第五十章 军用食品
“在座的各位都是经过初选,进入到由殿下主持的复选阶段,只要各位发明的食品得到殿下的认可,就能得到兵部的军粮订单,而这订单意味着什么,想必各位都十分明白。”燕北站在堂上,对着下面坐成一排的十几个商人说道。
李愔看似十分威严的坐在主位上,心里却在想着心事:高句丽那边的战事虽然暂时告以段落,但大军还驻扎在前线,对于各种物资的消耗依然巨大,特别是对于各种食品的消耗,更是十分惊人,登州做为南线的大后方,为了运送消耗量最大的粮食,已经将整个登州的大部分船只给征用了,已经严重影响到登州的海运业,这可不是自己希望看到的结果,因此想到一个解决的办法,不过却要借助这些商人的能力。
“好了,现在有请第一位,来自蓬莱的大商家黄老先生。”燕北接着又道。这里是登州刺史府,是李愔平时处理公事的地方,整个堂上除了他和李愔外,也就只有这些来参加选拔的商人了。
听到燕长史叫到自己,坐在首位的那位白发苍苍的老先生颤颤巍巍的站起来,然后一步步的慢慢挪到堂,也不知是激动还是因为年纪大,全身上下都在哆嗦。
李愔看着这个老头老迈的样子,还真担心他当场犯个心脏病、脑血栓啥的,看到对方似乎还想行礼,吓的他急忙制止。让老头直接开始正题。
“启……启禀陛下,看到殿下发布的榜文后。我们黄家组织得力人手进行了研究,发现要想做到榜文上要求的那样。不但搭配合理,而且生产出来的食品,还要体积小、重量尽量轻一些,使得一艘船能运送的给养量增加,以便减少征用船只的数量,的确不是一件简单的事……”这位黄老先生年轻大了。虽然有点紧张,不过说话却还是带着老年人特有的啰嗦,东拉西扯说了半天,却还没想起把自家准备的东西拿出来。
“黄老先生。你还是直接说正题吧!”李愔可不想听一个老年人的啰嗦,于是急忙开口打断道。在运送军粮的过程中,李愔发现,大唐运送的军粮还十分原始,除了一些肉类做成的罐头外,其它无论是做为主食的面粉、大米,还是蔬菜油盐等等,一般都没有经过加工,而是直接运送到军营中再处理。
若是平时境内驻扎的时候,这么做倒也没什么。而且现做的食物无论是口感还是安全性,都有一定的保证。但若是放在战时的话,那就显得十分不合适了,至少以李愔这个后世人看来就是如此,毕竟这些食物的处理一是费时间,二来在运输的过程中也极为不便。
这些分门别类的各种食材都有各处的保存方法,有些没有经过处理的食材体积也很大,比如蔬菜、大米、面粉等等,保存和运输这些食材。不但占用了大量的人力,而且无论是海运还是陆运,都要占用很多宝贵的空间,使得相同体积的食物利用率不高。
比如为了给前线牛进达的四万大军运送粮食和各种给养,现在占用了登州大部分的船只,可若是以同样数目的船只运送相同体积的高能量食物,就算是前线的人数再多一半,这些食物也足够他们吃的。
正是怀着这个目的,李愔才想起一个办法,在登州境内张贴榜文,征集军用食品的制作办法,要其它的暂时要求不高,只要做出来的成品要比各种原料加在一起的体积小就行,而且若是发明的军用食品一经采用,立刻就会得到大批的兵部订单。
这个消息一出,立刻吸引了无数商人,能做商人的没一个傻子,都知道兵部的订单意味着什么,不但一笔天大的横财,而且凭着这个关系,家族也算是有一定的军方背景,已经不能算是单纯的商人了,有了这种背景,那么以后家族做起事来,也更能得心应手,同时也有了更加广阔的发展空间。
“呃~,是!”听到李愔的话,这位抱着为了家族未来打下基础的老先生这才反应过来,现在是在刺史府参加评选,而不是在家里教育子孙,于是急忙改口说道,“启禀殿下,草民家中做的是一种名叫千斤饼的食品。”黄老先生说到这里,又颤颤巍巍的回到座位上,拿出一个木盒子打开,交给燕北后,由他转交给李愔。
