73.合作方案
就在凌菲猜测雷鹏要将这颗鸡蛋给谁,是不是还有4个鸡蛋没拿出来的时候,他将鸡蛋放回了餐盘上,然后拿来刀叉,将鸡蛋切成了5块,分别放在了5个漂亮的小碟子上,配上银制叉子,一一送到众人面前……
凌菲瞄了一眼餐车,确定餐车上就这两个盘子,没有其他的了,终于忍不住问:“我带来的,好像是6个鸡蛋吧?”
一人一个还多出来了一个呢,现在这是闹哪样?
这同样是佟嘉年的疑惑。
面对凌菲和佟嘉年如炬的目光,刘正麟不慌不忙地解释:“因为我知道这鸡蛋不同寻常,又不确定该怎么处理、搭配,才能让味道趋近完美,所以我只用了两个,一个清水煮,一个隔水蒸了个蛋羹,都是最能够保持鸡蛋原本味道的做法。”
“那剩下的4个,你打算怎么吃啊?”
这个声音插入得很突兀,刘正麟训着声音看过去,就对上了陈依依那双亮晶晶的眼睛。
陈依依的眼睛不算大,但特别有神,既水灵又干净。因为骨架小,一张圆脸看着肉肉的,但其实并不大,不会给人大饼脸的感觉,怎么看怎么讨喜。
明明跟凌菲同岁,都已经工作几年了,可看着还像是个那个刚刚走出校园的女孩,仿佛时光对她格外优待。
可能,这就是所谓的“保持童心”吧!
面对这样一个可爱的小姑娘,刘正麟原本就憨厚的笑容,更加慈爱了:“暂时还没有想好。如果没有配得上的辅料,倒不如就做水蒸蛋,最大限度地保持鸡蛋原本的味道。”
“哦。”陈依依有些失望。
虽然鸡蛋羹挺好吃的,但是她更喜欢口感丰富一点的美食。
凌菲突然说道:“我之前在帝都时,在那边的店里吃过一道‘香菇蒸蛋’,味道很是鲜美。刚好我家里有些野山菌,等哪天方便,我带一些过来。”
一听到凌菲说野山菌,刘正麟顿时眼睛一亮:“什么品种的?”
“这个我也不是很清楚,就是我们村后山里的,从小就吃,也分不清品种。”
刘正麟对于好的食材有着极大的热情:“要是方便的话,我能去你家拜访吗?”
凌菲愣了一下,才反应过来,其实他去自己家应该是为了后山的野山菌。
“没问题。”凌菲说道,“我回去安排一下,到时候联系。”
刘正麟急忙说道:“不用到时候,今天就可以。”
凌菲:“……”
见凌菲不说话,刘正麟有些尴尬。他常年呆在厨房,除了做菜,也不用管餐厅的经营,外面的人情世故,说这话的时候,的确是没想太多。
雷鹏适时打圆场:“刘师傅,凌小姐既然答应了,就肯定不会食言的。她说要回去做安排,我们耐心等待就是,说不定到时候除了野山菌,还有其他惊喜呢!”
凌菲也点头:“采野山菌,最好还是在雨后。这段时间天气热,地面也被晒干了,其实长不出什么好菌菇来。我看了天气,下周应该会有一场雨,不如等雨过来,我们再进山去。”
她都这么说了,刘正麟也不好再坚持。
等刘正麟推着餐车离开后,佟嘉年说道:“凌小姐,不如我们现在来谈谈鸡蛋的生意不!”
“好啊!”凌菲点了点头,然后便看着她。
半晌没等到下文,佟嘉年不得不开口:“凌小姐,不如你先告诉我,你家到底有多少鸡蛋,又打算以什么样的价格卖给我吧!”
凌菲想了想,说道:“100一个,一天100个。”
这下,轮到佟嘉年半晌不出声了。
是开价太高了吗?
应该不会吧!
他们这一桌菜,也没看出有多么精贵,随随便便就上万了,不至于嫌100块一个的鸡蛋太贵啊!
“凌小姐……”静默了许久,佟嘉年才说道,“你知道我们‘春芳歇’在全国各地有多少家店吗?”
