25:江枫这手艺,简直是神仙!新品海鲜粥,单日营业额破三万!(求鲜花评价票!
买到的客人,都赶紧尝了尝新的包子。
“好吃!”
“绝了,这是我吃过的最好吃的西葫芦鸡蛋包子!”
“居然还能做成这个味道,好香啊!”
江枫手上的动作飞快。
不到10分钟。
400个西葫芦鸡蛋馅的包子,全部卖完!
“没了?”
“不行,我血压上来了,六点多就来排队,居然还排不到?!”
“还好其他馅的还有,也不错。”
“确实,小江老板的包子都好吃,这手艺,真的是让人服气。”
小刘运气比较好,买到了最后5个西葫芦包子。
他还买了5个牛肉包子。
虽然江枫是竞争对手。
但江枫的包子是真香!
来都来了,不买几个吃太亏了!
在江枫的店门口。
小刘吃完了五个牛肉包子,然后才往福记包子赶去。
“买回来了!”小刘进了店门,大喊一声。
张全福和厨师们,赶紧围了过来。
“尝尝!”
张全福拿了个包子,塞到了自己的嘴里。
咬破包子皮的一瞬间。
张全福脸色难看了起来。
另外四个厨师,脸上也都露出了震惊的表情!
沉默片刻。
张全福叹了口气。
厨师们脸色都很难看。
“这怎么办?”其中一个厨师问道。
张全福叹了口气:“走一步看一步,能干就干,不能干就撤了,换个地方。”
“江枫这手艺真的是神仙级别的,咱们打不过很正常。”
“不行就离神仙远点吧。”
“对了,把模仿他的那几个馅,都撤了吧……”
8点10分。
除了留给崔浩的包子外,其他的都卖完了。
没买到包子的客人们,遗憾的离开。
“悠悠,干活啦。”
“好哦。”
坐在旁边的一大一小两个美女,站了起来,开始收拾桌椅。
店里其实很干净。
街坊们很有默契,都很照顾江枫,走之前,会自己收拾一下桌子。
江枫一边清洗厨具,一边清点了一下收入。
多了400个包子后。
江枫今天一早的营业额,已经超过了8000块钱!
今天净利润,能破两万!
虽然多了400个包子,稍微有点累。
但收获也更多了!
很快。
店里收拾干净。
休息一小会之后。
江枫带着容霜和江悠悠,买好了中午要用的材料。
顺便。
江枫找黄海,又定了一个粥桶。
还是80升的。
店里其实还有位置。
不过以后江枫可能还会解锁新的厨艺,需要放其他的厨具。
所以要留一些地方。
两个粥桶,一天3000碗粥,差不多也够了。
买好材料。
三个人回到店里。
回来的路上。
悠悠眼尖,看到了街角那家粥铺的菜单,变了回来。
“爸爸,他们把模仿咱们的那几种包子都给撤了。”
不光是福记包子怕了江枫。
这家粥铺也认怂了。
江枫笑着说道:“你看,做好咱们自己该做的事情就行,对吧?”
“嗯,爸爸说的对!”
回了店里。
粥桶很快送了过来。
第二个粥桶,江枫并没有做八宝粥,而是做了海鲜瘦肉粥。
虾肉和虾壳,炒出香味,放到煮熟的米里,低温慢煮。
等到粥熬到黏稠,放上腌制过的瘦肉丝,煮几分钟。
火候很重要。
海鲜不能高温炒。
过了120度,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,鲜味会流失很多。
所以要文火慢炒。
一桶粥,用了2斤虾,还有3斤瘦肉。
成本200块钱左右。
价格比八宝粥要贵一块钱,卖7块钱。
“好香啊,爸爸。”
“确实好香!”
海鲜粥熬到一半。
容霜和悠悠,就已经馋了。
江枫给她们两个盛了一碗粥。
“尝一下。”江枫说道。
容霜接过粥碗,舀了一勺,吹了几下,送到了悠悠嘴边。
悠悠吃了一口,小眼睛瞬间亮了!
“好吃!爸爸,这个粥超好吃!”
“老师,你尝尝!”
容霜用另外一个勺子,喝了一口,美眸瞬间睁大!
“真的好吃!”
她闻着就知道这粥肯定好喝,但真正入口的一瞬间,虾肉的鲜味和香味,还有米香,配合完美!
稍微一咬。
肉丝提供了口感!
经过腌制的肉丝,刚刚能提供比粥更重一点点的咸味,还有一点点胡椒的辛辣味。
好喝!
江枫笑了起来:“喜欢喝就行,等会多留几碗。”
“好!”
