第414章 李存义
次日下午4点出头。
丽晶大酒店员工餐厅,张红林和王贞顺利会师,一人一托盘饭菜,坐在餐厅最深处的角落,相对而坐。
“打听到了?”
张红林往嘴里扒两口饭,夹菜的时候,随口问。
王贞用筷子戳了点鱼肉放进嘴里,细细品着,今天食堂有红烧秋刀鱼,是她爱吃的。
“卟!”
吐掉嘴里的鱼刺,她左右望了望四周,见附近没人注意他们这边,她才伸头靠近张红林,压低声音说:“打听到咯!阿光那个瓜娃没有骗咱们,那个龙虾店在美食街那边名气真的很大嘞,我随便问了几个人,不管年轻的,还是年纪大的,就没有一个不知道的!都说那店是那条街上生意最好的!最近天天晚上爆满也是真的噻!
我还故意离开那条街,在大街上随便拦人问,嘿!说了你可能都不信,我离开三条街,随便拦人问,问了七八个,竟然也都知道那家店嘞!你嗦厉害不厉害?”
王贞表情和语气,都透着几分兴奋,眼睛也发亮。
张红林抬眼看她好几眼,如果她不是他老婆,他都怀疑这女人是不是人家内奸?
想了想,他低声问:“你的意思是……可以去?”
“当然可以噻!这么好的机会,干嘛不去咯?你傻呀?”
“你都了解清楚了?”
张红林还是有点不踏实。
王贞白他一眼,“放心噻!你是咱家顶梁柱,我能不晓得轻重噻?机会难得,我是怕你错失这个机会,所以才催你的嘞!”
张红林又往嘴里猛扒几口饭,还在考虑,但神情明显认真许多。
……
李存义,是丽晶大酒店的厨师长,五十出头,一副典型的南方人形象,个头不高、不到一米七,皮肤黝黑,头发很短,和刑满释放一两个月的劳改犯头发差不多长。
在厨房做了半辈子的他,身上有着厨师的典型特征。
手指骨结粗大、脸皮和手背都油光华亮,双眼也有长年累月被烟熏火燎后的沧桑。
此时是吃工作餐时间,但他却并没有去员工餐厅,而是在厨房门外的办公室里,吃一碗他刚才自己煮的青菜泡饭。
没有别的菜,就饭里的几点青菜末。
仔细看的话,会发现他这份泡饭汤面上一点油星都看不到。
但他吃的却很顺畅,并没有难以下咽的感觉。
如果周安在这里,就会清楚原因。
烟醉!
李存义做厨师掌勺的时间太长了,年复一年,天天闻着厨房里浓郁的油烟味,他已经吃不下任何荤菜,严重的时候,就像现在这样,饭菜里一点油星都不能出现,否则就会反胃,像被人搞怀孕似的想吐。
当然,做这一行,他付出这样惨重的代价,回报也是丰厚的。
周安以前在他这里当学徒,就不止一次看见每到发工资那天,李存义从楼上财务部下来,裤子两边的两个大口袋就都会装的满满当当,从外面就能看出百元大钞的形状。
有人可能会问:他工资这么高,酒店还给他发现金?有病吧?
刚开始,周安也有这样的疑问。
直到有一天,人事部把他和厨房里几个厨师叫过去补签用工协议,他才得知原委。
当时他签的那份协议没什么问题,月薪400.
问题出在其中一位掌勺师傅,和一位配菜师傅的协议上,那位掌勺师傅的工资,他是听说过的,5000+,但人事部给这位掌勺师傅的协议上,却写着月薪1500.
给那位配菜师傅的协议,薪酬一栏,竟然只有800.
面对这样的协议,那两位师傅自然不敢轻易签字,他们不想签,对协议上的薪水提出异议,这才让周安知道他们的协议有问题。
当时那位年轻的人事部经理很客气地给他们解释,这份协议只是签给税务部门看的,协议上的薪水,财务部每个月会按时打进大家卡里,多出来的部分,会直接给大家发现金。
可以为大家避税!
