第1288章
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不方便。
两个人商量了一下后,决定再去另一家看看。毕竟做这行,关系也很重要,波姐说在这个行政区能托到关系照顾下,找碴和举报的事情能少一些。
另一家就高大上了,市中心圈子里,老弄堂边上的一栋小洋房,纯正的魔都那中西融合的建筑风格,有二十平的露天阳台,看起来特别不错。
“这里好,大隐隐于世的感觉。”
菠萝蜜也是真心喜欢这个地方,格调之类的都有,到时候还可以隔开两间卧室,忙起来的话还能直接睡里面。
不错,不错……
“波姐,有点贵了吧。”沈瑞对这里也很满意,但问题就在于租金实在是太贵了,月租金六位数了都。按一个月十万多的租金算,每天就是近4000多的租房成本。按照他先前定的收益率来看,那营业压力就会大很多。
私房菜本来就不像那些餐馆一样靠着跑量来赚钱的。有时候一个礼拜都未必能做上十桌客人啊。
“的确不便宜,不过租下来的话好处也很多,这个地方四通八达,隔两条马路就是办公楼,国企和事业单位现在不让来这些地方,私企还是老样子啊。”菠萝蜜说道:“现在宴请不像以前,酒好就行,现在都爱装逼,像私房菜隐隐带着‘只有我知道的秘密花园’意味的餐厅,在一线城市还是有点市场的。”
“最关键的是,这里不算是小区。”她打量了下周围,说道:“不用担心被投诉。”
“的确,这个很关键。”
“你对自己的手艺有点信心啊。”菠萝蜜拍了拍沈瑞的肩膀,说道:“不是我瞎吹,我也算是个老饕,就按你前阵子露的那几手,你绝对是我见过技术最好的。”
“过誉了过誉了。”
要不是厨师等级有苛刻要求,32岁才能考高级技师,沈瑞真想去拿个顶级的厨师证。毕竟啊,一个菜系达到大师级的国内有不少,但每个菜系都达到大师级的,他可以自豪的说一声没有辱没挂哔的名号了。
如果说
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“这里好,大隐隐于世的感觉。”
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不错,不错……
“波姐,有点贵了吧。”沈瑞对这里也很满意,但问题就在于租金实在是太贵了,月租金六位数了都。按一个月十万多的租金算,每天就是近4000多的租房成本。按照他先前定的收益率来看,那营业压力就会大很多。
私房菜本来就不像那些餐馆一样靠着跑量来赚钱的。有时候一个礼拜都未必能做上十桌客人啊。
“的确不便宜,不过租下来的话好处也很多,这个地方四通八达,隔两条马路就是办公楼,国企和事业单位现在不让来这些地方,私企还是老样子啊。”菠萝蜜说道:“现在宴请不像以前,酒好就行,现在都爱装逼,像私房菜隐隐带着‘只有我知道的秘密花园’意味的餐厅,在一线城市还是有点市场的。”
“最关键的是,这里不算是小区。”她打量了下周围,说道:“不用担心被投诉。”
“的确,这个很关键。”
“你对自己的手艺有点信心啊。”菠萝蜜拍了拍沈瑞的肩膀,说道:“不是我瞎吹,我也算是个老饕,就按你前阵子露的那几手,你绝对是我见过技术最好的。”
“过誉了过誉了。”
要不是厨师等级有苛刻要求,32岁才能考高级技师,沈瑞真想去拿个顶级的厨师证。毕竟啊,一个菜系达到大师级的国内有不少,但每个菜系都达到大师级的,他可以自豪的说一声没有辱没挂哔的名号了。
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