第272章 云涛中探花
“算了,先别说这个,今个是大喜的日子,就算不能全城同庆,咱将军府庆祝一下还是没问题的。
把大秀二秀真儿都叫来,还有府尹和田部长刘林,对了秦大夫几个大夫也叫上。
咱们摆两桌,就吃这些新菜式,我亲自下厨,大吃一顿。”风细说的豪气,弟弟高中探花,那心情简直快喜极而泣了!
暮云平同意请人却不同意:“你亲自下厨就不必了,这么冷的天把手冻着了,晚点还要给帝都去信,手冻僵了可没法写信。”
风细白他一眼:“你就是想我让煮的东西只给你一个人吃。”
暮云平笑着掰掉一个玉米,不置可否。风细不亲自煮,可这些东西厨房连见都没连过。
掌勺的大娘看着金灿灿的玉米,红通通的蕃茄,绿油油的辣椒,还有花生和蚕豆,弄弄这个掐掐那个,最后差点哭了:“好姑娘,你跟城主说说,这些东西我不会煮啊!”
小芝捂嘴而笑,风细从外面闪进厨房:“知道你不会煮,本城主亲自来教你!”
厨房里的几个厨娘大喜,都围过来听风细教导:“这个花生剥了壳,拿凉油慢炸,皮微微破了铲出来撒点盐放凉。
拿罐子装好,以后每餐都上一小碟,这可是最好的下酒菜!
这个蚕豆是嫩蚕豆,焯下水按平常的法子炒就成了。”
这两样好弄,至于玉米和蕃茄,那能做的菜式太多,风细一口气说了七八道,幸好厨娘多也都记住了。
当晚,滚着白浪的玉米炖排骨为锅底的火锅,蕃茄炒蛋、腊肉青椒玉米粒、炒蚕豆、油炸花生米、五香带壳花生、蕃茄牛肉、百合蒸南瓜、南瓜饼等等。
满满一大桌子,全是大家从未见过的菜式。
对风细来说这一桌子还不算惊喜,那一碟红油调味料才是。有了辣椒吃火锅才够味啊!
因为怕他们第一次吃不惯,所以今天的火锅还是没放辣椒。等他们吃习惯了,哈哈,川味火锅上桌,那是冬天的味道啊!
很快客人来了,男女分桌,大秀二秀远远看到府尹和几个官员进府,两人便害羞不敢上前。
平时私下与风细怎样都好,现在当着官员的面,就觉得上不了台面了。
风细赶紧迎到二门口手拉手把两人拉进府,真儿同样牵着不敢进门的半夏来了。
半夏是秦大夫的孙女,小打跟着爷爷学医,如今是医馆首席女医师,也是秦大夫剖腹产秘密试验室的得力助手。
一开始还怕风细排斥女医师,秦大夫遮遮掩掩没提孙女。在听真儿说起之后,风细直接高薪去秦大夫家中把人聘到医馆。
对于妇产科来说,哪怕是后世,大家还是喜欢女医生啊!
并且半夏小姑娘年纪才十五,可气质卓越,对于学新东西比起迂腐的老医师更容易接受。
风细对她很看重,准备等帝都的医师和产婆来了之后,让她再拜个师父学几年,以后这医馆就交与她打理。
除了看病人之外,还得多教些女徒弟。医生这个职业,不管在那里都是不嫌多的。
除了这四个女客,府尹的夫人也来了,别的官员就没带家眷。因为府尹是才成亲的,娶的凉州邹知府的三女儿。
邹夫人自小在凉州长大,比起风细这几个外来户,人家才是土生土长的本地人。对河西的风土人情比风细这个城主还要知悉。
不似帝都和南方的姑娘,未嫁人前大门不出二门不迈。加上不是长女,规矩学的也没姐姐严,从小就跟着哥哥学骑射,性格豪爽。
即便才嫁为人妇,也不见害羞扭捏,言语十分有趣。本来大秀几个还怕在官夫人面前失了礼数,给风细丢人。
岂料邹夫人一上桌,比她们还先惊张:“这都是什么菜?我一个都不认识!早听说城主您从海外仙山带了一批良种回来,就是这些菜吗?”
