第669章 老鸟的生意经
相比全凭好恶,只想开一家小龙虾店和周安打擂台的许诗言,祖上几代都做生意的邢知兴要理智多了,做起事来也更有章法。
等胡师傅把做好的一份小龙虾端到收银台,放在他面前。
邢知兴先看了看这份小龙虾的卖相,然后招手示意女儿邢玉叶。
“干嘛?喊我吃吗?”
邢玉叶笑嘻嘻地走过来,伸手就拈了一只红通通的小龙虾放进嘴里。
邢知兴嘴角含笑,拉开收银台抽屉,随手抽了五十块钱递给她,“那家鱼咬羊狂暴小龙虾你知道吧?去!给我买一份小龙虾来!”
“啊?”
邢玉叶疑惑眨眼,“你这么大一份还不够吃吗?还要再买?我没听错吧?”
她没什么去接那五十块钱。
邢知兴干脆往她手里一塞,横她一眼,催促:“别废话了!赶紧去!回头再跟你解释。”
“哦、行!行吧!”
邢玉叶狐疑地看了看他,又回头看了看不远处窗边的许诗言,带着一脑门问号去买。
大约七八分钟后,她买来一份打包的小龙虾,打包的塑料袋因为是订做的,上面还印着“鱼咬羊狂暴小龙虾”几个字,以及外卖电话。
邢玉叶回来的时候,一进门就看见许诗言和她老爸邢知兴,并排坐在收银台里面,你一只我一只地吃着胡师傅刚才烧好的那份小龙虾。
无语地撇撇嘴,她没好气地把刚买来的小龙虾往他们面前一搁,“喏!买回来了,还有别的事吗?”
“辛苦了!你要不要吃一点?”邢知兴一边解开打包袋,一边说。
邢玉叶扫了眼根本不抬头看她的许诗言,她又撇了撇嘴,扭着羞死贾玲们的细腰就去干活了。
而收银台里面的邢知兴和许诗言,根本都没去看她一眼,因为这时候他俩的心思都在眼前的小龙虾上。
邢知兴拈了只从周安分店买来的小龙虾,剥掉虾壳,将虾肉沾了沾汤汁递到许诗言嘴边,低声说:“尝尝!和胡师傅做的比较一下,看看胡师傅做的味道比他家差多少。”
“嗯,我试试。”
许诗言张口吃进那只小龙虾,邢知兴好奇看着,“怎样?”
许诗言微微皱眉,微微摇头,“不行!刚才没吃这个,我觉得胡师傅做的还挺好,但现在一比较……”
再次摇头,“你还是自己试一下吧!这方面你应该比我更懂。”
“行!”
邢知兴没再多问,拈起一只剥壳、沾汤后放进自己嘴里,只嚼了几下,就微微苦笑道:“果然不怕不识货,就怕货比货啊!这小子能接二连三的在咱们市里开分店,果然不是没原因的,胡师傅毕竟不是专门做这个的,跟人家确实比不了!”
听完他的评价,许诗言忽然对面前的两份小龙虾没了兴趣,脸上也没了笑容,眉头凝结着,“那怎么办?你还有别的办法吗?”
“办法……”
邢知兴微微沉吟,“倒也不是没有,胡师傅做小龙虾的手艺不行,我们还可以去找别的师傅,虽然不好找,但多用点心的话,应该还是有希望的!真不行的话,我就抽空去一趟盱眙,我记得盱眙小龙虾很有名,是十三香小龙虾的起源地,去那边的话,应该能找到小龙虾做的特别好的老店,到时候,无论是跟人家买技术,还是加盟,都是拿到人家技术的一个办法!”
“xuyi?xuyi小龙虾?”
这个时候,许诗言文化水平不够的弊端就显现出来了。
看她疑惑的神色,她显然是不知道“盱眙”这两个字怎么写,那又是个什么地方?
至于邢知兴说的“十三香小龙虾”……
她皱眉提出疑问:“那小子卖的是麻辣小龙虾吧?你刚才说什么十三香小龙虾?做法不一样的吧?”
