第523章 挑战厨艺
“二叔,他是我们家新请来的厨师。可厉害了。你让他去帮忙吧!正好是他表现的大好时机。”郑婉也一脸激动道:“刚才的凉粉就是雷大灶做的。如果让他掌勺的话,今天我们大家都有口福了。”
说完,她转过脸望向一旁的赵大雷笑着喊道:“雷大灶我给你争取了一个发达的机会,你可要好好把握哟!”
“我……”赵大雷有些无语了。他没有想到自己在这小美女的心中地位如此之高。
“这什么这,我都如此看中你,你可别让我失望了。你要是今晚不去后厨帮忙,我现在就叫人把你开除了。”郑婉一脸霸气地答道。
“好吧!”赵大雷只好苦笑着点了点头。为了救妹妹,很有必要和这妹子搞好关系。
“太好了!能够请来雷先生这样的牛人,这是我们郑家的福气啊!来,雷先生这边请。”郑海无比得意地笑着朝赵大雷做了一个请的动作。
此刻的他,脑海中已经有了几十种栽赃陷害赵大雷的法子。就等着赵大雷去厨房就成了。
“雷大灶去吧!我看好你。”郑婉也微笑着轻轻推了赵大雷一把。
就这样,他在这美女的推波助澜之下,被郑海带到了郑家的厨房。
郑海微笑着朝厨房里的大厨招了招手,在他耳边嘀咕了几句,旋即拍了拍肩膀道:“丁厨师,记住今晚你可要好好的照顾这位雷先生。”
“少爷你放心,今晚我一定会让这位雷先生好好表现一番。”丁厨师笑着点了点头,嘴角掠过一丝阴冷的笑意。
“好了,我走了。”
郑海得意地转身离去。
他前脚一走,丁厨师的脸色立马就变了,冷声朝赵大雷吼道:“小子,你新来的吧!听好了,进了这厨房你就得听我的。”
赵大雷微笑着点了点头,并未说话。
“嗬!我对你说话呢!小子,耳朵聋了是吧?”丁厨师没好气地朝赵大雷喝道。
正说着,忽听外头传来一阵清丽的女声。
“谁在里边大吼大叫啊!”
说话间,郑婉苗条的身影,已然出现在众人的面前。
她走过来,挽住了赵大雷的胳膊,笑着朝众人道:“大家听好了,雷大灶是我特意推荐的厨师,今晚他是来这里历练的。谁也不许对他指手画脚。不仅如此,你们必须配合他完成五道主菜。”
说完,郑婉微笑着拍了拍赵大雷的肩膀道:“雷大灶,加油,我看好你。记得一定要炒出五道绝世美味来。到时一定要让我们郑家的客人,眼前一亮。这样,你以后就能在我们郑家立足了。”
“好吧!我尽力而为。”赵大雷微笑着点了点头,心中暗想,自己的厨艺其实也不算差,又有顶极山盐辅助,做出来的菜,应该味道不会差到哪里去。为了和郑家搞好关系,只能先接下这活儿了。
“好,加油!我先走了。”郑婉朝赵大雷眨巴了一下眼睛,旋即朝他摆了摆手,转身便踏着轻快的步子离开了厨房。
郑婉一走,厨房里的气氛立马变了,众人望向赵大雷的眼神,除了羡慕就是嫉妒恨了。
“小子,运气不错嘛!竟然得到我们郑家小公主的厚爱。”丁厨师冷笑着朝赵大雷瞟了一眼,阴阴地笑道:“既然你是我们家小姐推荐的人,那肯定有些水平。我看这样吧!今晚我们要出二十道菜。给你一个机会好好表现。其中五道就交给你来掌勺吧!”
“也行!”赵大雷微笑着点了点头,旋即走到了案板旁边。
“雷先生,菜在这。我们已经帮你洗好了。只管切就成了。”丁厨师用手指了指案板上已经洗好,但还没有切好的菜道。
“行,我自己来吧!”赵大雷点了点头,顺手拿起一根茄子便“哗啦”“哗啦”地切起菜来。
他在家虽然也做饭,但也只是非常普通的水平罢了。论刀功肯定没法和专业的厨师相提并论。
厨房里的大小厨师们,一看赵大雷的刀法生疏,立马大声笑了起来。
“我去,就这水平,还混到郑家来当厨师了。真不知道是哪个大眼瞎,把你给招进来了。”一名瘦个子厨师鄙视地瞟了赵大雷一眼。
“反正不是我。”丁厨师板起脸叹了口气道:“有些人就是命好,会吃软饭就能混到主厨的位置。”
此话一出,厨房里那些配菜的小厨们和帮工们,也都一个个跟着嘲讽起来。
“看来,只要会哄就能当厨师了。”
“这年头软饭吃得好,就能混得风生水起了。”
“哼!没用的男人才吃软饭。他再牛,老子也看不起。”
厨房里,你一言我一语地议论着,赵大雷完全把他们当空气。
他只管炒够五道菜就成了,至于好不好吃,就看缘份了。不要太丢人即可。不过,有顶极食材辅助,估计也差不到哪里去。
“好了,好了,大家别看了。留五道菜给这位雷师父就好了。我们忙我们的。”丁厨师见手下们嘲讽得差不多了,便招呼众人散去。
他打算让赵大雷做五道菜,然后剩下的十五道则由他亲自掌勺。
众人纷纷散去,各忙各的。
片刻,赵大雷也切好了菜,来到炉灶旁准备开锅炒菜。
他不经意地往旁边调料架上一瞧,这才发现,上边的东西很多都已经调了包。油罐里的油是二次油,里边可以明显的看到一些煎炸过食物的痕迹。
酱油的颜色也明显不对,显然是兑了水的。
至于鸡精和花椒粉啥的更是直接没有。
更让人气愤的是,盐罐里的盐也做了手脚。
赵大雷用手沾了一点,放在舌尖轻轻舔了一下,又咸又甜,显然是被人加了细糖。
“看来,只能用我自己的食材了。”赵大雷笑着叹了口气,从百宝袋中取出了凤晶和一瓶石磨香油。
他平时爱弄烧烤,所以随身带了一瓶石磨香油,可惜量有点少。
看到这,身后的几名厨师,忍不住轻声笑了起来。
“我去,这小子居然自己带了盐和油,看来他是料准了我们会摆他一道啊!”