一句“可以为大家避税”,成功说服那两位师傅签字。
言归正传。
李存义正在吃饭,门外忽然传来脚步声,张红林走到敞着的门口,敲了敲门,“李厨!我可以进来吗?”
李存义抬头看见是他,立即起身,随手抓起办公桌一包拆封的硬中华,抽出一支递给张红林,热情地说:“是老张啊,进来进来!这么客气做什么?快进来坐!我给你倒杯茶!”
“不用不用!李厨你不用这么麻烦,我说几句就走!”
张红林不好意思。
李存义却坚持给他泡茶,而且是满脸笑容地给他泡茶。
如果说他平时都是这个态度对待每个厨师,那显然是不可能的。
他发起飚来,周安见识过,比谁脾气都大,曾经把一个娇滴滴的服务员当场骂哭,而在那之前,李存义心情好的时候,还不止一次调戏过那个服务员。
李存义是很现实的。
谁手艺好,能给他增光添彩,帮他稳固地位,他就对谁客气,而且是非常客气。
手艺不好,还经常给他找麻烦的,他绝对不会给一个笑脸。
就像他曾经骂哭的那个服务员,平时他心情好的时候,经常用言语调戏几句,愉悦心情。
可能这样的次数多了,那个服务员就以为和他关系很好了,有一天厨房正忙得热火朝天,她拿着一只白瓷大碗过来,说某桌客人要白米饭。
当时厨房里很忙,人手忙不过来,李存义就亲自打开蒸箱,三下五除二,给她装了一碗,他做事风风火火,速度快,但也正因为速度快,那碗米饭就装得不是很满。
当时很多人都看见那个娇滴滴的女服务员笑颜如花地跟他撒娇,要他再加点儿,说那桌客人比较多,不装满一点,可能不够吃。
而当时李存义已经关上蒸箱的门,一听她还想再加点儿,他当时脸色就是一沉,一巴掌重重拍在工作台上,当场就把那女服务员吓一跳。
没等她反应过来,他就赤红着脸破口大骂,两句就把那女孩给骂哭了,从那以后,见着他都是绕道走。
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丽晶大酒店员工餐厅,张红林和王贞顺利会师,一人一托盘饭菜,坐在餐厅最深处的角落,相对而坐。
“打听到了?”
张红林往嘴里扒两口饭,夹菜的时候,随口问。
王贞用筷子戳了点鱼肉放进嘴里,细细品着,今天食堂有红烧秋刀鱼,是她爱吃的。
“卟!”
吐掉嘴里的鱼刺,她左右望了望四周,见附近没人注意他们这边,她才伸头靠近张红林,压低声音说:“打听到咯!阿光那个瓜娃没有骗咱们,那个龙虾店在美食街那边名气真的很大嘞,我随便问了几个人,不管年轻的,还是年纪大的,就没有一个不知道的!都说那店是那条街上生意最好的!最近天天晚上爆满也是真的噻!
我还故意离开那条街,在大街上随便拦人问,嘿!说了你可能都不信,我离开三条街,随便拦人问,问了七八个,竟然也都知道那家店嘞!你嗦厉害不厉害?”
王贞表情和语气,都透着几分兴奋,眼睛也发亮。
张红林抬眼看她好几眼,如果她不是他老婆,他都怀疑这女人是不是人家内奸?
想了想,他低声问:“你的意思是……可以去?”
“当然可以噻!这么好的机会,干嘛不去咯?你傻呀?”
“你都了解清楚了?”
张红林还是有点不踏实。
王贞白他一眼,“放心噻!你是咱家顶梁柱,我能不晓得轻重噻?机会难得,我是怕你错失这个机会,所以才催你的嘞!”