李愔好奇的看了看盒子里,发现里面放的是一个长方形的油纸包,把油纸包打开,里面放的是一块板砖似的东西,颜色黄中带焦,李愔轻轻的闻了闻,发现在味道很怪,好像几种味道混合在一起,其中最明显的就是带着股腥气。伸手拿出来掂了掂,发现这东西不愧叫千斤饼,看起来和块板砖差不多大小,只是略微薄了一些,可是这份量可不比真正的砖头差。
“黄老先生,这饼主要是由何物做成,该怎么食用,味道又如何?”李愔皱着眉头,把手中的砖头转了几圈打量,可却没敢下口尝尝味道,毕竟以这东西的份量和手感,估计比筑城的青砖还要坚硬,他自问没那么好的牙口。
“启禀殿下,千斤饼主要是用面粉和鱼粉,按一定的比例混合而成,另外还添加了一定的干菜、盐和茶粉,加水混合后压实,然后烘干后烤制而成,可以说搭配十分合理,吃的时候只要敲下拳头大的一块,然后放在开水中煮,就足够一个成年人饱饱的吃上一顿了,这样一整块的千斤饼,足够一个人吃上两天,至于味道,其实还算不错,刚开始可能会感觉有点怪,但吃几次也就习惯了。”这位虽然年迈但野心不小的黄老先生介绍道,不过说到味道时,却有些欲盖弥彰。
李愔听完对方明显有些自吹的话,却是撇了撇嘴,虽然这东西的搭配的确不错,有荤有素倒是很合理,而且除了茶叶外,其它几样都十分普通,价格也很便宜,而之所以加一些现在一般人还喝不起的茶叶,估计是为了掩盖一下鱼粉的腥气。不过这几种东西搭配在一起,味道绝对好不到哪去。
军用食品如此重要的事,自然不能只听对方的一面之词,于是李愔让人架锅烧水,然后按黄老先生刚才所说,敲下一块扔到锅里,结果煮出一小锅白中带黄的浓汤,上面还飘着几片发起来的菜叶和茶叶。
李愔闻着汤中古怪的味道,把外面的护卫叫来让他们尝尝,听说味道还行时,这才鼓起勇气尝了一小口,结果发现这汤并没有自己想像中的那么难喝,因为鱼粉的原因,汤的味道有点像是鱼肉粥,只是腥气大了点,不过茶叶的味道却把腥气掩盖了一些,因此总体感觉还行,至少不至于难喝的要吐。
“嗯,不错!”李愔点了点头,挥手让黄老头下去,燕北立刻将第二个商人叫上来。
“殿下,草民做的军粮是罐头,罐头里主要也是由面粉做成,面粉里添加了不少的蔬菜和肉类,加水混合后用鱼油炸,然后在罐头中压实,一瓶就足够一个成年汉子吃饱,而且味道也十分不错……”
第二个中年商人一上来,立刻急不可耐的介绍起自己的产品。接着是第三个、第四个……
这十几个商人之中,开发的军粮能通过初选,自然都有着自己的优点,比如那个黄老先生,那个千斤饼虽然味道差,但却是后世压缩饼干的雏形,营养也十分丰富。另外第二个的罐头也不错,虽然罐头的成本高了一些,而且运输过程中也怕碰撞,但含的热量却足够高,而且味道也不错。
其它人做东西也都是这两种形式,要么是和千斤饼一样,都是将各种食材烘干混合,或干吃或用开水烫,要么就是做成罐头,区别只是材料的选取,以及成品的形式、味道有差别罢了。
对于这些食品,李愔都亲口尝了尝,发现虽然各有各的优点,但是缺点更是一大堆,相比其它,排在最前面的两样还算是其中的佼佼者,因此李愔最后和燕北商议了一下,暂时决定将那个千斤饼和做的最好的主食罐头都先采购一些,然后送到军中,让将士们品尝过后,看看反应再说。
黄老头一听到自己的产品被选中,兴奋的喜极攻心,竟然一下子背过气去,幸好李愔懂点急救知识,在他胸口又是压又是捶的,总算把人给救了过来。而那个做罐头的中年商人也是高兴的直傻笑。
其它落选的商人虽然有些气馁,不过却很快调整好心态,分成两派把黄老头和中年商人围了起来,先是恭喜了几句,然后立刻与对方商谈起购买专利的事宜,毕竟军队的采购量十分惊人,以一家的力量根本难以支撑。黄老头和中年商人也十分愿意与人合作,同时对齐王殿下提出的那个专利法感激万分,有了这个律法,他们花力气搞出来的新产品就不怕别人偷学了去。