邢知兴失笑,“盱眙距离我们算是比较近的,但那里流行的是十三香这种做法,如果在本地找不到合适的师傅,我就先去那边打一转,如果还不行,我就去一趟四川或者湖南,那两个地方对麻辣味的菜很有研究,麻辣小龙虾,那两个地方应该做的很有代表性,总之,你放心啦!我既然答应你开一家小龙虾店,那我肯定要先把技术方面的问题先解决好,磨刀不误砍柴工啊!呵呵,做吃的,口味是第一位的!这一点马虎不得!”
老男人的魅力,往往就体现在生活经验和阅历上。
就像刚才说这番话的邢知兴。
听他说得头头是道,似乎很有道理的样子,许诗言听得一愣一愣的,眼睛眨了又眨,一副不明觉厉的感受。
“行,你既然心里有谱,那就按你说的去做吧!我支持你。”
“嗯,你没意见就好!”
……
接下来一段日子,邢玉叶心里的疑惑越来越浓。
因为她渐渐发现她老爸邢知兴好像忽然跟小龙虾杠上了,自从那天见他买了两斤小龙虾,拿到店里让胡师傅帮忙加工之后,她老爸邢知兴就像吃了炫迈似的,根本停不下来。
今天让胡师傅加工。
明天让不知从哪里找来的一个师傅加工。
过几天,又不知从哪里找来一个师傅,目的还是帮他做小龙虾。
短短半个来月,她亲眼看见的就有五六次,被她老爸邢知兴祸祸的小龙虾越来越多,她也跟着吃了一些,虽然吃的挺爽,但她这并不能减少她心里的疑问。
她已经不止一次问过她爸,但邢知兴每次都敷衍她,总是说过段时间再跟她解释。
这让她有点不忿,感觉老爸在背着她密谋什么事,同时还有点儿他还在把她当小孩看的郁闷。
但她认为自己已经猜到他的目的。
这不,半个月后的一天晚上,下班回家的路上,邢知兴在开车,许诗言坐在副驾驶座上,邢玉叶一个人像只电灯泡似的坐在后排。
听着前面两人有说有笑的聊天,邢玉叶忍了又忍,终于没忍住,“爸!你是不是想卖小龙虾了?咱家牛肉面的生意不是挺好吗?钱还不够你挣的?真想开分店的话,你直接再开一家牛肉面馆不就行了?”
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等胡师傅把做好的一份小龙虾端到收银台,放在他面前。
邢知兴先看了看这份小龙虾的卖相,然后招手示意女儿邢玉叶。
“干嘛?喊我吃吗?”
邢玉叶笑嘻嘻地走过来,伸手就拈了一只红通通的小龙虾放进嘴里。
邢知兴嘴角含笑,拉开收银台抽屉,随手抽了五十块钱递给她,“那家鱼咬羊狂暴小龙虾你知道吧?去!给我买一份小龙虾来!”
“啊?”
邢玉叶疑惑眨眼,“你这么大一份还不够吃吗?还要再买?我没听错吧?”
她没什么去接那五十块钱。
邢知兴干脆往她手里一塞,横她一眼,催促:“别废话了!赶紧去!回头再跟你解释。”
“哦、行!行吧!”
邢玉叶狐疑地看了看他,又回头看了看不远处窗边的许诗言,带着一脑门问号去买。
大约七八分钟后,她买来一份打包的小龙虾,打包的塑料袋因为是订做的,上面还印着“鱼咬羊狂暴小龙虾”几个字,以及外卖电话。
邢玉叶回来的时候,一进门就看见许诗言和她老爸邢知兴,并排坐在收银台里面,你一只我一只地吃着胡师傅刚才烧好的那份小龙虾。
无语地撇撇嘴,她没好气地把刚买来的小龙虾往他们面前一搁,“喏!买回来了,还有别的事吗?”
“辛苦了!你要不要吃一点?”邢知兴一边解开打包袋,一边说。
邢玉叶扫了眼根本不抬头看她的许诗言,她又撇了撇嘴,扭着羞死贾玲们的细腰就去干活了。
而收银台里面的邢知兴和许诗言,根本都没去看她一眼,因为这时候他俩的心思都在眼前的小龙虾上。
邢知兴拈了只从周安分店买来的小龙虾,剥掉虾壳,将虾肉沾了沾汤汁递到许诗言嘴边,低声说:“尝尝!和胡师傅做的比较一下,看看胡师傅做的味道比他家差多少。”
“嗯,我试试。”
许诗言张口吃进那只小龙虾,邢知兴好奇看着,“怎样?”
