第 13 章
黎初刚装修完,感觉有点味,而且自己回到现实那么久,都没出去看过,今天忽然记起以前的初中,想去看看校门口的芙蓉,干脆休息一天。
她逛完学校回来,就见自家门上又被挠花了,这次不是三道,翻倍变为六道。
黎初眯眼看了会,谨慎检查四周,确定没有陷阱,带着少许疑惑再次抹去挠痕,最后望了眼门板走进店里,把手里提着的猪肉放下。
昨天王阿婆给的鲜猪肉她吃了,味道非常不错,她还想吃,一大早起来就跑了趟菜市场,和一家铺子说好送货,约定每天要十斤。
黎初将头发扎在脑后,戴上帽子洗手,打开煤气再倒入油,跟着将猪肉切丁。
她能感觉到这样做猪肉的口感会更好,随后切了小黄姜,是厨艺技能告诉她这种小姜味道更香,而那种大的肉姜只是好切好看,并没有这种小黄姜有姜味。
随后取出提前洗好的葱,不能带有水珠,否则水拌入肉里,就会让酱肉口感变差,不够香浓,而根部和叶部要分开装,方便分批加入。
一个个透明碗一字排开,锅也热得差不多。
黎初先把锅里的热油倒掉,然后再加入凉油,先下入葱段姜片,炒两下加入肉粒慢慢翻炒,用中火把肉里的油逼出来,继续加入料酒,把多的油打出来以免不上色,再倒入老抽,一勺甜面酱,海鲜酱,排骨酱和柱候酱,用料酒稀释一下,使味道更加有层次感。
第三步是把酱入锅快速翻炒,倒入高汤夹掉葱姜闷一会,用生粉水勾芡,包在肉上面会更好吃,凉了以后就拿去冷冻,她准备和面,等会用来做包子,做葱油饼以及刀削面。
这时候天开始亮,外面也隐隐传来人说话的声音。
“在,在!我闻到味儿!”
“嗅着像是卤肉,老板是不是做新菜了?”
黎初诧异,普通人没有强化过嗅觉,鼻子怎么也这么灵?
时间一点点过去,外面的人语也愈来愈响,那么多人期待着自己的手艺,愿意一大早冒冷风等待,这种感觉很不一样,心里暖暖的又有点涨,像是只雀鸟在煽动翅膀。
黎初原只想圆队友的梦,此刻却体会出一点高兴,沿着胸前蔓延上来,最后嘴巴里也有淡淡的甜,她打开门,外面的响动毫无遮挡传入耳帘。
“开了开了!”
“排队,大家排队啊,不要挤。”
一双双高兴激动的眼汇聚在她身上,他们脸上都含着笑,在清澈的晨光下美好又自然,黎初心中闪过一个念头,原来人类不含恶意的眼神是这样。
她说:“酱肉包?”
排在最前面的那个食客受宠若惊,这好像还是店主头次主动建议他们,食客结结巴巴:“可、可以吗?”
说完就懊恼咬了下唇,自己问的这是什么傻话。
黎初并没有笑话他:“可以,几个。”
食客见老板没有露出‘他好怪’的表情,人也镇定下来:“两个,再来一块葱油饼和虾皮汤。”
“二十四。”
一个酱肉包就要八块,有点小贵,但食客二话没说付了款,他知道老板这的东西贵是贵,但用料货真价实。
食客明显想吃,却没有立刻离开队伍,后面的人居然也没催,他眼巴巴瞅着老板,面颊一点点涨红,一副有话说却说不出口的样子。
黎初:“有事?”
食客想到那些话哽住,不行太羞耻了,可手里抓着暖烘烘的大包子,想到那绝佳口感,世界上再也没有迈不过去坎,他闭着眼大喊:“老板你那手艺是我的光,我的电,我唯一的神话,我们不能没有你啊!”
所以千万不要卖房搬走!
黎初:“?”
食客却已扭头跑掉,迅速离开她的视线。
没想到这土味情话只是个开始,接下来还有——
“啊啊啊老板你知道昨天我是怎么过的吗,茶不思饭不想,晚上睡不着还被老婆踢下床,再吃不到漂亮,我快要死掉了!心碎成千千万万片,要不是想到今天你开门,已经伤心过度去世啦!”
黎初:“??”
“你无情你冷酷,你无理取闹,你怎么能不开门呢,哦我心爱的小老板,答应我以后不要这样了,我们谈一场不分手的买卖好不好?我害怕!”
黎初:“???”