海外仙山!还真是天雷滚滚啊!风细故做正经道:“正是,这些全是海外仙人吃的东西。今个你们可要多吃一点哦!”
邹夫人笑道:“那我就不客气,真的多吃些。在这河西连南方的食材都少见,今年更是一趟商队都没来。
现在竟然能吃到海外仙人吃的东西,还真是受宠若惊呢!哎哟哟,这还没开吃呢,怎么闻着香味我都觉得飘飘然了。”
风细立即开动,她不动筷,客人也不敢动:“夫人莫怕,这些菜吃了飞不走的。不会让你跟府尹大人分离。”
邹夫人这才露出害羞表情,脸红了红。风细教她们拿红油、蒜泥、酱油等调调料。
又怕外面男桌不会吃辣椒,先调了一碗让小芝给暮云平送去。还朝邹夫人挤挤眼:“夫人要不要也给府尹送一碗?”
真儿几个偷笑起来,邹夫人却大大方方地学着风细调了一碗,递给小桂:“那就麻烦姑娘了。”
刚刚看邹夫人的动作,明显盐放多了,看来今晚府尹要多喝水了!
挥退几个布菜的丫头,风细对大秀几个道:“火锅就是要自己动手烫着吃才有意思。来,冬日难见青,这些样青菜都是暖房种出来的,多吃点。”
真儿笑道:“师父,您怎么不劝客人多吃肉,到劝客人多吃菜!”
大秀笑道:“咱这良安冬天还真是菜值钱呢!我在集市上都没见一个卖青叶的菜贩子。”
风细笑问:“你的饼店生意还好吗?我几日没见到兰姐儿了,今晚怎么不说把她带来?”
大秀忙放下筷子道:“前日婆婆进城了,兰姐儿有点流鼻涕,便让婆婆带着就没带来扰你。
我按你教的法子,在厨房打架子种葱,长势挺好,这葱油饼有鲜葱,卖的比别的饼都好。”
风细忙道:“生意好把你婆婆叫来打下手也好。只是兰姐儿身体弱,有点头痛脑热你立即就带到医馆去看看,别拖着。”
大秀忙应下,态度不像是拉家常,到像是听丛命令一样。风细便不好再多说,和大秀关系怎么样都回不到从前了啊!
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把大秀二秀真儿都叫来,还有府尹和田部长刘林,对了秦大夫几个大夫也叫上。
咱们摆两桌,就吃这些新菜式,我亲自下厨,大吃一顿。”风细说的豪气,弟弟高中探花,那心情简直快喜极而泣了!
暮云平同意请人却不同意:“你亲自下厨就不必了,这么冷的天把手冻着了,晚点还要给帝都去信,手冻僵了可没法写信。”
风细白他一眼:“你就是想我让煮的东西只给你一个人吃。”
暮云平笑着掰掉一个玉米,不置可否。风细不亲自煮,可这些东西厨房连见都没连过。
掌勺的大娘看着金灿灿的玉米,红通通的蕃茄,绿油油的辣椒,还有花生和蚕豆,弄弄这个掐掐那个,最后差点哭了:“好姑娘,你跟城主说说,这些东西我不会煮啊!”
小芝捂嘴而笑,风细从外面闪进厨房:“知道你不会煮,本城主亲自来教你!”
厨房里的几个厨娘大喜,都围过来听风细教导:“这个花生剥了壳,拿凉油慢炸,皮微微破了铲出来撒点盐放凉。
拿罐子装好,以后每餐都上一小碟,这可是最好的下酒菜!
这个蚕豆是嫩蚕豆,焯下水按平常的法子炒就成了。”
这两样好弄,至于玉米和蕃茄,那能做的菜式太多,风细一口气说了七八道,幸好厨娘多也都记住了。
当晚,滚着白浪的玉米炖排骨为锅底的火锅,蕃茄炒蛋、腊肉青椒玉米粒、炒蚕豆、油炸花生米、五香带壳花生、蕃茄牛肉、百合蒸南瓜、南瓜饼等等。
满满一大桌子,全是大家从未见过的菜式。
对风细来说这一桌子还不算惊喜,那一碟红油调味料才是。有了辣椒吃火锅才够味啊!
因为怕他们第一次吃不惯,所以今天的火锅还是没放辣椒。等他们吃习惯了,哈哈,川味火锅上桌,那是冬天的味道啊!
