第四十六章 最好是大众口味
土豆丝脆生生的口感,冷不丁背刺了下武胜利,给到了他出乎意料的口感。
细细均匀的土豆丝直接吸收了调味汁酸辣的味道,丝丝入味。
一盘凉菜做的开胃爽口,爽脆好吃,让他口口不停。
厨房里,林航和晓虎手里端着碗,倚着灶台站着,吃得津津有味。
晓虎又舀了满满一勺的白菜豆腐到碗里,就着碗先喝了口汤汁。
“咋不吃肉呢?特意给你留出几块的”,林航嚼着土豆丝,看着晓虎只顾吃素菜,开口说道。
“航子哥,你这白菜豆腐比肉还好吃!”,晓虎捧着饭碗,一脸正经的说道。
他才不是因为客气,才不吃锅包肉的,只是这白菜炖豆腐,第一口就把他给迷住了。
嫩绿的白菜叶子爽滑清香,还带着丝丝清甜,煎过两面的豆腐,表皮带着韧劲,内里却又细嫩绵软。
豆腐的豆香味和白菜的清甜味交织在一起,散发着最天然的滋味,如果加入过多的调味料,反而会弄巧成拙。
晓虎香的边吃边点着头,平时舅妈也会做白菜豆腐,可是吃着水漉吧唧的,远没有眼前这道来的爽滑香甜。
“晓虎,假如让你在大集,只吃一种小吃,你会想吃什么?”
“糖葫芦呗!”晓虎不假思索,脱口而出的说道。
得了,白问
林航脑袋一转,凑向晓虎:“我给你个任务,你要是办好了,下次去大集,多少糖葫芦都管够!”
晓虎一听,两眼冒出炯炯有神的光亮来。
武胜利就着白菜炖豆腐拌饭,已经吃了两碗米饭了,这下又端着碗来厨房,他有点不好意思起来。
“大哥,我再打碗饭……”
“行”,林航打开电饭煲的盖子,又给他把碗里添满了。
“大哥,你这做饭的手艺学多久了,至少有七、八年了吧?”
武胜利今年二十二,十五岁初中毕业就跟着季师傅拜师学艺了,他想林航这水平,估计也学了有些年头了。
“我大哥今年才学的,可厉害了!”,还没等林航回答,晓虎抢先自豪的说道。
武胜利不可思议的看向林航,眼睛都瞪圆了,看来还真有天赋这个说法,真是人比人气死人。
师徒两个,把桌上的三道菜吃的干干净净。
季师傅打着饱嗝,朝武胜利说道:“去把撑炕坯的柱子砌起来。”
武胜利站起身,又到炕头那里继续忙活,这顿饭让他吃的有滋有味,自然干活也卖力起来。
砌好支撑炕坯的柱子,在炕圈里填满干柴,柱子上架上炕坯,然后快速在炕坯上涂抹上厚厚的一层麦秸泥。
大山爹在家吃了午饭,小打了个盹后,有点放心不下,又溜达了过来,想给林航监监工。
“来,季师傅抽根烟”,大山爹递上两根烟,这包还是他的私房烟,自己平时不抽,就是在场合上拿出来撑面子的。
“呦,这个烟好,客气了!”
大山爹瞅了眼已经在封炕了,多年的农村生活经验,他也是熟门熟路向季师傅问道:“待会儿要捂汗了吧?”
季师傅点点头:“烟道通过了,没什么问题,待会儿先捂着看看。”
炕盘完以后,还得拿柴禾先烧一遍,一是为了烘干,二是验证抹的炕冒不冒烟。
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细细均匀的土豆丝直接吸收了调味汁酸辣的味道,丝丝入味。
一盘凉菜做的开胃爽口,爽脆好吃,让他口口不停。
厨房里,林航和晓虎手里端着碗,倚着灶台站着,吃得津津有味。
晓虎又舀了满满一勺的白菜豆腐到碗里,就着碗先喝了口汤汁。
“咋不吃肉呢?特意给你留出几块的”,林航嚼着土豆丝,看着晓虎只顾吃素菜,开口说道。
“航子哥,你这白菜豆腐比肉还好吃!”,晓虎捧着饭碗,一脸正经的说道。
他才不是因为客气,才不吃锅包肉的,只是这白菜炖豆腐,第一口就把他给迷住了。
嫩绿的白菜叶子爽滑清香,还带着丝丝清甜,煎过两面的豆腐,表皮带着韧劲,内里却又细嫩绵软。
豆腐的豆香味和白菜的清甜味交织在一起,散发着最天然的滋味,如果加入过多的调味料,反而会弄巧成拙。
晓虎香的边吃边点着头,平时舅妈也会做白菜豆腐,可是吃着水漉吧唧的,远没有眼前这道来的爽滑香甜。
“晓虎,假如让你在大集,只吃一种小吃,你会想吃什么?”
“糖葫芦呗!”晓虎不假思索,脱口而出的说道。
得了,白问
林航脑袋一转,凑向晓虎:“我给你个任务,你要是办好了,下次去大集,多少糖葫芦都管够!”
晓虎一听,两眼冒出炯炯有神的光亮来。
武胜利就着白菜炖豆腐拌饭,已经吃了两碗米饭了,这下又端着碗来厨房,他有点不好意思起来。
“大哥,我再打碗饭……”
“行”,林航打开电饭煲的盖子,又给他把碗里添满了。
“大哥,你这做饭的手艺学多久了,至少有七、八年了吧?”
武胜利今年二十二,十五岁初中毕业就跟着季师傅拜师学艺了,他想林航这水平,估计也学了有些年头了。
“我大哥今年才学的,可厉害了!”,还没等林航回答,晓虎抢先自豪的说道。
武胜利不可思议的看向林航,眼睛都瞪圆了,看来还真有天赋这个说法,真是人比人气死人。
师徒两个,把桌上的三道菜吃的干干净净。
季师傅打着饱嗝,朝武胜利说道:“去把撑炕坯的柱子砌起来。”
武胜利站起身,又到炕头那里继续忙活,这顿饭让他吃的有滋有味,自然干活也卖力起来。
砌好支撑炕坯的柱子,在炕圈里填满干柴,柱子上架上炕坯,然后快速在炕坯上涂抹上厚厚的一层麦秸泥。
大山爹在家吃了午饭,小打了个盹后,有点放心不下,又溜达了过来,想给林航监监工。
“来,季师傅抽根烟”,大山爹递上两根烟,这包还是他的私房烟,自己平时不抽,就是在场合上拿出来撑面子的。
“呦,这个烟好,客气了!”
大山爹瞅了眼已经在封炕了,多年的农村生活经验,他也是熟门熟路向季师傅问道:“待会儿要捂汗了吧?”
季师傅点点头:“烟道通过了,没什么问题,待会儿先捂着看看。”
炕盘完以后,还得拿柴禾先烧一遍,一是为了烘干,二是验证抹的炕冒不冒烟。
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