不管她有多少小问号,但食客间似乎达成某个共识,买完早餐后全要加一句肉麻兮兮的表白,听得她浑身冒鸡皮疙瘩。
饶是黎初泰山崩于前都不变色,此时此刻都想说,你们不要这样,她也害怕。
青年完成彩虹屁任务,火急火燎翻出酱肉包,一天没吃漂亮,把他馋得哟,做什么都想着这里,结果越想越饿,连口水也是黎老板的形状。
刚蒸熟的酱肉包热气腾腾,十八道褶子整整齐齐,面皮看着很薄透,明明是面做的东西,瞧着居然像是精致的玉制品,当真是漂亮得不行。
这谁忍得住啊,这没人忍得住!
青年抓着大肉包对半掰开,顿时晶亮的棕色酱肉带着汤汁跳出来,他抿抿嘴,诱惑的肉香扑了满脸,满嘴的口水差点兜不住漏出来。
他紧张咽着唾沫,一口大大咬下,难以言说的美好滋味从嘴巴传递而来,青年什么都想不起来,满院子的人消失了,更没注意到自己的手机响起,因为没有人接又自动挂掉,脑子里只剩下好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃……
两个太少,一下就吃完,他意犹未尽舔着嘴巴,抓着装过酱肉包的袋子舍不得丢,要是时间能倒退就好了,曾经有两包子摆在他面前,他没有珍惜,牛嚼牡丹以后才追悔莫及。
啊啊啊能不能让他再吃一个,他愿意用室友的十年寿命来交换!
青年回头望去,看到长长的队伍,脚差点控制不住走过去,幸好记起老总那张便秘的冷脸,人才清醒,想到自己是个命不由己的社畜,磨磨蹭蹭往公司走去。
铃声再次响起,那头传来老总冷冰冰的声音,“小李你人呢,不是说好提前半个小时团建?”
小李一惊,糟糕把这件事情忘了,美食当前,谁还要去公司团建:“啊,啊!抱歉王总,我早上肚子有点不适,蹲了半个小时厕所……”
他还没说完,旁边传来路人的说话声,“吃饭还得是漂亮,一口酱肉下来那叫个鲜,满口酱香。”
“对对,太绝了!我以前吃别的店感觉也不错,但今天和漂亮一比,真是云泥之别,味道怎么就那么舒服那么对头呢,这手艺,大开眼界,大开眼见!”
由于情绪太过激动,他们的嗓门高了些,本来也没有什么,偏偏从小李身边经过,他汗一下流了下来,果然电话里是老总的质问,“漂亮?”
那原本就冰冷的语调愈发没有起伏,小李心脏加速,一时想不到好的借口:“这个,这个嘛……”
完球,当面被拆穿借口,王总肯定很生气,以后不知道会怎么给他穿小鞋,该不会直接辞退他吧?
小李心里七上八下,可能已经做好最坏的准备,他反而平静下来,辞退就辞退,他老早看这破公司不顺眼了,离漂亮那么远,耽误自己享用美食,臭垃圾!
就是王总跪下来求他,自己也不要在这里做了,他要找个更近的!
小李想着就硬气起来,挺起胸膛,为了漂亮他就是高贵冷艳的钮祜禄·李。
那头老总换了舒缓的语调:“小李啊,你来公司三年算是老员工,我一直看好你,重要的事交给你做我才放心……”
卧槽,这冷脸怪居然打起感情牌,是不想给他辞退补偿吧?
老板:“以后你上班帮我带份漂亮。”
小李一口回绝:“不行,辞退补偿……噢噢这个啊。”
钮祜禄·李瞬间缩回胸膛:“好的王总,没问题王总。”
老板嗯了声:“以后你上班迟一点没事,我会和人事说,但漂亮一定要给我带到,知道没有?”
“知道了……”小李的声音很恍惚。
上次他们公司有个同事老婆生孩子,老总多一个小时都不批,这次居然那么大方,说迟点没事,王总脑子没出问题吧?
他差点没忍住问老总真是你吗,没被人魂穿吧,他坚强地忍住了,只是目光落在黎初身上,带着一脸看上帝的震惊。
美食的力量竟能改变人那么多,连那么难搞的王总都抵抗不住。
小李匆匆走出院子,有人与他擦肩而过,本来他没有注意,但那个人好像很帅,他下意识转过头,随后猛地睁大眼。
那是个修长挺拔的男人,一头蓬松的黑色短发,两鬓有剃出的青茬,发丝垂在英挺的眉骨上,眼神很深邃,或许是这样才会充满力度,从小李的角度看去,只能看到他小半的侧脸,鼻梁挺直睫毛很长,他只能想到一个词语——面如冠玉。
卧槽!卧槽!