张红林又往嘴里猛扒几口饭,还在考虑,但神情明显认真许多。
……
李存义,是丽晶大酒店的厨师长,五十出头,一副典型的南方人形象,个头不高、不到一米七,皮肤黝黑,头发很短,和刑满释放一两个月的劳改犯头发差不多长。
在厨房做了半辈子的他,身上有着厨师的典型特征。
手指骨结粗大、脸皮和手背都油光华亮,双眼也有长年累月被烟熏火燎后的沧桑。
此时是吃工作餐时间,但他却并没有去员工餐厅,而是在厨房门外的办公室里,吃一碗他刚才自己煮的青菜泡饭。
没有别的菜,就饭里的几点青菜末。
仔细看的话,会发现他这份泡饭汤面上一点油星都看不到。
但他吃的却很顺畅,并没有难以下咽的感觉。
如果周安在这里,就会清楚原因。
烟醉!
李存义做厨师掌勺的时间太长了,年复一年,天天闻着厨房里浓郁的油烟味,他已经吃不下任何荤菜,严重的时候,就像现在这样,饭菜里一点油星都不能出现,否则就会反胃,像被人搞怀孕似的想吐。
当然,做这一行,他付出这样惨重的代价,回报也是丰厚的。
周安以前在他这里当学徒,就不止一次看见每到发工资那天,李存义从楼上财务部下来,裤子两边的两个大口袋就都会装的满满当当,从外面就能看出百元大钞的形状。
有人可能会问:他工资这么高,酒店还给他发现金?有病吧?
刚开始,周安也有这样的疑问。
直到有一天,人事部把他和厨房里几个厨师叫过去补签用工协议,他才得知原委。
当时他签的那份协议没什么问题,月薪400.
问题出在其中一位掌勺师傅,和一位配菜师傅的协议上,那位掌勺师傅的工资,他是听说过的,5000+,但人事部给这位掌勺师傅的协议上,却写着月薪1500.
给那位配菜师傅的协议,薪酬一栏,竟然只有800.
面对这样的协议,那两位师傅自然不敢轻易签字,他们不想签,对协议上的薪水提出异议,这才让周安知道他们的协议有问题。
当时那位年轻的人事部经理很客气地给他们解释,这份协议只是签给税务部门看的,协议上的薪水,财务部每个月会按时打进大家卡里,多出来的部分,会直接给大家发现金。
可以为大家避税!
一句“可以为大家避税”,成功说服那两位师傅签字。
言归正传。
李存义正在吃饭,门外忽然传来脚步声,张红林走到敞着的门口,敲了敲门,“李厨!我可以进来吗?”
李存义抬头看见是他,立即起身,随手抓起办公桌一包拆封的硬中华,抽出一支递给张红林,热情地说:“是老张啊,进来进来!这么客气做什么?快进来坐!我给你倒杯茶!”
“不用不用!李厨你不用这么麻烦,我说几句就走!”
张红林不好意思。
李存义却坚持给他泡茶,而且是满脸笑容地给他泡茶。
如果说他平时都是这个态度对待每个厨师,那显然是不可能的。
他发起飚来,周安见识过,比谁脾气都大,曾经把一个娇滴滴的服务员当场骂哭,而在那之前,李存义心情好的时候,还不止一次调戏过那个服务员。
李存义是很现实的。
谁手艺好,能给他增光添彩,帮他稳固地位,他就对谁客气,而且是非常客气。
手艺不好,还经常给他找麻烦的,他绝对不会给一个笑脸。
就像他曾经骂哭的那个服务员,平时他心情好的时候,经常用言语调戏几句,愉悦心情。
可能这样的次数多了,那个服务员就以为和他关系很好了,有一天厨房正忙得热火朝天,她拿着一只白瓷大碗过来,说某桌客人要白米饭。
当时厨房里很忙,人手忙不过来,李存义就亲自打开蒸箱,三下五除二,给她装了一碗,他做事风风火火,速度快,但也正因为速度快,那碗米饭就装得不是很满。
当时很多人都看见那个娇滴滴的女服务员笑颜如花地跟他撒娇,要他再加点儿,说那桌客人比较多,不装满一点,可能不够吃。
而当时李存义已经关上蒸箱的门,一听她还想再加点儿,他当时脸色就是一沉,一巴掌重重拍在工作台上,当场就把那女服务员吓一跳。
没等她反应过来,他就赤红着脸破口大骂,两句就把那女孩给骂哭了,从那以后,见着他都是绕道走。
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