就在李愔为了高句丽前线绞尽脑汁的时候,远在长安的李世民为了这件事,同样也是费尽心思、辛劳不已。(本站.您的支持,就是我最大的动力。)
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李愔看似十分威严的坐在主位上,心里却在想着心事:高句丽那边的战事虽然暂时告以段落,但大军还驻扎在前线,对于各种物资的消耗依然巨大,特别是对于各种食品的消耗,更是十分惊人,登州做为南线的大后方,为了运送消耗量最大的粮食,已经将整个登州的大部分船只给征用了,已经严重影响到登州的海运业,这可不是自己希望看到的结果,因此想到一个解决的办法,不过却要借助这些商人的能力。
“好了,现在有请第一位,来自蓬莱的大商家黄老先生。”燕北接着又道。这里是登州刺史府,是李愔平时处理公事的地方,整个堂上除了他和李愔外,也就只有这些来参加选拔的商人了。
听到燕长史叫到自己,坐在首位的那位白发苍苍的老先生颤颤巍巍的站起来,然后一步步的慢慢挪到堂,也不知是激动还是因为年纪大,全身上下都在哆嗦。
李愔看着这个老头老迈的样子,还真担心他当场犯个心脏病、脑血栓啥的,看到对方似乎还想行礼,吓的他急忙制止。让老头直接开始正题。
“启……启禀陛下,看到殿下发布的榜文后。我们黄家组织得力人手进行了研究,发现要想做到榜文上要求的那样。不但搭配合理,而且生产出来的食品,还要体积小、重量尽量轻一些,使得一艘船能运送的给养量增加,以便减少征用船只的数量,的确不是一件简单的事……”这位黄老先生年轻大了。虽然有点紧张,不过说话却还是带着老年人特有的啰嗦,东拉西扯说了半天,却还没想起把自家准备的东西拿出来。
“黄老先生。你还是直接说正题吧!”李愔可不想听一个老年人的啰嗦,于是急忙开口打断道。在运送军粮的过程中,李愔发现,大唐运送的军粮还十分原始,除了一些肉类做成的罐头外,其它无论是做为主食的面粉、大米,还是蔬菜油盐等等,一般都没有经过加工,而是直接运送到军营中再处理。
若是平时境内驻扎的时候,这么做倒也没什么。而且现做的食物无论是口感还是安全性,都有一定的保证。但若是放在战时的话,那就显得十分不合适了,至少以李愔这个后世人看来就是如此,毕竟这些食物的处理一是费时间,二来在运输的过程中也极为不便。
这些分门别类的各种食材都有各处的保存方法,有些没有经过处理的食材体积也很大,比如蔬菜、大米、面粉等等,保存和运输这些食材。不但占用了大量的人力,而且无论是海运还是陆运,都要占用很多宝贵的空间,使得相同体积的食物利用率不高。
比如为了给前线牛进达的四万大军运送粮食和各种给养,现在占用了登州大部分的船只,可若是以同样数目的船只运送相同体积的高能量食物,就算是前线的人数再多一半,这些食物也足够他们吃的。
正是怀着这个目的,李愔才想起一个办法,在登州境内张贴榜文,征集军用食品的制作办法,要其它的暂时要求不高,只要做出来的成品要比各种原料加在一起的体积小就行,而且若是发明的军用食品一经采用,立刻就会得到大批的兵部订单。
这个消息一出,立刻吸引了无数商人,能做商人的没一个傻子,都知道兵部的订单意味着什么,不但一笔天大的横财,而且凭着这个关系,家族也算是有一定的军方背景,已经不能算是单纯的商人了,有了这种背景,那么以后家族做起事来,也更能得心应手,同时也有了更加广阔的发展空间。
“呃~,是!”听到李愔的话,这位抱着为了家族未来打下基础的老先生这才反应过来,现在是在刺史府参加评选,而不是在家里教育子孙,于是急忙改口说道,“启禀殿下,草民家中做的是一种名叫千斤饼的食品。”黄老先生说到这里,又颤颤巍巍的回到座位上,拿出一个木盒子打开,交给燕北后,由他转交给李愔。