世界上还有这么帅的男人,这哥们和他居然都是人类?!
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她逛完学校回来,就见自家门上又被挠花了,这次不是三道,翻倍变为六道。
黎初眯眼看了会,谨慎检查四周,确定没有陷阱,带着少许疑惑再次抹去挠痕,最后望了眼门板走进店里,把手里提着的猪肉放下。
昨天王阿婆给的鲜猪肉她吃了,味道非常不错,她还想吃,一大早起来就跑了趟菜市场,和一家铺子说好送货,约定每天要十斤。
黎初将头发扎在脑后,戴上帽子洗手,打开煤气再倒入油,跟着将猪肉切丁。
她能感觉到这样做猪肉的口感会更好,随后切了小黄姜,是厨艺技能告诉她这种小姜味道更香,而那种大的肉姜只是好切好看,并没有这种小黄姜有姜味。
随后取出提前洗好的葱,不能带有水珠,否则水拌入肉里,就会让酱肉口感变差,不够香浓,而根部和叶部要分开装,方便分批加入。
一个个透明碗一字排开,锅也热得差不多。
黎初先把锅里的热油倒掉,然后再加入凉油,先下入葱段姜片,炒两下加入肉粒慢慢翻炒,用中火把肉里的油逼出来,继续加入料酒,把多的油打出来以免不上色,再倒入老抽,一勺甜面酱,海鲜酱,排骨酱和柱候酱,用料酒稀释一下,使味道更加有层次感。
第三步是把酱入锅快速翻炒,倒入高汤夹掉葱姜闷一会,用生粉水勾芡,包在肉上面会更好吃,凉了以后就拿去冷冻,她准备和面,等会用来做包子,做葱油饼以及刀削面。
这时候天开始亮,外面也隐隐传来人说话的声音。
“在,在!我闻到味儿!”
“嗅着像是卤肉,老板是不是做新菜了?”
黎初诧异,普通人没有强化过嗅觉,鼻子怎么也这么灵?
时间一点点过去,外面的人语也愈来愈响,那么多人期待着自己的手艺,愿意一大早冒冷风等待,这种感觉很不一样,心里暖暖的又有点涨,像是只雀鸟在煽动翅膀。
黎初原只想圆队友的梦,此刻却体会出一点高兴,沿着胸前蔓延上来,最后嘴巴里也有淡淡的甜,她打开门,外面的响动毫无遮挡传入耳帘。
“开了开了!”
“排队,大家排队啊,不要挤。”
一双双高兴激动的眼汇聚在她身上,他们脸上都含着笑,在清澈的晨光下美好又自然,黎初心中闪过一个念头,原来人类不含恶意的眼神是这样。
她说:“酱肉包?”
排在最前面的那个食客受宠若惊,这好像还是店主头次主动建议他们,食客结结巴巴:“可、可以吗?”
说完就懊恼咬了下唇,自己问的这是什么傻话。
黎初并没有笑话他:“可以,几个。”
食客见老板没有露出‘他好怪’的表情,人也镇定下来:“两个,再来一块葱油饼和虾皮汤。”
“二十四。”
一个酱肉包就要八块,有点小贵,但食客二话没说付了款,他知道老板这的东西贵是贵,但用料货真价实。
食客明显想吃,却没有立刻离开队伍,后面的人居然也没催,他眼巴巴瞅着老板,面颊一点点涨红,一副有话说却说不出口的样子。
黎初:“有事?”
食客想到那些话哽住,不行太羞耻了,可手里抓着暖烘烘的大包子,想到那绝佳口感,世界上再也没有迈不过去坎,他闭着眼大喊:“老板你那手艺是我的光,我的电,我唯一的神话,我们不能没有你啊!”
所以千万不要卖房搬走!
黎初:“?”
食客却已扭头跑掉,迅速离开她的视线。
没想到这土味情话只是个开始,接下来还有——
“啊啊啊老板你知道昨天我是怎么过的吗,茶不思饭不想,晚上睡不着还被老婆踢下床,再吃不到漂亮,我快要死掉了!心碎成千千万万片,要不是想到今天你开门,已经伤心过度去世啦!”
黎初:“??”
“你无情你冷酷,你无理取闹,你怎么能不开门呢,哦我心爱的小老板,答应我以后不要这样了,我们谈一场不分手的买卖好不好?我害怕!”
黎初:“???”