到了11点。
店门口已经有人开始排队了。
江枫准备好之后。
开门做生意。
几个社畜顶着乱糟糟的头发,冲了进来。
这个点,他们刚刚加完班。
“哇,有新粥?”
“来碗尝尝,再来20个牛肉包子,20个西葫芦鸡蛋包子。”
“老板,快点,我离饿死,就只差那么一点点了。”
“好,马上。”
江枫给他们装好包子和粥。
他们端着盘子坐下,埋头吃了起来。
海鲜粥一入口。
几个社畜瞬间精神了起来!
“好喝!”
“这味道,绝了!”
“这真的是7块钱能买到的粥吗?”
“我活过来了!我还能再加班!”
后面的客人,看到新的粥桶,也都很有兴趣。
“来碗海鲜粥尝尝。”
“给我也整一碗。”
“看着不错啊,给我也来一碗吧。”
江枫给他们盛好了粥。
不到三分钟,他们又开始重新排队了。
这粥太好喝了!
一碗根本不够!
海鲜粥卖的非常好!
12点40分。
两桶粥全部卖完。
刚刚听说有新粥的客人们,没有买到,遗憾离开。
江枫清点了一下。
就这一中午。
他的营业额,已经到了1万1850块钱!
每天的营业额,能破三万了!
“快,吃饭了!爸爸!”
江悠悠和容霜,收拾了一下店里,然后就坐到了椅子上等开饭了!
江枫端了5碗粥,还有20个包子,放到了桌子上。
吃过午饭。
三个人回家,午休了一会。
下午,天色变得阴沉了起来,闷热了起来。
江枫开了空调。
店里瞬间舒服了起来。
晚上的生意,更加火爆!
6点20分。
江枫的两桶粥,全部被抢光!
包子也全部卖完!
又是一万多的营业额入账!
江枫十分满意。
按现在这个收入,每月税后的净利润,都有50万了!
“等下个月,差不多就能开分店了。”
吃过晚饭。
外面下起了小雨。
店里只有一把伞。
“悠悠,你先等一下,我把容霜老师送上车,回来接你。”
“好。”
江枫先让悠悠在店里等。
他打着伞,和容霜并排,到了街边。
买车还是得提上日程啊。
这种天气,没个车还真是不方便。
很快。
打的车到了。
江枫拉开车门,打着伞,让容霜坐了进去。
她回过头,看到了江枫的半个肩膀,已经湿透了。
这个傻子。
她喜欢江枫的地方,又多了一个。
多到数不过来了。
她挥了挥手,有些心疼的催促道:“赶紧回去吧,记得把衣服换了,喝个姜水。”
江枫点头:“嗯,明天见。”
车子启动。
江枫看着她离开之后,转身准备回店里。
嗡。
他的手机震动了一下。
拿出手机,看了一眼。
他有些兴奋了起来。
购车指标终于轮到他了!
现在就可以买车了!
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“好吃!”
“绝了,这是我吃过的最好吃的西葫芦鸡蛋包子!”
“居然还能做成这个味道,好香啊!”
江枫手上的动作飞快。
不到10分钟。
400个西葫芦鸡蛋馅的包子,全部卖完!
“没了?”
“不行,我血压上来了,六点多就来排队,居然还排不到?!”
“还好其他馅的还有,也不错。”
“确实,小江老板的包子都好吃,这手艺,真的是让人服气。”
小刘运气比较好,买到了最后5个西葫芦包子。
他还买了5个牛肉包子。
虽然江枫是竞争对手。
但江枫的包子是真香!
来都来了,不买几个吃太亏了!
在江枫的店门口。
小刘吃完了五个牛肉包子,然后才往福记包子赶去。
“买回来了!”小刘进了店门,大喊一声。
张全福和厨师们,赶紧围了过来。
“尝尝!”
张全福拿了个包子,塞到了自己的嘴里。
咬破包子皮的一瞬间。
张全福脸色难看了起来。
另外四个厨师,脸上也都露出了震惊的表情!
沉默片刻。
张全福叹了口气。
厨师们脸色都很难看。
“这怎么办?”其中一个厨师问道。
张全福叹了口气:“走一步看一步,能干就干,不能干就撤了,换个地方。”
“江枫这手艺真的是神仙级别的,咱们打不过很正常。”
“不行就离神仙远点吧。”
“对了,把模仿他的那几个馅,都撤了吧……”
8点10分。
除了留给崔浩的包子外,其他的都卖完了。
没买到包子的客人们,遗憾的离开。
“悠悠,干活啦。”
“好哦。”
坐在旁边的一大一小两个美女,站了起来,开始收拾桌椅。
店里其实很干净。
街坊们很有默契,都很照顾江枫,走之前,会自己收拾一下桌子。
江枫一边清洗厨具,一边清点了一下收入。
多了400个包子后。
江枫今天一早的营业额,已经超过了8000块钱!