凌菲无语,她怎么会知道。
佟嘉年也不需要她回答,自顾自接着说:“我们‘春芳歇’在全国共有35个,你一天给我们提供100个鸡蛋,相当于一个店分不到3个。若真是千金难求,那也是个噱头。结果你给我100快钱一个,你打算让我怎么卖?我们‘春芳歇’的食材都是统一管理,没有任何一种食材,只供一个店的道理。”
这个凌菲还真没想过。
“要么呢,你一天给我们提供100个鸡蛋,你开3000块一个。当然,我有一个条件,那就是不能再将鸡蛋卖给其他任何人,我这里必须是独一份的。”
3000块一个的鸡蛋?凌菲震惊到失声。
一直观察凌菲表情的佟嘉年,知道她听明白了,继续说道:“凌小姐若是觉得这个方案不可行的话,我这里还有一个提议。”
凌菲终于从“3000块一个鸡蛋”的震惊中回过神来,点了点头,示意他继续:“你说。”
佟嘉年说道:“我相信凌小姐家里除了鸡蛋,应该还有其他好东西,比如野山菌,如果你能大量提供的话,你有多少我们收多少,价格的话……好比鸡蛋,就按照你开出来的价格,100块一个,但你一天至少得给我们提供3000个。从而全面提升我们‘春芳歇’的食材品质。”
“我去哪给你凑3000个鸡蛋?”凌菲觉得这生意谈不下去了。
佟嘉年的笑容依然是彬彬有礼的:“我相信凌小姐一定有办法的,既能够保证数量,又能够保正品品质。当然,如果凌小姐是按照这个价格卖给我们的话,也就不要求我们是独一份了。凌小姐要是愿意,自己零售,或者另寻其他合作方,也是可以的。”
对于凌菲还会不会另找合作方的问题,佟嘉年胸有成竹。一天3000个鸡蛋,这个数量已经不少了。按照凌菲最开始说的,一天只供100个,恐怕要供他们3000个已经很吃力了,哪里还有鸡蛋卖给别人?
这样算下来,他们依然是独一份的。
生意人嘛,个个都是人精,他们不将你吃得渣都不剩,已经算是有点良心了,哪里有他们吃亏的时候?
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凌菲瞄了一眼餐车,确定餐车上就这两个盘子,没有其他的了,终于忍不住问:“我带来的,好像是6个鸡蛋吧?”
一人一个还多出来了一个呢,现在这是闹哪样?
这同样是佟嘉年的疑惑。
面对凌菲和佟嘉年如炬的目光,刘正麟不慌不忙地解释:“因为我知道这鸡蛋不同寻常,又不确定该怎么处理、搭配,才能让味道趋近完美,所以我只用了两个,一个清水煮,一个隔水蒸了个蛋羹,都是最能够保持鸡蛋原本味道的做法。”
“那剩下的4个,你打算怎么吃啊?”
这个声音插入得很突兀,刘正麟训着声音看过去,就对上了陈依依那双亮晶晶的眼睛。
陈依依的眼睛不算大,但特别有神,既水灵又干净。因为骨架小,一张圆脸看着肉肉的,但其实并不大,不会给人大饼脸的感觉,怎么看怎么讨喜。
明明跟凌菲同岁,都已经工作几年了,可看着还像是个那个刚刚走出校园的女孩,仿佛时光对她格外优待。
可能,这就是所谓的“保持童心”吧!
面对这样一个可爱的小姑娘,刘正麟原本就憨厚的笑容,更加慈爱了:“暂时还没有想好。如果没有配得上的辅料,倒不如就做水蒸蛋,最大限度地保持鸡蛋原本的味道。”
“哦。”陈依依有些失望。
虽然鸡蛋羹挺好吃的,但是她更喜欢口感丰富一点的美食。
凌菲突然说道:“我之前在帝都时,在那边的店里吃过一道‘香菇蒸蛋’,味道很是鲜美。刚好我家里有些野山菌,等哪天方便,我带一些过来。”
一听到凌菲说野山菌,刘正麟顿时眼睛一亮:“什么品种的?”