很快客人来了,男女分桌,大秀二秀远远看到府尹和几个官员进府,两人便害羞不敢上前。
平时私下与风细怎样都好,现在当着官员的面,就觉得上不了台面了。
风细赶紧迎到二门口手拉手把两人拉进府,真儿同样牵着不敢进门的半夏来了。
半夏是秦大夫的孙女,小打跟着爷爷学医,如今是医馆首席女医师,也是秦大夫剖腹产秘密试验室的得力助手。
一开始还怕风细排斥女医师,秦大夫遮遮掩掩没提孙女。在听真儿说起之后,风细直接高薪去秦大夫家中把人聘到医馆。
对于妇产科来说,哪怕是后世,大家还是喜欢女医生啊!
并且半夏小姑娘年纪才十五,可气质卓越,对于学新东西比起迂腐的老医师更容易接受。
风细对她很看重,准备等帝都的医师和产婆来了之后,让她再拜个师父学几年,以后这医馆就交与她打理。
除了看病人之外,还得多教些女徒弟。医生这个职业,不管在那里都是不嫌多的。
除了这四个女客,府尹的夫人也来了,别的官员就没带家眷。因为府尹是才成亲的,娶的凉州邹知府的三女儿。
邹夫人自小在凉州长大,比起风细这几个外来户,人家才是土生土长的本地人。对河西的风土人情比风细这个城主还要知悉。
不似帝都和南方的姑娘,未嫁人前大门不出二门不迈。加上不是长女,规矩学的也没姐姐严,从小就跟着哥哥学骑射,性格豪爽。
即便才嫁为人妇,也不见害羞扭捏,言语十分有趣。本来大秀几个还怕在官夫人面前失了礼数,给风细丢人。
岂料邹夫人一上桌,比她们还先惊张:“这都是什么菜?我一个都不认识!早听说城主您从海外仙山带了一批良种回来,就是这些菜吗?”
海外仙山!还真是天雷滚滚啊!风细故做正经道:“正是,这些全是海外仙人吃的东西。今个你们可要多吃一点哦!”
邹夫人笑道:“那我就不客气,真的多吃些。在这河西连南方的食材都少见,今年更是一趟商队都没来。
现在竟然能吃到海外仙人吃的东西,还真是受宠若惊呢!哎哟哟,这还没开吃呢,怎么闻着香味我都觉得飘飘然了。”
风细立即开动,她不动筷,客人也不敢动:“夫人莫怕,这些菜吃了飞不走的。不会让你跟府尹大人分离。”
邹夫人这才露出害羞表情,脸红了红。风细教她们拿红油、蒜泥、酱油等调调料。
又怕外面男桌不会吃辣椒,先调了一碗让小芝给暮云平送去。还朝邹夫人挤挤眼:“夫人要不要也给府尹送一碗?”
真儿几个偷笑起来,邹夫人却大大方方地学着风细调了一碗,递给小桂:“那就麻烦姑娘了。”
刚刚看邹夫人的动作,明显盐放多了,看来今晚府尹要多喝水了!
挥退几个布菜的丫头,风细对大秀几个道:“火锅就是要自己动手烫着吃才有意思。来,冬日难见青,这些样青菜都是暖房种出来的,多吃点。”
真儿笑道:“师父,您怎么不劝客人多吃肉,到劝客人多吃菜!”
大秀笑道:“咱这良安冬天还真是菜值钱呢!我在集市上都没见一个卖青叶的菜贩子。”
风细笑问:“你的饼店生意还好吗?我几日没见到兰姐儿了,今晚怎么不说把她带来?”
大秀忙放下筷子道:“前日婆婆进城了,兰姐儿有点流鼻涕,便让婆婆带着就没带来扰你。
我按你教的法子,在厨房打架子种葱,长势挺好,这葱油饼有鲜葱,卖的比别的饼都好。”
风细忙道:“生意好把你婆婆叫来打下手也好。只是兰姐儿身体弱,有点头痛脑热你立即就带到医馆去看看,别拖着。”
大秀忙应下,态度不像是拉家常,到像是听丛命令一样。风细便不好再多说,和大秀关系怎么样都回不到从前了啊!
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