不管她有多少小问号,但食客间似乎达成某个共识,买完早餐后全要加一句肉麻兮兮的表白,听得她浑身冒鸡皮疙瘩。
饶是黎初泰山崩于前都不变色,此时此刻都想说,你们不要这样,她也害怕。
青年完成彩虹屁任务,火急火燎翻出酱肉包,一天没吃漂亮,把他馋得哟,做什么都想着这里,结果越想越饿,连口水也是黎老板的形状。
刚蒸熟的酱肉包热气腾腾,十八道褶子整整齐齐,面皮看着很薄透,明明是面做的东西,瞧着居然像是精致的玉制品,当真是漂亮得不行。
这谁忍得住啊,这没人忍得住!
青年抓着大肉包对半掰开,顿时晶亮的棕色酱肉带着汤汁跳出来,他抿抿嘴,诱惑的肉香扑了满脸,满嘴的口水差点兜不住漏出来。
他紧张咽着唾沫,一口大大咬下,难以言说的美好滋味从嘴巴传递而来,青年什么都想不起来,满院子的人消失了,更没注意到自己的手机响起,因为没有人接又自动挂掉,脑子里只剩下好吃好吃好吃好吃好吃好吃好吃……
两个太少,一下就吃完,他意犹未尽舔着嘴巴,抓着装过酱肉包的袋子舍不得丢,要是时间能倒退就好了,曾经有两包子摆在他面前,他没有珍惜,牛嚼牡丹以后才追悔莫及。
啊啊啊能不能让他再吃一个,他愿意用室友的十年寿命来交换!
青年回头望去,看到长长的队伍,脚差点控制不住走过去,幸好记起老总那张便秘的冷脸,人才清醒,想到自己是个命不由己的社畜,磨磨蹭蹭往公司走去。
铃声再次响起,那头传来老总冷冰冰的声音,“小李你人呢,不是说好提前半个小时团建?”
小李一惊,糟糕把这件事情忘了,美食当前,谁还要去公司团建:“啊,啊!抱歉王总,我早上肚子有点不适,蹲了半个小时厕所……”
他还没说完,旁边传来路人的说话声,“吃饭还得是漂亮,一口酱肉下来那叫个鲜,满口酱香。”
“对对,太绝了!我以前吃别的店感觉也不错,但今天和漂亮一比,真是云泥之别,味道怎么就那么舒服那么对头呢,这手艺,大开眼界,大开眼见!”
由于情绪太过激动,他们的嗓门高了些,本来也没有什么,偏偏从小李身边经过,他汗一下流了下来,果然电话里是老总的质问,“漂亮?”
那原本就冰冷的语调愈发没有起伏,小李心脏加速,一时想不到好的借口:“这个,这个嘛……”
完球,当面被拆穿借口,王总肯定很生气,以后不知道会怎么给他穿小鞋,该不会直接辞退他吧?
小李心里七上八下,可能已经做好最坏的准备,他反而平静下来,辞退就辞退,他老早看这破公司不顺眼了,离漂亮那么远,耽误自己享用美食,臭垃圾!
就是王总跪下来求他,自己也不要在这里做了,他要找个更近的!
小李想着就硬气起来,挺起胸膛,为了漂亮他就是高贵冷艳的钮祜禄·李。
那头老总换了舒缓的语调:“小李啊,你来公司三年算是老员工,我一直看好你,重要的事交给你做我才放心……”
卧槽,这冷脸怪居然打起感情牌,是不想给他辞退补偿吧?
老板:“以后你上班帮我带份漂亮。”
小李一口回绝:“不行,辞退补偿……噢噢这个啊。”
钮祜禄·李瞬间缩回胸膛:“好的王总,没问题王总。”
老板嗯了声:“以后你上班迟一点没事,我会和人事说,但漂亮一定要给我带到,知道没有?”
“知道了……”小李的声音很恍惚。
上次他们公司有个同事老婆生孩子,老总多一个小时都不批,这次居然那么大方,说迟点没事,王总脑子没出问题吧?
他差点没忍住问老总真是你吗,没被人魂穿吧,他坚强地忍住了,只是目光落在黎初身上,带着一脸看上帝的震惊。
美食的力量竟能改变人那么多,连那么难搞的王总都抵抗不住。
小李匆匆走出院子,有人与他擦肩而过,本来他没有注意,但那个人好像很帅,他下意识转过头,随后猛地睁大眼。
那是个修长挺拔的男人,一头蓬松的黑色短发,两鬓有剃出的青茬,发丝垂在英挺的眉骨上,眼神很深邃,或许是这样才会充满力度,从小李的角度看去,只能看到他小半的侧脸,鼻梁挺直睫毛很长,他只能想到一个词语——面如冠玉。
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