“这个我也不是很清楚,就是我们村后山里的,从小就吃,也分不清品种。”
刘正麟对于好的食材有着极大的热情:“要是方便的话,我能去你家拜访吗?”
凌菲愣了一下,才反应过来,其实他去自己家应该是为了后山的野山菌。
“没问题。”凌菲说道,“我回去安排一下,到时候联系。”
刘正麟急忙说道:“不用到时候,今天就可以。”
凌菲:“……”
见凌菲不说话,刘正麟有些尴尬。他常年呆在厨房,除了做菜,也不用管餐厅的经营,外面的人情世故,说这话的时候,的确是没想太多。
雷鹏适时打圆场:“刘师傅,凌小姐既然答应了,就肯定不会食言的。她说要回去做安排,我们耐心等待就是,说不定到时候除了野山菌,还有其他惊喜呢!”
凌菲也点头:“采野山菌,最好还是在雨后。这段时间天气热,地面也被晒干了,其实长不出什么好菌菇来。我看了天气,下周应该会有一场雨,不如等雨过来,我们再进山去。”
她都这么说了,刘正麟也不好再坚持。
等刘正麟推着餐车离开后,佟嘉年说道:“凌小姐,不如我们现在来谈谈鸡蛋的生意不!”
“好啊!”凌菲点了点头,然后便看着她。
半晌没等到下文,佟嘉年不得不开口:“凌小姐,不如你先告诉我,你家到底有多少鸡蛋,又打算以什么样的价格卖给我吧!”
凌菲想了想,说道:“100一个,一天100个。”
这下,轮到佟嘉年半晌不出声了。
是开价太高了吗?
应该不会吧!
他们这一桌菜,也没看出有多么精贵,随随便便就上万了,不至于嫌100块一个的鸡蛋太贵啊!
“凌小姐……”静默了许久,佟嘉年才说道,“你知道我们‘春芳歇’在全国各地有多少家店吗?”
凌菲无语,她怎么会知道。
佟嘉年也不需要她回答,自顾自接着说:“我们‘春芳歇’在全国共有35个,你一天给我们提供100个鸡蛋,相当于一个店分不到3个。若真是千金难求,那也是个噱头。结果你给我100快钱一个,你打算让我怎么卖?我们‘春芳歇’的食材都是统一管理,没有任何一种食材,只供一个店的道理。”
这个凌菲还真没想过。
“要么呢,你一天给我们提供100个鸡蛋,你开3000块一个。当然,我有一个条件,那就是不能再将鸡蛋卖给其他任何人,我这里必须是独一份的。”
3000块一个的鸡蛋?凌菲震惊到失声。
一直观察凌菲表情的佟嘉年,知道她听明白了,继续说道:“凌小姐若是觉得这个方案不可行的话,我这里还有一个提议。”
凌菲终于从“3000块一个鸡蛋”的震惊中回过神来,点了点头,示意他继续:“你说。”
佟嘉年说道:“我相信凌小姐家里除了鸡蛋,应该还有其他好东西,比如野山菌,如果你能大量提供的话,你有多少我们收多少,价格的话……好比鸡蛋,就按照你开出来的价格,100块一个,但你一天至少得给我们提供3000个。从而全面提升我们‘春芳歇’的食材品质。”
“我去哪给你凑3000个鸡蛋?”凌菲觉得这生意谈不下去了。
佟嘉年的笑容依然是彬彬有礼的:“我相信凌小姐一定有办法的,既能够保证数量,又能够保正品品质。当然,如果凌小姐是按照这个价格卖给我们的话,也就不要求我们是独一份了。凌小姐要是愿意,自己零售,或者另寻其他合作方,也是可以的。”
对于凌菲还会不会另找合作方的问题,佟嘉年胸有成竹。一天3000个鸡蛋,这个数量已经不少了。按照凌菲最开始说的,一天只供100个,恐怕要供他们3000个已经很吃力了,哪里还有鸡蛋卖给别人?
这样算下来,他们依然是独一份的。
生意人嘛,个个都是人精,他们不将你吃得渣都不剩,已经算是有点良心了,哪里有他们吃亏的时候?
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