许诗言微微皱眉,微微摇头,“不行!刚才没吃这个,我觉得胡师傅做的还挺好,但现在一比较……”
再次摇头,“你还是自己试一下吧!这方面你应该比我更懂。”
“行!”
邢知兴没再多问,拈起一只剥壳、沾汤后放进自己嘴里,只嚼了几下,就微微苦笑道:“果然不怕不识货,就怕货比货啊!这小子能接二连三的在咱们市里开分店,果然不是没原因的,胡师傅毕竟不是专门做这个的,跟人家确实比不了!”
听完他的评价,许诗言忽然对面前的两份小龙虾没了兴趣,脸上也没了笑容,眉头凝结着,“那怎么办?你还有别的办法吗?”
“办法……”
邢知兴微微沉吟,“倒也不是没有,胡师傅做小龙虾的手艺不行,我们还可以去找别的师傅,虽然不好找,但多用点心的话,应该还是有希望的!真不行的话,我就抽空去一趟盱眙,我记得盱眙小龙虾很有名,是十三香小龙虾的起源地,去那边的话,应该能找到小龙虾做的特别好的老店,到时候,无论是跟人家买技术,还是加盟,都是拿到人家技术的一个办法!”
“xuyi?xuyi小龙虾?”
这个时候,许诗言文化水平不够的弊端就显现出来了。
看她疑惑的神色,她显然是不知道“盱眙”这两个字怎么写,那又是个什么地方?
至于邢知兴说的“十三香小龙虾”……
她皱眉提出疑问:“那小子卖的是麻辣小龙虾吧?你刚才说什么十三香小龙虾?做法不一样的吧?”
邢知兴失笑,“盱眙距离我们算是比较近的,但那里流行的是十三香这种做法,如果在本地找不到合适的师傅,我就先去那边打一转,如果还不行,我就去一趟四川或者湖南,那两个地方对麻辣味的菜很有研究,麻辣小龙虾,那两个地方应该做的很有代表性,总之,你放心啦!我既然答应你开一家小龙虾店,那我肯定要先把技术方面的问题先解决好,磨刀不误砍柴工啊!呵呵,做吃的,口味是第一位的!这一点马虎不得!”
老男人的魅力,往往就体现在生活经验和阅历上。
就像刚才说这番话的邢知兴。
听他说得头头是道,似乎很有道理的样子,许诗言听得一愣一愣的,眼睛眨了又眨,一副不明觉厉的感受。
“行,你既然心里有谱,那就按你说的去做吧!我支持你。”
“嗯,你没意见就好!”
……
接下来一段日子,邢玉叶心里的疑惑越来越浓。
因为她渐渐发现她老爸邢知兴好像忽然跟小龙虾杠上了,自从那天见他买了两斤小龙虾,拿到店里让胡师傅帮忙加工之后,她老爸邢知兴就像吃了炫迈似的,根本停不下来。
今天让胡师傅加工。
明天让不知从哪里找来的一个师傅加工。
过几天,又不知从哪里找来一个师傅,目的还是帮他做小龙虾。
短短半个来月,她亲眼看见的就有五六次,被她老爸邢知兴祸祸的小龙虾越来越多,她也跟着吃了一些,虽然吃的挺爽,但她这并不能减少她心里的疑问。
她已经不止一次问过她爸,但邢知兴每次都敷衍她,总是说过段时间再跟她解释。
这让她有点不忿,感觉老爸在背着她密谋什么事,同时还有点儿他还在把她当小孩看的郁闷。
但她认为自己已经猜到他的目的。
这不,半个月后的一天晚上,下班回家的路上,邢知兴在开车,许诗言坐在副驾驶座上,邢玉叶一个人像只电灯泡似的坐在后排。
听着前面两人有说有笑的聊天,邢玉叶忍了又忍,终于没忍住,“爸!你是不是想卖小龙虾了?咱家牛肉面的生意不是挺好吗?钱还不够你挣的?真想开分店的话,你直接再开一家牛肉面馆不就行了?”
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