“就算知道又有什么用。我就不信,他用这一瓶石磨香油和食盐就能炒出好菜来。”
“你看这傻子,就这点油,他竟然敢用来炒茄子,我看他今晚是要把脸丢到姥姥家去了。”
“干得漂亮!丁老大这一招实在是太狠了。茄子可是最费油的,没有油,到时一皮都要烧得焦黑了。只怕菜往桌上一放,人们看了就没有食欲了。”
众人你一言我一语地议论着。赵大雷装作没有听到似的。
“只能凑合着用了!”赵大雷装作很是无奈地叹了口气,打开炉灶开始炒起菜来。
第一道菜是茄子炒豆角,由于火很大,油太少往锅里一倒,赵大雷还没有来得及翻炒够,就已经黑了三分之一,再炒几铲子,就黑了一半了。那看相叫真一个丑。
还好,这两样菜服的就是火大。
虽然焦了不少,但赵大雷把凤晶往上一撒,整个菜的味道立马提升了好几个档次。
他用筷子夹了一块丢进嘴里,很快便发自内心地叫出声来:“不错,品相虽然差了一些,但味道还真叫一个绝。”
赵大雷满心欢喜地,将炒好的菜装入了盘子。
这时,身后传来一阵得意的笑声。
“我去,就这菜还不错呢!”
“哈哈哈!这小子怕是没当过厨师吧!”
“完了,彻底的完了。这菜要是端出去,非被老爷子骂死不可。”
众人都等着看赵大雷的笑话。
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说完,她转过脸望向一旁的赵大雷笑着喊道:“雷大灶我给你争取了一个发达的机会,你可要好好把握哟!”
“我……”赵大雷有些无语了。他没有想到自己在这小美女的心中地位如此之高。
“这什么这,我都如此看中你,你可别让我失望了。你要是今晚不去后厨帮忙,我现在就叫人把你开除了。”郑婉一脸霸气地答道。
“好吧!”赵大雷只好苦笑着点了点头。为了救妹妹,很有必要和这妹子搞好关系。
“太好了!能够请来雷先生这样的牛人,这是我们郑家的福气啊!来,雷先生这边请。”郑海无比得意地笑着朝赵大雷做了一个请的动作。
此刻的他,脑海中已经有了几十种栽赃陷害赵大雷的法子。就等着赵大雷去厨房就成了。
“雷大灶去吧!我看好你。”郑婉也微笑着轻轻推了赵大雷一把。
就这样,他在这美女的推波助澜之下,被郑海带到了郑家的厨房。
郑海微笑着朝厨房里的大厨招了招手,在他耳边嘀咕了几句,旋即拍了拍肩膀道:“丁厨师,记住今晚你可要好好的照顾这位雷先生。”
“少爷你放心,今晚我一定会让这位雷先生好好表现一番。”丁厨师笑着点了点头,嘴角掠过一丝阴冷的笑意。
“好了,我走了。”
郑海得意地转身离去。
他前脚一走,丁厨师的脸色立马就变了,冷声朝赵大雷吼道:“小子,你新来的吧!听好了,进了这厨房你就得听我的。”
赵大雷微笑着点了点头,并未说话。
“嗬!我对你说话呢!小子,耳朵聋了是吧?”丁厨师没好气地朝赵大雷喝道。
正说着,忽听外头传来一阵清丽的女声。
“谁在里边大吼大叫啊!”
