卖完立即回来拿。”
自强帮的孩子三五一群的去了,南方依旧留下来,他吃着冰棒问风细道:“只要一文一个,这价钱?”
“五个冰棒你们赚一文钱,怎么样?”
南方思索了一下又问:“那红豆和绿豆冰呢?”小样,还知道还价了!不错,有长进!
“两个给你们赚一文!相信我,你们不会吃亏的,帝都夏天酷热,任谁都舍得花一文钱买根冰棒吃。
只要人勤快,多跑几条街,帝都人流量又大,一天卖两三百根都有可能!不会比卖甜甜圈亏!
就算亏也没办法,甜甜圈夏天卖不动,只能等秋天再卖。”
南方算了一下,若一天卖二百个冰棒,这就赚四十文。确实比卖甜甜圈亏一些,不过像风细所说,亏也得卖啊!
却不想,他们依旧低估了冰棒的火热程度!夏天一到,帝都的各家香饮子店,争奇斗妍般,各种新口味的香饮子层出不尽。
这帝都香饮子店多,香饮子和口味更多,但是它贵啊!一杯最少也要八文,普通百姓人家,谁舍得花八文去喝一杯香饮子!偶尔给孩子买一杯都心痛不已,宁愿自己在家喝薄荷水。
当自强帮的小孩子在街上河边巷子里叫卖冰棒的时候,立即就吸引了人们的注意。也不知道什么时候开始,街上总能遇到穿着绣着自强帮的白围裙,背着蓝子叫卖甜甜圈的孩子。
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