李愔好奇的看了看盒子里,发现里面放的是一个长方形的油纸包,把油纸包打开,里面放的是一块板砖似的东西,颜色黄中带焦,李愔轻轻的闻了闻,发现在味道很怪,好像几种味道混合在一起,其中最明显的就是带着股腥气。伸手拿出来掂了掂,发现这东西不愧叫千斤饼,看起来和块板砖差不多大小,只是略微薄了一些,可是这份量可不比真正的砖头差。
“黄老先生,这饼主要是由何物做成,该怎么食用,味道又如何?”李愔皱着眉头,把手中的砖头转了几圈打量,可却没敢下口尝尝味道,毕竟以这东西的份量和手感,估计比筑城的青砖还要坚硬,他自问没那么好的牙口。
“启禀殿下,千斤饼主要是用面粉和鱼粉,按一定的比例混合而成,另外还添加了一定的干菜、盐和茶粉,加水混合后压实,然后烘干后烤制而成,可以说搭配十分合理,吃的时候只要敲下拳头大的一块,然后放在开水中煮,就足够一个成年人饱饱的吃上一顿了,这样一整块的千斤饼,足够一个人吃上两天,至于味道,其实还算不错,刚开始可能会感觉有点怪,但吃几次也就习惯了。”这位虽然年迈但野心不小的黄老先生介绍道,不过说到味道时,却有些欲盖弥彰。
李愔听完对方明显有些自吹的话,却是撇了撇嘴,虽然这东西的搭配的确不错,有荤有素倒是很合理,而且除了茶叶外,其它几样都十分普通,价格也很便宜,而之所以加一些现在一般人还喝不起的茶叶,估计是为了掩盖一下鱼粉的腥气。不过这几种东西搭配在一起,味道绝对好不到哪去。
军用食品如此重要的事,自然不能只听对方的一面之词,于是李愔让人架锅烧水,然后按黄老先生刚才所说,敲下一块扔到锅里,结果煮出一小锅白中带黄的浓汤,上面还飘着几片发起来的菜叶和茶叶。
李愔闻着汤中古怪的味道,把外面的护卫叫来让他们尝尝,听说味道还行时,这才鼓起勇气尝了一小口,结果发现这汤并没有自己想像中的那么难喝,因为鱼粉的原因,汤的味道有点像是鱼肉粥,只是腥气大了点,不过茶叶的味道却把腥气掩盖了一些,因此总体感觉还行,至少不至于难喝的要吐。
“嗯,不错!”李愔点了点头,挥手让黄老头下去,燕北立刻将第二个商人叫上来。
“殿下,草民做的军粮是罐头,罐头里主要也是由面粉做成,面粉里添加了不少的蔬菜和肉类,加水混合后用鱼油炸,然后在罐头中压实,一瓶就足够一个成年汉子吃饱,而且味道也十分不错……”
第二个中年商人一上来,立刻急不可耐的介绍起自己的产品。接着是第三个、第四个……
这十几个商人之中,开发的军粮能通过初选,自然都有着自己的优点,比如那个黄老先生,那个千斤饼虽然味道差,但却是后世压缩饼干的雏形,营养也十分丰富。另外第二个的罐头也不错,虽然罐头的成本高了一些,而且运输过程中也怕碰撞,但含的热量却足够高,而且味道也不错。
其它人做东西也都是这两种形式,要么是和千斤饼一样,都是将各种食材烘干混合,或干吃或用开水烫,要么就是做成罐头,区别只是材料的选取,以及成品的形式、味道有差别罢了。
对于这些食品,李愔都亲口尝了尝,发现虽然各有各的优点,但是缺点更是一大堆,相比其它,排在最前面的两样还算是其中的佼佼者,因此李愔最后和燕北商议了一下,暂时决定将那个千斤饼和做的最好的主食罐头都先采购一些,然后送到军中,让将士们品尝过后,看看反应再说。
黄老头一听到自己的产品被选中,兴奋的喜极攻心,竟然一下子背过气去,幸好李愔懂点急救知识,在他胸口又是压又是捶的,总算把人给救了过来。而那个做罐头的中年商人也是高兴的直傻笑。
其它落选的商人虽然有些气馁,不过却很快调整好心态,分成两派把黄老头和中年商人围了起来,先是恭喜了几句,然后立刻与对方商谈起购买专利的事宜,毕竟军队的采购量十分惊人,以一家的力量根本难以支撑。黄老头和中年商人也十分愿意与人合作,同时对齐王殿下提出的那个专利法感激万分,有了这个律法,他们花力气搞出来的新产品就不怕别人偷学了去。
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