说话间,郑婉苗条的身影,已然出现在众人的面前。
她走过来,挽住了赵大雷的胳膊,笑着朝众人道:“大家听好了,雷大灶是我特意推荐的厨师,今晚他是来这里历练的。谁也不许对他指手画脚。不仅如此,你们必须配合他完成五道主菜。”
说完,郑婉微笑着拍了拍赵大雷的肩膀道:“雷大灶,加油,我看好你。记得一定要炒出五道绝世美味来。到时一定要让我们郑家的客人,眼前一亮。这样,你以后就能在我们郑家立足了。”
“好吧!我尽力而为。”赵大雷微笑着点了点头,心中暗想,自己的厨艺其实也不算差,又有顶极山盐辅助,做出来的菜,应该味道不会差到哪里去。为了和郑家搞好关系,只能先接下这活儿了。
“好,加油!我先走了。”郑婉朝赵大雷眨巴了一下眼睛,旋即朝他摆了摆手,转身便踏着轻快的步子离开了厨房。
郑婉一走,厨房里的气氛立马变了,众人望向赵大雷的眼神,除了羡慕就是嫉妒恨了。
“小子,运气不错嘛!竟然得到我们郑家小公主的厚爱。”丁厨师冷笑着朝赵大雷瞟了一眼,阴阴地笑道:“既然你是我们家小姐推荐的人,那肯定有些水平。我看这样吧!今晚我们要出二十道菜。给你一个机会好好表现。其中五道就交给你来掌勺吧!”
“也行!”赵大雷微笑着点了点头,旋即走到了案板旁边。
“雷先生,菜在这。我们已经帮你洗好了。只管切就成了。”丁厨师用手指了指案板上已经洗好,但还没有切好的菜道。
“行,我自己来吧!”赵大雷点了点头,顺手拿起一根茄子便“哗啦”“哗啦”地切起菜来。
他在家虽然也做饭,但也只是非常普通的水平罢了。论刀功肯定没法和专业的厨师相提并论。
厨房里的大小厨师们,一看赵大雷的刀法生疏,立马大声笑了起来。
“我去,就这水平,还混到郑家来当厨师了。真不知道是哪个大眼瞎,把你给招进来了。”一名瘦个子厨师鄙视地瞟了赵大雷一眼。
“反正不是我。”丁厨师板起脸叹了口气道:“有些人就是命好,会吃软饭就能混到主厨的位置。”
此话一出,厨房里那些配菜的小厨们和帮工们,也都一个个跟着嘲讽起来。
“看来,只要会哄就能当厨师了。”
“这年头软饭吃得好,就能混得风生水起了。”
“哼!没用的男人才吃软饭。他再牛,老子也看不起。”
厨房里,你一言我一语地议论着,赵大雷完全把他们当空气。
他只管炒够五道菜就成了,至于好不好吃,就看缘份了。不要太丢人即可。不过,有顶极食材辅助,估计也差不到哪里去。
“好了,好了,大家别看了。留五道菜给这位雷师父就好了。我们忙我们的。”丁厨师见手下们嘲讽得差不多了,便招呼众人散去。
他打算让赵大雷做五道菜,然后剩下的十五道则由他亲自掌勺。
众人纷纷散去,各忙各的。
片刻,赵大雷也切好了菜,来到炉灶旁准备开锅炒菜。
他不经意地往旁边调料架上一瞧,这才发现,上边的东西很多都已经调了包。油罐里的油是二次油,里边可以明显的看到一些煎炸过食物的痕迹。
酱油的颜色也明显不对,显然是兑了水的。
至于鸡精和花椒粉啥的更是直接没有。
更让人气愤的是,盐罐里的盐也做了手脚。
赵大雷用手沾了一点,放在舌尖轻轻舔了一下,又咸又甜,显然是被人加了细糖。
“看来,只能用我自己的食材了。”赵大雷笑着叹了口气,从百宝袋中取出了凤晶和一瓶石磨香油。
他平时爱弄烧烤,所以随身带了一瓶石磨香油,可惜量有点少。
看到这,身后的几名厨师,忍不住轻声笑了起来。
“我去,这小子居然自己带了盐和油,看来他是料准了我们会摆他一道啊!”
“就算知道又有什么用。我就不信,他用这一瓶石磨香油和食盐就能炒出好菜来。”
“你看这傻子,就这点油,他竟然敢用来炒茄子,我看他今晚是要把脸丢到姥姥家去了。”
“干得漂亮!丁老大这一招实在是太狠了。茄子可是最费油的,没有油,到时一皮都要烧得焦黑了。只怕菜往桌上一放,人们看了就没有食欲了。”
众人你一言我一语地议论着。赵大雷装作没有听到似的。
“只能凑合着用了!”赵大雷装作很是无奈地叹了口气,打开炉灶开始炒起菜来。
第一道菜是茄子炒豆角,由于火很大,油太少往锅里一倒,赵大雷还没有来得及翻炒够,就已经黑了三分之一,再炒几铲子,就黑了一半了。那看相叫真一个丑。
还好,这两样菜服的就是火大。
虽然焦了不少,但赵大雷把凤晶往上一撒,整个菜的味道立马提升了好几个档次。
他用筷子夹了一块丢进嘴里,很快便发自内心地叫出声来:“不错,品相虽然差了一些,但味道还真叫一个绝。”
赵大雷满心欢喜地,将炒好的菜装入了盘子。
这时,身后传来一阵得意的笑声。
“我去,就这菜还不错呢!”
“哈哈哈!这小子怕是没当过厨师吧!”
“完了,彻底的完了。这菜要是端出去,非被老爷子骂死不可。”
众人都等着看赵大雷的笑话。
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