今天净利润,能破两万!
虽然多了400个包子,稍微有点累。
但收获也更多了!
很快。
店里收拾干净。
休息一小会之后。
江枫带着容霜和江悠悠,买好了中午要用的材料。
顺便。
江枫找黄海,又定了一个粥桶。
还是80升的。
店里其实还有位置。
不过以后江枫可能还会解锁新的厨艺,需要放其他的厨具。
所以要留一些地方。
两个粥桶,一天3000碗粥,差不多也够了。
买好材料。
三个人回到店里。
回来的路上。
悠悠眼尖,看到了街角那家粥铺的菜单,变了回来。
“爸爸,他们把模仿咱们的那几种包子都给撤了。”
不光是福记包子怕了江枫。
这家粥铺也认怂了。
江枫笑着说道:“你看,做好咱们自己该做的事情就行,对吧?”
“嗯,爸爸说的对!”
回了店里。
粥桶很快送了过来。
第二个粥桶,江枫并没有做八宝粥,而是做了海鲜瘦肉粥。
虾肉和虾壳,炒出香味,放到煮熟的米里,低温慢煮。
等到粥熬到黏稠,放上腌制过的瘦肉丝,煮几分钟。
火候很重要。
海鲜不能高温炒。
过了120度,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,鲜味会流失很多。
所以要文火慢炒。
一桶粥,用了2斤虾,还有3斤瘦肉。
成本200块钱左右。
价格比八宝粥要贵一块钱,卖7块钱。
“好香啊,爸爸。”
“确实好香!”
海鲜粥熬到一半。
容霜和悠悠,就已经馋了。
江枫给她们两个盛了一碗粥。
“尝一下。”江枫说道。
容霜接过粥碗,舀了一勺,吹了几下,送到了悠悠嘴边。
悠悠吃了一口,小眼睛瞬间亮了!
“好吃!爸爸,这个粥超好吃!”
“老师,你尝尝!”
容霜用另外一个勺子,喝了一口,美眸瞬间睁大!
“真的好吃!”
她闻着就知道这粥肯定好喝,但真正入口的一瞬间,虾肉的鲜味和香味,还有米香,配合完美!
稍微一咬。
肉丝提供了口感!
经过腌制的肉丝,刚刚能提供比粥更重一点点的咸味,还有一点点胡椒的辛辣味。
好喝!
江枫笑了起来:“喜欢喝就行,等会多留几碗。”
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“哇,有新粥?”
“来碗尝尝,再来20个牛肉包子,20个西葫芦鸡蛋包子。”
“老板,快点,我离饿死,就只差那么一点点了。”
“好,马上。”
江枫给他们装好包子和粥。
他们端着盘子坐下,埋头吃了起来。
海鲜粥一入口。
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“这味道,绝了!”
“这真的是7块钱能买到的粥吗?”
“我活过来了!我还能再加班!”
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刚刚听说有新粥的客人们,没有买到,遗憾离开。
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就这一中午。
他的营业额,已经到了1万1850块钱!
每天的营业额,能破三万了!
“快,吃饭了!爸爸!”
江悠悠和容霜,收拾了一下店里,然后就坐到了椅子上等开饭了!
江枫端了5碗粥,还有20个包子,放到了桌子上。
吃过午饭。
三个人回家,午休了一会。
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店里瞬间舒服了起来。
晚上的生意,更加火爆!
6点20分。
江枫的两桶粥,全部被抢光!
包子也全部卖完!
又是一万多的营业额入账!
江枫十分满意。
按现在这个收入,每月税后的净利润,都有50万了!
“等下个月,差不多就能开分店了。”
吃过晚饭。
外面下起了小雨。
店里只有一把伞。
“悠悠,你先等一下,我把容霜老师送上车,回来接你。”
“好。”
江枫先让悠悠在店里等。
他打着伞,和容霜并排,到了街边。
买车还是得提上日程啊。
这种天气,没个车还真是不方便。
很快。
打的车到了。
江枫拉开车门,打着伞,让容霜坐了进去。
她回过头,看到了江枫的半个肩膀,已经湿透了。
这个傻子。
她喜欢江枫的地方,又多了一个。
多到数不过来了。
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